湖北人吃烤紅薯一定要用勺子嗎?為什麼?
個人猜測,這是由於勺和「苕」諧音的影響。
瀉藥。
這題要答。
我是北方人,在湖北讀書,今天晚上買了一塊烤紅薯。等我打開袋子的時候,發現他給我了一個勺子!!!
???
吃紅薯用勺子?
媽的難道他們喝啤酒用吸管嗎?
懷著好奇的心態我就用了勺子吃了紅薯。
。。。真tm好用。武漢人應該不是「勺」和「苕」諧音
因為我們都說「瓢根」
正經說,為什麼湖北人吃烤紅薯(苕)要配勺子(tiaozi)。
因為我們天生優雅。好吧,並不是。
其實
是因為。。上課的時候方便偷吃阿!!!!!!!!!!你拿個大紅薯,手指剝得黑乎乎,然後趁著老師轉頭講課的時候就上嘴咬,不嫌燙嗎??拿個小勺子,挖出來,晾一兩秒,塞進嘴裡,讓紅薯的香氣融化在口中,然後咽下。
一氣呵成。
---------------------------------------------
上班了的小姐姐們用勺子吃還可以防止黑黑的紅薯皮弄花妝容或者糊掉剛畫好的口紅,實乃居家出行之必備。湖北人民強烈渴望全國統一推行「買紅薯贈勺子」的政策,盼廣大同胞早日回到正確吃苕的道路上來。 以上。在充滿市井喧嘩、滿面撲塵的大街小巷,端起面就開始嗦的湖北人,哭了。優雅的皇冠終於落在了這個省份!全國各地漂泊的湖北人,勇敢地掏出勺子,奮力地舀起一大口紅薯,喂向嘴裡,然後45度仰天,流下感動的淚水:啊!像融化的金子……
借用@仰望尾跡雲 的簽名,不講沒用的故事,不上沒用的圖。有個高票答案講故事講得我很難受,尷尬症都要犯了。
好了不說那麼多了,正經答題。我算是土生土長的老武漢人,起碼在十年前,烤紅薯都是不配勺子的。是這幾年在市區和學校的一些紅薯攤上才流行起來的。原因無非是勺子很便宜,非常好用。尤其女生吃紅薯不會顯得那麼狼狽。
我覺得是這樣的...湖北人在外地買烤紅薯
湖北人一:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...湖北人二:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...湖北人三:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...湖北人四:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...湖北人五:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...湖北人六:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...湖北人七:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...湖北人八:老闆來個苕... 老闆:勺?沒有唉...然後老闆就去買了一打勺子...
湖北人九一臉懵逼:我只是要個苕,你給我個瓢根搞么司...我大學同學是湖北人,在上海讀研。
有次看到路邊有推車賣烤紅薯的,嘴饞就買了一個,然後就問老闆要勺子。
老闆輕輕的一笑,問我同學是不是湖北的妹子。我同學對此表示震驚。
老闆解釋說,買我烤紅薯要勺子的都是你們湖北人,全中國就你們會享受。
我同學不經誇,一聽挺高興的,又多買了兩個給室友。
這個老闆是福建人,蠻會做生意。湖北人吃西瓜都削皮的……
對……
削皮,剩個大紅瓜球……
賣水果的師傅削皮手藝全一流……
吃西瓜削皮誒……
北方人在武漢上學,第一次看到的時候目瞪狗呆……
一直以為吃西瓜削皮是微博上的段子……
原來是真的……
吃西瓜削皮誒!……
好了可以摺疊窩了……
————————經評論修正:1.削皮的西瓜一般是小西瓜,校門口五到七塊一個。
2.並非湖北所有地區,武漢所有水果攤都削西瓜皮3.但是西瓜上市的季節,武漢市某高校門口的西瓜攤上全是賣西瓜大叔霍霍削皮的身影,親眼所見,幾年如一日,4.如果今年夏天我還記得這個答案,會前來補圖(?????)bye~天.....上個星期有人問過我為什麼湖北人吃紅薯要勺子。
