燒烤一條街,爽了食客,卻污了環境,該怎麼辦?
01-23
每天晚上的燒烤一條街,煙霧繚繞,讓人呼吸困難,可為什麼一直沒有更好的辦法解決這個污染問題呢?
不少愛吃燒烤的市民,冬季也會光臨燒烤店。「從小我就喜歡吃燒烤,不管夏天還是冬天,都常去光臨燒烤。,最近又到了夏季,燒烤街晚上更是狼煙四起。我這裡是上海嘉定南翔,屬於效區了,市區管理比較規範,但是效區好像就真沒人管了,晚上從街上走,道處是垃圾,一條街全是燒烤店,根本沒法走過去,可是一直以來,政府部門沒有解決這個問題,你們所在的地方是不是也是一樣呢?
首先為題主的環保意識點贊。
其次我想說的是,燒烤攤那點污染量比起大型工業帶來的污染微乎其微!
很多地方封殺路邊燒烤,包括我在的城市也在管,但抬頭望向不遠的煙囪一直冒的煙,沒人管……
去年冬天,我所在的城市,能看到藍天的日子只有兩天,沒錯,你沒看錯,就是兩天!
我所在的城市,冬天是沒有路邊燒烤的,零下20多甚至30多度,誰他媽敢擺?
那,為什麼,要封禁燒烤攤?因為工業污染企業都是納稅大戶,可以保住ld的政績,可以讓ld衣食無憂,而老百姓就好吃個燒烤,這些,和他們有關係么?辦法是有的,比較貴。
中國的飯店,每一家的廚房都有巨大的排風通道,裡面常年噴出熱烘烘的油煙,滴落著黑色的油污,想必大家都不陌生。
美國也有很多華人餐館,同樣的規模,同樣的煎炒烹炸工藝,但美國各城市裡的中國餐館,從來看不到周圍有這樣的排煙管道。難道同樣的廚房,搬到美國去,就不冒煙了嗎?非也。美國官府要求餐館老闆:你排煙,你排毒也可以,我就一條規矩:不能讓我看到煙,不能讓我聞到味兒,辦法你自己去想,想不出來別開餐館。哪有中國人想不出來的辦法呢。
所以美國的城市裡,即使是唐人街那種餐館林立的地方,你也聞不到油煙味,看不到油煙。但這個辦法比較貴。唐人街的中國菜價格很高,也是眾所周知的。
如果街邊的燒烤攤用了唐人街餐館的辦法,可能整條街一點兒燒烤味道都沒有了,但一個羊肉串可能會從2塊變成5塊。你還去吃嗎?
別的地方不知道,天津這邊中心城區路邊燒烤是強制要裝油煙凈化器的。
燒烤店現在真的是不分季節,一年四季都能看到,但是卻一直沒有解決燒烤給市民帶來的污染問題,如今在一線、二線城市污染相當嚴重,燒烤裡面的污染物是致癌物,可能很多市民還不知道,為進一步改善城市環境,提升市容環境整體管理水平,部分地區已經對露天燒烤和排檔進行綜合治理,全面推廣環保無煙燒烤爐具;對露天燒烤和排檔進行有效疏導,打造整潔有序、管理規範的露天燒烤疏導點和燒烤集中區。所以在污染嚴重的地方,大家都要嚴格監督商家,做好環境保護工作,畢竟在外面是公共場合!
樓下是燒烤店,然後沒晚12點那味道。。。忍不住了,跑下去吃幾串。。。治理環境之前,先治療下自己。
前環境執法監察隊人員不請自來。對於無證照加工食品的燒烤攤,向食品藥品監督管理局投訴。對於露天燒烤,向城管投訴。對於室內燒烤,且有營業執照,向環保部門投訴。當然,他們管不管不好說蛤蛤
安裝大功率抽油煙機,然後加裝相關的油煙處理設備,妥妥的看不到煙
新的大氣污染防治法第八十一條,估計以後你就見不到路邊燒烤了,我們這邊正逐步轉為室內。
推薦閱讀:
※如何開一家燒烤店?
※什麼樣的肉是熟了?物理上和化學上發生了什麼變化?變化達到什麼程度才算熟?
※燒烤應該過油炸過再烤嗎?