如何優雅地倒啤酒？
01-23
- 根據啤酒的種類選擇合適的杯子。可以參考一下維基百科的詞條，Beer glassware。常見的 Pint, Tulip/Sniffer, Goblet, Tasting, Pilsner/Weizen 這些基本杯子備上。
- 把啤酒冷藏到合適的溫度。常見的 Lager 6-8 度，大部分的比利時啤酒 10-12 度，一些特殊的需要 12 - 16 度。可以看看杯子上的指示。
- 瓶裝啤酒第一次倒的時候由於不太熟悉某一款啤酒可能比較難倒好。基本的原則就是泡沫特別豐富的就控制一下泡沫，泡沫比較平淡的就倒的激烈一些，那些沒有泡沫的啤酒則隨便倒進杯子裡面就可以了。記得泡沫盡量要倒的均勻，因為大的氣泡很容易破掉，影響口感。常見的倒法是前 1/3 從上面垂直倒入，讓後讓泡沫稍微爆破均勻一些，可以輕輕晃晃、頓頓杯子。如果泡沫已經均勻細膩了，那後面 2/3 傾斜杯體慢慢把泡沫浮上來就可以了。Tap（就是扎啤的這種供應方式）的倒法就不一樣了，因為包裝的時候充了額外的二氧化碳，所以倒的時候一開始就會讓杯體傾斜防止氣泡過大。Tap 一般都是避免泡沫過多，這樣啤酒可以充滿杯子，否則人家酒保不好意思收你小費的。
其實倒酒對口感的影響比較小，杯子、溫度這些影響更大一些。還有，記得所有的啤酒都應該倒在杯子里品，對著瓶子吹只是爽但是完全沒法品酒的。
1.酒瓶蓋應倒放在桌面上，避免將桌面上的污物帶入酒瓶內，污染液體。
2.酒瓶傾斜，持酒瓶時用拇指、食指、中指握緊。3.倒時要讓標籤對著手心，避免倒完啤酒後殘留在瓶口的液體流下來腐蝕標籤。4.傾倒液體時要觀察杯內的液體量,以防傾倒過多。5.條件允許可增加玻璃棒，漏斗及濾紙的使用，遵循一貼二低三靠原則。
cheers為什麼要優雅....（難道這東西不該想怎麼倒怎麼倒嗎....
蘭後，我通常都是拿著瓶子喝的，如果要倒出來，也是別人給我倒好了的...
不邀自來。之前跟老師一起吃飯，在給老師倒酒的時候被教訓了一頓，從此記住了如何正確而且優雅的倒啤酒，如下：
歪門邪道（歪杯斜倒）
卑鄙下流（杯壁下流）惡貫滿盈（倒滿酒杯）改邪歸正（酒杯放平）至今在酒桌仍受益匪淺。
快速倒1/3到1/2杯，泡沫充滿整杯，喝完泡沫和部分啤酒液，再一口喝完剩下的小半杯。
必須得是後半夜，必須得是露天的燒烤攤，必須得是光膀子金鏈子滿臉橫肉一身紋身，必須得有濃妝艷抹燙頭短裙小妹一名。大哥緩緩訴說作為社會人這幾多年來的浮沉與榮耀，當年從南天門砍到南京路的輝煌。小妹剝完蒜，忙不溜的給大哥倒啤酒，時不時抬頭看大哥，眼裡全是崇拜。大哥也瞅著小妹，眼裡滿是化不開的濃情蜜意。老子今晚就上了你！這是大哥的想法。老娘傍定你了！這是小妹的想法，邊想，邊優雅的為大哥倒著啤酒，剝著蒜。
請直接往嘴裡倒，不管瓶子罐子，罐子的話喝完再捏扁，我就覺得這很優雅→_→
分場合
啤酒瓶口緊挨著杯子倒，這樣不會有氣泡，可以直接倒滿，不用等氣泡。
啤酒瓶嘴貼著杯口沿緩慢的倒，這樣不會有氣，當然你要狂野點兒啤酒瓶子直接插杯子里也成，
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