今天晚上刷著刷著就看到了這個推送到第一個的問題。
現在身處武漢。
但我不是武漢人,湖北襄陽人,離河南南陽很近,坐標鄂西北。
說真的,小時候我也是啃紅薯的,現在都還記得上小學的早上天都沒亮,媽媽給我一塊錢(是的那時候就是一塊錢)去買烤紅薯就當早飯,印象中一塊錢的就很大隻,我要雙手捧著,然後沒有勺子這種東西,直接剝皮啃。那時候,臉凍得通紅,還是覺得很暖和,大概就是童年吃到美食的原因吧。
上高中,很偏,本地人叫第五監獄,學校對面亂七八糟的小店,放學了學校東門口一大片推車賣小吃的,當然少不了烤紅薯的。
第一次用勺子,我記得我接過勺子的時候還很詫異,但確實就是從那時候開始,習慣用勺子吃。
也許我們越來越注重形象,也許我們不再那麼肆無忌憚,也許我們離烤紅薯烤地瓜武大郎燒餅越來越遠,童年印象中被爸爸媽媽指著那是地攤兒食品很臟你不許吃但我們還是用一天省下來的一兩塊錢樂此不疲,而現在那些小商小販成了被城管追趕的對象,城市化進程所帶來的一系列影響還是波及到了這些細枝末節犄角旮旯。
唉,不清楚湖北到底是大環境如此還是部分城市是這樣,我挺不想看見一個可以隨性吃得很嗨的食物變成用勺子才可以吃得「優雅」「端莊」「氣質」。
不就是個紅薯嗎?那麼秀氣幹嘛.....
所以我覺得吧,下次吃紅薯,我絕對絕對絕對
還是用勺子
畢竟我覺得直接啃的話像在吃翔( ̄ー ̄)用勺子是在,優雅端莊有氣質地吃翔以上[圖片]
這是一般的麵館所提供的勺子。然後湖北人吃紅薯的勺子如下,賣紅薯的阿姨會直接給這樣的勺子給你。
為什麼湖北人吃紅薯用勺子呢? 竊以為原因如下:
i, 這種勺子的普遍性。 北方的早點基本上以油條豆漿炸糕等等為主,其中用到勺子的頻率並不是特別高。就算用到,也是那種很大的勺子。而湖北人的一日三餐當中,米酒/蛋酒,扁食/餛飩/包面, 水餃,湯麵,各種粥,炒飯扽等,都需要用到勺子的輔助。因為普遍,隨手可得,吃紅薯時自然而然地用到了這種塑料一次性勺子。ii, 這種勺子挖紅薯具有得天獨厚的優勢。整個勺子彷彿是一個薄片。 相比於北方的那種體積大的,笨重,適合舀湯的勺子而言,這種宛如薄片一般的勺子,能夠將紅薯的可食用部分吃得一乾二淨。最後只剩下一個碳化的殼。試想一下,輕飄飄,弱不禁風的勺子,載著一塊色澤明潤的紅薯,顫顫巍巍地送到嘴裡,然後將紅薯交給舌頭,就像品酒一般地用舌頭攪動紅薯。多麼愉悅。
iii, 紅薯的極致吃法,是挖一個小洞,然後將裡面的紅薯吃光,而紅薯依然保持著原有的形狀,就像一個鏤空的雕塑。十分滿足生物的一些與生俱來的愛好,比如說手工,比如說築巢,比如說穴居。湖北人拿到紅薯的時候,其實就像羅丹在凝視一個用來雕刻的原石一般,就像一個外科手術醫生在準備用微創手術在病人的腹部打個孔,然後取出裡面發炎的闌尾一般。這種快感,不亞於有一種二腳獸用挖耳勺帶來的快感。
iv, 再就是紅薯的本身屬性,決定了勺子是它最好的搭檔。 烤得很好的紅薯,水分和澱粉在溫度的作用下,相互交融,形成糊狀,超越糊狀,最後成為膏狀膠狀的食物,註定了只有勺子才能夠hold住它。
v, 紅薯作為一種以澱粉為主的食物,豐富的膳食纖維並不能夠賦予紅薯可口的甜味。個人吃紅薯,一般是就著果醬來吃。我實在不能想到還有什麼工具能夠比勺子更加適合用於紅薯和藍莓之間進行溝通。用勺子挖點藍莓醬,再挖一大快紅薯,然後一大口乾掉。緊閉雙唇,閉上眼睛,讓視覺信號和聲音信號歸於平靜,全身心地去感受紅薯和果醬帶給自己的味覺感受,啊,多麼美妙。
vi, 其實證明湖北人為什麼吃紅薯用勺子的方法還有很多。因為蛋酒,餛飩,炒飯等等食物適合用勺子,先分析各種食物的特徵(Features),以及對各種餐具的使用概率。如果給定另外一種食物,例如紅薯,然後推斷適合紅薯的最佳餐具,這個問題可以用樸素貝葉斯的方法來推算。我猜想,最佳答案依然是勺子!
