每逢櫻花季到來
日本人總是會一口一口將「春天」吃進嘴巴
等等，吃？？？
沒錯！就是吃！
介紹一些日本和櫻花相關的美食~
1.腌漬櫻花
鹽漬櫻花的要求很嚴格，最常見的是染井吉野、楊貴妃等，但最適合腌制的是八重櫻。八重櫻有多重花瓣，泡茶時花瓣在水中開的最漂亮。腌漬的過程也很複雜，首先要選擇開到七分左右的花朵，並且要帶少許枝幹，將其清洗乾淨之後， 灑上鹽，放置一晚上。
2.櫻花酒
櫻花祭期間要喝「櫻花酒」，「櫻花酒」是由八重櫻的花瓣泡酒而成，內含豐富的維他命A、C，美容養顏之外，更有強化黏膜、促進糖分代謝的效果。
3.櫻花饅頭
櫻花饅頭是只有這個時候才有的限定品，如果遇到，一定不要錯過！可愛的外表和櫻花餡兒。
4.櫻花糖果
小巧精緻的櫻花糖果絕對是最好的伴手禮，送閨蜜好友分分鐘少女心爆棚！日本總能將細節提現的淋漓盡致，造型各異做工精巧的櫻花糖果，獨特的美麗讓人根本移不開視線。
5.櫻花蛋糕
可愛迷人的日本妹紙們自然也對蛋糕要求多多，各糕點店推出的櫻花造型或是櫻花口味的蛋糕，甜品果然是裝在另一個胃裡的！
6.櫻花馬卡龍
馬卡龍也有櫻花版本哦~ 被譽為「少女的酥胸」的馬卡龍配上櫻花元素，更是讓人慾罷不能！
7.櫻花冰淇淋
每到春季櫻花盛開前後，一些咖啡店、甜品店會推出櫻花冰淇淋。那是用櫻花作為天然色素製成的奶油冰淇淋，具有櫻花獨特的香氣。
8.櫻花壽司
最日本代表的櫻花壽司，這種滋味一定要去霓虹感受！櫻粉色的青花魚擁抱著櫻花泡過的米飯，最時節了！此外的櫻花捲和各式點綴了櫻花元素的壽司也不要錯過~
9.櫻花冷麵
粉色的冷麵莫名有種「黑暗料理」的錯覺……櫻花淡淡的清香配上冷麵獨特的醬料，絕對是春夏季不可錯過的美食。
10.櫻餅
每到櫻花季，各家和果子店便會推出各式各樣櫻餅，而日本櫻餅可分為關東地區的「長命寺櫻餅」與關西地區的「道明寺櫻餅」兩種，糯米Q彈的外皮搭配甜而不膩的紅豆內餡，外頭再卷上一片腌漬櫻花葉，最後擺上一朵櫻花。
11.櫻花布丁
加入了新鮮的櫻花果蜜與濃濃奶香，如此嬌嫩欲滴的櫻花布丁讓人不忍下口，只想當做裝飾哦~ 其實櫻花布丁的製作方法很簡單，我們大可親自在家裡操刀製作。
人類對於美的追求，
是沒有什麼理智可言的，
尤其是女生……
春天來了，
如果你也打算去日本經歷一場櫻花雨，
那麼別忘了帶上一兩件櫻花美食~
（更多境外旅遊攻略，美食店鋪等分享可關注VX:nuanyoukr）
推薦閱讀：
※為什麼日本會是全世界米其林餐廳最多的國家？
※如何做出日料店裡那種香香脆脆、外焦里嫩的炸雞？
※《Legal High》有哪些美食？
※日本有哪些好吃又好做的零食？
※冬季日本有哪些「限定」美食？
TAG:樱花 | 甜品 | 日本美食 |
