最近一篇關於維生素致癌的文章在盆友圈廣為流傳,具體真有這個說法么?
維生素
前幾天,一片關於維生素的文章刷爆了朋友圈:
很短的時間內點擊量就輕輕鬆鬆過了10W
作者不僅甩出了一大堆的參考文獻
還給出了一個或許是編編自己總結的答案:好多人問,我覺得從科學的角度談一談對維生素的看法:
1.維生素可以治療由於維生素缺乏所導致的疾病
2.結論中」除非你已經出現了明顯的,缺乏維生素的癥狀,否則還是不要吃維生素片為好「的觀點是錯誤的,有些營養素的缺乏存在亞臨床階段,即使明顯缺乏也可能沒有明顯的表現癥狀,所以出現癥狀再去補充是來不及的。
3.中國人缺不缺維生素呢?
某些維生素還是缺乏的比較厲害:
比如根據2002年的全國性調查顯示,男性女性維生素B1、B2攝入量不足的比例達到80%以上。
有調查顯示北京市部分兒童人群維生素D缺乏和不足率達68.5%,部分老年婦女84.2%,部分孕婦96.4%。
4.維生素過量了會致癌么?
某些維生素長期大劑量的通過補充劑服用,可能會有潛在風險,如長期大劑量補充b-胡蘿蔔素反而會增加吸煙者肺癌的發病,但「長期」、「大劑量」這兩個因素同時實現並不容易,正常食物中給予的維生素不至於導致嚴重後果(大量食用動物肝臟造成維生素A過多除外)
5.大劑量的補充維生素是否有益?
一般而言益處不大,比如維生素E對於預防心血管疾病、癌症、降低死亡率無益。而大劑量維生素C緩解感冒癥狀也沒有充足的證據
6.那還要不要吃維生素片?
如果你能做到均衡膳食,當然可以不用額外的補充維生素補充劑,但是由於食物過分加工、搭配不合理、偏食、特殊的生理狀態(如孕期、疾病期)等,可考慮科學的補充維生素礦物質補充劑。
朋友圈+健康+文章,一概不看。
真愛智商 遠離朋友圈。。。 搞科研 有的時候會讓人很震驚。。。但是 那麼顛覆性的震驚 沒那麼多。。。有的維生素 吃多了 確實會提高致癌風險 一次性吃多了 掛了都很正常 比如VA。。。 但是 正常人想那麼干 一般人有幾個能弄到海豹海獅的肝臟的? 真愛智商 遠離朋友圈
缺乏某些維生素比如維生素D維生素E等會造成慢性低度炎症,長期的慢性低度炎症可能會致癌。至於朋友圈的文章,沒看過,不知道。
朋友圈超過一句話的,不是罵人就是傳謠!
拋開劑量談毒性
首先他所講的致癌比例就有問題。在人均壽命較高的發達國家,普通疾病對壽命影響較小,年齡越大細胞之類的才「可能容易」更加發生分裂時的癌變。維生素對於人體很重要。在膳食,生活合理的情況下並不需要補充。但是尤其在中國,這個很難實現。中國人的飲食地域化特色明顯,不像國外,就算是不同國家(歐美)超市裡的東西,相差也不大。所以在飲食這方面有些差距,尤其對於白領階層之類的能吃上東西,按時吃就不錯了。生活上,運動量,日照,生活壓力等也會影響。其二,補充計量. 絕大多數的維生素類藥片劑量是滿足人一天所需量,再加上你吸收的比例較低,除非你大量吃而且天天吃才能達到「可能致癌」劑量。所以有些時候缺乏單一維生素所造成的病症醫生會開出較大量的服用(短期內,而且病症較重的情況下)也是合理的。總結一句:只要不當飯吃,沒啥問題。
朋友圈也能信?
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