[圖片](一個月之後回武漢吃紅薯時再補.jpg)
print "---------------------------------------&> Sep &<----------------------------------------------"
最後:我來北方才發現,買烤紅薯吃是不給勺子的。(╯°Д°)╯︵┴┴
講道理,我現在在深深地思考自己為什麼從來沒想到過這麼好的吃法...
第一次聽說有人用勺子吃紅薯,作為一個武漢人我表示震驚,所以題主你在哪裡弄來的圖。
你們這些大學生太可怕了,難道只有我們這些碼頭文化的市井小民這麼干?10年前。
劉老四擦了擦兩鬢的汗,這是焦急流出的冷汗。看著身邊飄著水汽的湯圓攤子,他苦惱地陷入了沉思。
來到武漢已經兩個月了,從老家決定來到這座城市他便賭上了未來。然而...命運並沒有給予他辛勤的付出絲毫眷顧。
他並不知道,北方人眼中香糯圓融充滿著溫暖的湯圓,在這座喜好辛辣直爽的城市,沒有青睞。
今天收了攤,就已經兩個月整,他已經入不敷出了。
回家的路上他路過一家紅薯攤子,三輪車上的烤爐透著紅火,三三兩兩的顧客在寒風中哈著手等待著。而經得起等待的人們,啃著手中香甜金黃的紅薯,都是一臉的滿足。
眼前這幅景象讓劉老四又一次陷入了沉思。
三天後,劉老四的紅薯攤子擺了起來。憑著多年在老家種紅薯的經驗,他很有信心自己精心挑選批發來的紅薯要好過大多數攤販,這一次投資也是他最後的放手一搏。
他將「紅薯三元一斤」的招牌擺了上去,開始了耐心的等待。
「老闆,來個苕。」 他的第一位顧客是上班族模樣的小夥子。
「啥?」 劉老四有點不明白。
「來個苕。」
劉老四有點尷尬……他四下搜尋了一下,在三輪車的一角發現了之前賣湯圓時剩下的一包勺子,從中掏出了一個遞給年輕人。
「個斑馬,你有點苕吧……」 小夥子疑惑地看著劉老四。
「有的,有的。」說完劉老四又遞上一個勺子。
小夥子很無奈,最終他指了指堆在烤爐上的紅薯,挑選了一個,付錢走了。
一會兒又來了一個高中生。
「老闆,給我來個苕。」
劉老四這次沒有猶豫,遞上一隻勺子。
高中生獃獃的看著他。
劉老四又連忙秤了一隻紅薯。
看著高中生滿意地走了,他有些欣慰。
不一會兒又走來一個民工,「老闆,來一個烤紅薯。」
劉老四也沒聽出他是哪裡的口音,只顧著秤了紅薯收了錢,找錢的時候他猶豫了一下,盯著民工的眼神,緩緩地遞上一隻勺子。
民工小伙頓了一下,沒有多說一句話拿走了紅薯,也拿走了勺子。
辦公桌旁,科長饒有興趣地看著上班族小夥子用手中的勺子大肆品嘗著紅薯。轉頭再看看一旁老王…油膩地雙手毫無形象地撕扯著手上的一根油條,頓時露出厭惡的表情。
從小夥子身上,他看到了智慧。一個月後,小夥子被提拔成了副科長。
教室里,高中生用勺子撥拔著手中的紅薯,再一口一口緩緩送入口中。在他一側的女班長將這一切看在眼裡,被深深的吸引了。原來,他吃紅薯的樣子如此桀驁,彷彿天地間他眼中只有那隻紅薯,那隻只屬於他的紅薯。
她好想他可以喂她一口紅薯,她甚至希望自己是那個紅薯。
三天後,女班長將手中的情書遞給了他。
大街上,民工在寒風中蹲著身子,手中是作為他早餐的紅薯。西裝革履的大老闆急急忙忙行過鬧市,他正要去談一筆大生意。老闆手中拿著一個紅薯,這滾燙的紅薯卻讓他有些無從下口,還搞得滿手滿袖都是。想到一會兒的會議,他整個人都慌亂起來。
當他從民工面前走過,側頭看見那一勺一勺優雅品味著紅薯的民工,居然感到一絲自慚形穢。
