請問英國超市裡比較好喝的酒有哪些 紅酒與香檳方向的 ？

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我不確定問題中的「紅酒」與「香檳」是否特指「靜態干型紅葡萄酒」與「香檳」，若確有所指，下面的回答對題主無用。

我常去的超市是Tesco與MS，這兩家的實體店與網購平台都有規模可觀的葡萄酒區域。Tesco和MS的網購酒幾乎都是箱（6支750ml）為單位，750ml瓶單支選項很少且不涉及日常餐酒。

在英國居住時我不飲酒且對任何酒類都無興趣，偶爾需要買葡萄酒便直接去這兩家超市的實體店，那時我除了知道對自己才有用的「干紅有單寧，千萬不要買」以外沒有任何葡萄酒相關的知識，就算這樣我也不需要藉助導購員挑選出自己喜歡的葡萄酒，每款酒的價簽上都有簡潔、清晰、易懂的試飲信息--國家/產區、口感、主要香氣特徵、主要味覺體驗、回味，除非消費者對自己喜歡飽滿還是爽脆的口感、花香還是蘋果、桃子、梨子或漿果的香、酸還是甜這些問題都不能確定。這一點上看，如果英國超市對自己的酒類專區的管理用心程度是100分制下的1-60分的話，中國大陸的絕大多數單一麥芽威士忌或者中高端烈酒的實體店鋪應當是最多為0分，都不必算上以10年為單位的時間上面的領先優勢，這個對待消費者、對待經營的態度層面的差距大概是無窮大吧。

以單純好喝為需求買酒很容易，不用知道酒的分類，不必了解它的國度、產地、葡萄品種，不用看什麼酒款推薦，最多三步完成。首先想清楚自己對風味的需求，這與點菜、採購食材、水果、挑選飲料、甜點幾乎沒有任何不同，畢竟「好喝」的定義僅僅屬於一個人而已；第二步，讀價簽上的試飲說明；第三步，如對產品仍由疑惑，嚮導購員進行近一步諮詢，如同點菜時問侍者「這道菜是怎麼做的？到底多甜、多咸、多辣呀？放香菜了嗎？」。

雖然與「靜態干型紅葡萄酒」、「香檳」無關，但是必須且特別值得一提的是，Marks Spencer有售自家貼牌的中低端價位的雪莉酒，某些Oloroso Sherry可是西班牙雪莉名庄為超市裝瓶的不標VORS標識也沒有年份、陳年時間長度標識的高陳年、高評分的作品。此外，香檳是起泡酒的一種，Tesco與MS所售的餐酒與Fine Wine的起泡酒不僅僅有香檳。

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根據題主的提問我假設你對葡萄酒並不是很了解，由於我也在英國生活過幾年且對酒類愛好極大，可以和你分享一些經驗。

我假設你對甜酒是不抗拒的，那麼請直接購買任何寫有moscato的酒（甜型起泡），我們一般稱之為小甜水。或者你對你那麼甜的也有興趣那麼請購買任何寫有prosecco的酒（干型起泡）基本不會錯。

你提到的紅酒，我想理解為葡萄酒，可能是國內普遍喝紅葡萄酒才有了「紅酒」一說。

如果題主是新手，那麼我不是很建議選擇紅酒，因為紅酒的口味真的是千變萬化，而且單寧（喝過酒後的澀感）普遍重於白葡萄酒。除了白葡萄酒以外，玫紅的出錯率也較低。

另外，如果題主遇見了「雷司令（riesling）」葡萄釀的酒，多半是可以買來喝一下的（當然也可能是我的個人愛好）。 吃海鮮可以試一下「霞多麗（Chardonnay）」這種葡萄的酒等等。

紅葡萄酒的話強烈建議題主根據葡萄和產地多喝多試，不過普遍「梅洛（merlot）」葡萄的酒都還不錯。

酒的知識太多，如有具體問題也可以私信我。

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