你心中的氣泡酒TOP10是那幾款啊？

01-23

有個啤酒 TOP10 好頂贊！試著買了一下福加白和羅格榛子啤酒，發現一個與眾不同的世界誒！
一款一款喝得快差不多了~
現在又愛上了氣泡酒（其實喜歡上香檳，但是好鬼貴啊~）
準備囤一點氣泡酒在夏天吃個小龍蝦~期待o(∩_∩)o

瀉藥。說到起起泡酒，大家可能第一時間想到的就是法國的香檳，畢竟這位老前輩是那麼的有名氣（誰讓人家申請了專利，只有香檳產區產的起泡才可以叫做香檳）。。。但是呢，香檳也是分好多種的，有干型的還有半乾等，通俗一點就是甜的還是不甜的。我覺得吧，不太適合推薦香檳，最主要的就是他貴呀！！！買的話，比較的牙疼（資金充足的，請自動屏蔽）！

所以呢，我就覺得哪裡的起泡酒好喝不貴呢？找呀找，就聞到了一股想買的衝動氣息，為什麼呢？就是因為我發現了莫斯卡托（Moscato)這個品種，義大利Asti產區很有名氣的白葡萄品種，也因此發現了性價比超高的TOP10起泡酒，沒那麼多。。。，就推薦幾款覺得不錯的吧！

TOP8 旋轉木馬

旋轉木馬，這是moscato asti今年的新晉網紅，很多酒商和消費者一看到這個酒標都非常的激動，因為酒標的卡通形象太容易吸引大眾的關注，酒標是童趣的旋轉木馬，也符合這款moscato的定位，青春洋氣，熱情！沒有任何壓力，通常我們喝moscato的時候也是帶著這樣一個心情。

回歸到口感問題

酒庄莊主叫做Gianni和Paola，這兩兄妹兩個人一起做的酒庄，也感受了他們酒庄的經典moscato，他們的moscato同樣在村莊的制高點，有極好的酸度，氣泡也細膩。這款酒在淘寶上面有幾家店鋪在銷售，比較值得推薦的，個人感覺還是易酒鋪，旋轉木馬moscato！

為什麼推薦呢？有以下幾個原因：

1酒標顏值爆表，這是他們第一次用這個酒標，為了Paola的孩子開始上學，家庭酒庄都是這樣喜歡把自己的產品和生活結合起來，這也是我的目標之一。

2 酸度很棒，酒庄海拔很高，在接近山頂的位置，有非常棒的風景，考量一個moscato的好壞不僅僅是葡萄的成熟度帶來的糖，還有是不是有足夠的酸用來平衡殘糖，酸甜可口才是追求的目標！

3 酒庄執著的釀造精神，Gianni在是一個不怎麼喜歡說話的沉默中年男子，自帶幽默細胞的技術男，做事執著，專業性強，做出來的產品品質高，這個連續得獎證書說明了一切。

TOP7 維嘉

這款Moscato d"Asti半甜微氣泡酒來自義大利生產Barolo葡萄酒的名家G.D.Vajra，他們不只出產優質的Barolo，在釀造優質的Moscato d"Asti方面也頗有心得。區分Moscato d"Asti品質優劣的關鍵點其實也在酸度上，因為市面上有很多酸度不足，過分甜膩的Moscato d"Asti，但真正優秀的那些出品其實是有著很清爽但不過分突出的酸度，讓酒喝起來十分的清新動人。

這款G.D.Vajra，它有著非常清新可愛的蜜桔、小野花和梨子的香氣，氣泡細膩如新鮮奶油，酸甜平衡也很好，口中散發著滿溢的蜜桔和蜜桃風味，喝下之後吐一口氣還能感覺到些許花香！

很多人翻譯這款酒叫做暮光，vajra在義大利語讀音是瓦伊拉，我們翻譯成維嘉酒庄。這款酒三朵花的酒標是人民藝術家的作品，今在國內認識這款酒的人非常的多，和其他的moscato對比他們的口感比較細膩，也是進了很多五星級酒店的moscato，當然還有米其林。

TOP6 小鵪鶉

TOP5 卡斯特諾香檳

TOP4 卡斯特羅桃紅香檳

TOP3 布拉克托

說到起泡酒，估計大家首先想到的就是Champagne了吧，或者Processco 亦或是 Cava、Moscato d』Asti，這些林林總總的起泡酒總是白起泡酒居多，然後呢，是粉紅起泡酒，紅起泡酒總是少之又少。今天，我們聊聊起泡酒的另類——紅起泡酒。