然而下一秒他頓時心生感悟,一時豁然。
會議很成功,生意談成了,大老闆意氣風發的走出大樓。再次路過那條街的時候他又看到了民工,他連忙走了上去,禮貌地遞上了一張名片。「小夥子,你有興趣來我的公司工作么?」
劉老四的紅薯攤因為他的特立獨行慢慢的成為了城市的一道風景,慕名而來的人們都想一嘗他紅薯的獨特,更是要來欣賞江湖上鼓吹著他的匠人精神。
用勺子吃苕,成為嗅覺敏銳者眼中新一代裝逼的精神,成為小資主義品味人生的舉措,成為所有循規蹈矩在生活中沉浮的不安心靈一道溫暖的慰藉,在這座充滿朋克精神的城市,自然而然地發酵。
誰說,紅薯不能用勺子吃。
劉老四順勢而為,融入了這裡的文化,融入了一生一次的機遇,他接著打出了旗號:
「用勺吃苕才不苕。」
來他這裡吃苕的有學者,在這裡他們吃出了人生的哲理。
來他這裡吃苕的有情侶,在你一勺我一勺中他們吃出了浪漫。
來他這裡吃苕的還有強迫症,潔癖者,處女座。在這裡他們彷彿找到一處避風港。
來他這裡吃苕的更有甚者,買了他的苕,只拿走了他的勺。
慢慢的效仿他的攤販也都開始附帶勺子,有長勺,扁勺,方形勺,木勺,紙勺,塑料勺。一時間用勺吃苕已成為了這城市的一席文化。
一年之後,劉老四早已賺得盆滿缽滿,但他也不再是人們眼中那獨一無二的賣苕人。
這一年的賣苕人生中他更是學到,該收手的時候就不該逗留。再好吃的苕,哪怕是用勺子,冷了也是一坨屎。
他選擇回老家,賺到的錢已經遠遠足夠供他兩個孩子讀完大學了。
劉老四的離去並沒有帶走這裡用勺吃苕的文化,但江湖上卻慢慢淡忘了賣苕人的傳說。
10年後,人們只會問,為什麼這裡的人吃苕要用勺子。
我會告訴你,這就是武漢,一座充滿文化的城市。
若你有幸到武漢來,記得品一品這裡的苕,記得用勺子,看起來才不苕。
----------------------黃金苕分割線------------------
這個世界真是太無趣了,非要我一本正經的解釋回答。有些同學質疑我胡說八道的寫了一篇風馬牛不相及的故事答非所問的來這裡騙贊。
首先,這樣的一個問題的前半部分是極具主觀性的,題主問湖北人一定要用勺子嗎,答案無非是兩種,是或不是。
然後,至於為什麼,就是是個人都明白的道理了:
1.用勺子吃因為:方便,衛生,吃相好,防燙,個人喜好,裝逼。
2. 不用勺子吃因為:效率,爽,習慣如此,個人喜好,裝逼。
所以其實所有以此為題意去理解的回答都是浪費時間,水個答案混贊。
而題主提到了湖北人,那麼我們就要看到這題目的深層含義,不是簡單的問為什麼用或不用,而是為什麼這樣用勺吃苕的現象在湖北流傳而不是更廣泛的出現在全國範圍。
我不能代表所有湖北人,但是我對武漢還是有一點點了解的,所以從對家鄉文化的了解去臆想了一篇我覺得可以適當解釋為什麼這樣的一種不容易行得通的文化在武漢先扎了根。
至於真實故事的背景也無非就是某天某個商販想到了這個點子,不是么?我的答案是否離經叛道。
我相信贊我的同學有人Get到了我想表達的對這題目深層涵義的個人看法。
----------------------------------------------------
剛才在知乎閑逛的時候又看到了一個比較科學的解釋,就是武漢的苕比較………稀。嗯,我其實不太了解全國其他地方紅薯的緊實度,總之武漢的紅心苕確實容易糊滿臉,這應該是產生對勺子有所需求的很大一個本因吧。
我作詩了!快來看我!