紅起泡酒自然是有的，產量還不算低。比如義大利的Lambrusco，這本來是一種紅葡萄品種的名字，在Emilia平原廣泛種植，採用罐中發酵，是義大利熏火腿Prosciutto和義大利乾酪Parmesan的天然良伴，雖然現在一些有遠見的酒廠越來越傾向於釀造干型的Lambrusco，不過寬鬆的法規還是導致大量甜型多泡的Lambrusco充斥著世面，這些Lambrusco產量驚人，毫無個性可言，可能也就是「節日用酒」罷了。同樣在澳大利亞，主要採用Shiraz或者Merlot釀造紅色起泡酒，這些起泡酒也多採用罐中法或是轉移法發酵，酒體飽滿，充滿紅色漿果的味道，口感會有一些甜，輕微冰鎮後用來乾杯著是不錯。如果說美酒如佳人，那麼這樣的紅起泡酒喝起來，就給人一種輕浮的感覺了：廉價、用簡單的甜美來誘惑你，滿足你感官的需要，一夜狂歡，然後什麼記憶也沒留下。

其實，在義大利皮埃蒙特的Acqui Terme還有這麼一個產區Brachetto d"Acqui，1996年升級為DOCG，這個產區在義大利的皮埃蒙特大區，Alessandria省和Asti省都有一部分。釀造這款紅起泡酒的葡萄就叫Brachetto，它被認為是原產自Asti附近或者周圍的Monferrato山，當然，也有人認為它的家鄉在法國。

這款擁有沁人花香、清新的紅色微氣泡酒有著悠久的歷史。早在古羅馬時代，作家們就寫到了這種充滿花香的甘美瓊漿是貴族們的最愛，那時，它的名字還是「vinum acquense」。

升入DOCG級別後，Brachetto d"Acqui必須採用100%的Brachetto葡萄釀造，產量不超過8噸/公頃，成熟度必須達到11.5%的潛在酒精度，採用Asti法釀造（低溫罐式發酵保留最清新的花果香，達到需要發酵程度後採用冷過濾濾除酵母，在1.5個大氣壓左右裝瓶），最後微氣泡酒的酒精度要高於5%。這麼一款小清新的紅起泡酒葡萄酒充滿著玫瑰花、紫羅蘭、草莓的香氣，酸甜可口，再搭配些紅色水果沙拉，簡直好喝得不要不要的。

TOP2 小鷓鴣

小鷓鴣lodali

這款moscato非常的漂亮，酒標也超級炫酷，而且摸起來很有手感，有木有？酒庄莊主就是lodali，很多朋友叫做好大力，這款酒的昵稱，小鷓鴣。因為市場已經流通的另外一個鷓鴣了，這款奧黛麗的酒標也是鷓鴣，酒庄不僅僅在釀造上面有非常棒表現，更多的也符合義大利人設計理念。

我覺得吧，咱們喝酒和選酒，要求呢，一般就是酒品質好，符合市場，其次酒標也要有亮點，這款就是這樣的一款！

TOP1 但丁

但丁，這個被很多酒友成為蛋疼酒，曝光率會更高一些，基本上在大多數省份都被很多酒商合作經銷過，論顏值沒有旋轉木馬那麼亮，但是論曝光度這個酒的故事可就多了，在2016年電商銷量2萬瓶，每次都是被瘋搶，斷貨，很多大的電商平台都銷售了這款酒。

Dante rivetti 酒評

玫瑰、接骨木花瓣的清香，葡萄，桃子果味以及橙皮香氣。入口氣泡細密，清爽易飲，偏高的酸度剛好平衡了甜感。餘味有蜂蜜和些許桂圓的風味。這款moscato作為市面上流通最廣的moscato之一也是有著很強的理由，有很多好事的愛好者給這款moscato起名叫做蛋疼酒，moscato界的一個大網紅酒，曝光率從北上廣到成都，重慶，武漢，大連，哪裡都能看得她的身影，我想這款酒更能得到大家青睞還是她那無敵的酸度，酸甜平衡原因，實在是太吸引人！

好了好了，就喝過和見過這麼一些覺得不錯的起泡酒，如果可以的話，朋友們可以也向我推薦一些你們覺得可以的起泡酒，讓我也長長見識！

無意路過～

其實題主如果喜歡喝香檳又覺得太貴的話，可以試試西班牙的卡瓦，是香檳釀造工藝製作，不過價格便宜很多。

比較好的cava牌子，西班牙菲斯奈特，值得一試。不過也比普通起泡酒的價格高些，均價在150左右。

莫斯卡托一般作為微氣泡酒好像價格更便宜些，甜度稍高一些。只想說有個天使之手的莫斯卡托，樣子還蠻好看的～

目前喝過最好的是南非開普敦產的一款Palesa莫斯卡托，目前心目中第一啊。