湖北人第一次有了存在感,還是因為吃苕用勺子。
一堆苕寶寶。
苕寶寶的意思就是 一堆憨包包~
一群抱抱要7苕,
看來看克要勺勺。老闆縮 你搞悶子,真是一群憨包包————來自湖北Local
20170131:
評論居然好多在討論方言的問題233333苕:sháo應該是這麼讀的?其實平時讀起來沒多大攻擊性…當然也不一定要看情況。反正大概說「你這個苕/你怎麼這麼苕啊」差不多就跟「你真蠢/你好笨」是差不多意思?所以大概就會發現…這麼「罵人」是真的看情況才能知道其中的意思是否有攻擊性啊23333-----------------
20170128原答案: 地地道道活了十五年的湖北宜昌人。說明一下,我們這裡方言是管紅薯叫苕的,所後面為了方便打字都寫的是苕…雖然這個字在方言里也有罵人的意思但是我的回答里顯然和這個不沾邊hhhhh---------------------------------為啥會用勺子不清楚,但是真的覺得不用勺子太難吃苕!!從小時候開始把母上帶我去街邊買紅薯吃,賣紅薯的老闆就會給勺子(′-ω-`)沒有的時候還會說抱歉,然後我媽就會(優雅的)撕開一塊皮,用勺子舀了裡面的內容吃,吃之前會吹一會,因為很燙我也深受影響,一直這麼吃hhhh
久而久之沒有勺子反而會不習慣orz前不久這個梗有點火我還專門去買了一個苕試了一下不用勺子直接啃
剛開始的時候還可以,因為我喜歡吃甜的,苕又都很甜,一次一大口好滿足!!!(?????????)
然後馬上
燙到自己了( ????? )我。怕。燙!好吧根據我自己的經驗來看用勺子大概是為了:
小口小口地吃(慢慢品味x)防止燙到自己(重點!)方便(一下子啃應該不太方便吧……在苕的最上面撕開一小塊皮挖個洞啥的還能放勺子進去,能拿塑料袋拎著很方便過一會吃,看起來也沒啥違和感23333)個人覺得應該就這麼幾個原因hhhh不請自來! 湖北人,在東北,上大學。 我仍然記得,就在前幾天的早上,窗外雪花紛飛,室內溫暖如春。我強忍著倦意,帶著全班同學的囑託,懷揣著沉甸甸的學生證,踏上向陽的征途,去給學生證的火車票優惠磁條充磁。我就像一隻快樂的小鳥一樣漫步在清晨的校園,完成了這項光榮的任務。 在我返回寢室的路途中,我彷彿聞到了一股沁人心脾的芬芳,讓我在這寒冷的冬日裡感到了一股溫暖,讓我感覺胸前的紅領巾更加鮮艷了。我走到了紅薯攤前,搓了搓凍僵了的雙手,,看了看爐中的紅薯,他們安靜的躺在那裡,彷彿在等待著我的挑選,我似乎感受到了肩上沉甸甸的責任,我強忍住內心的澎湃,不一會兒,就選出了我心中的那個他,老闆娘熟練地稱重打包,當她把我的夢想遞到我的手中的時候,我似乎發現了什麼,我問道「有勺嗎",老闆娘用她幾十年的社會經驗看著我這個年輕的後生,似乎是要把她這數十年來摸爬滾打的經驗一股腦的交給我,她說」我們這嘎兒直接把皮扒拉下來就吃了「,我似懂非懂的點了點頭。 可是,傲嬌的我怎麼會容忍烤紅薯沒有了勺,那就像是這個感覺。 我的心中有個夢想,激勵著我去找勺。這點困難是難不倒我的,就這樣,帶著信念,一步一步的,我,走到了食堂,站在了放餐具的消毒櫃前面。我伸出剛被紅薯捂暖和的手,顫巍巍地拿出了躺在那裡的勺,就這樣,一個少年的夢想,達成了! 就在那個早上,食堂外,旭日東升,雪花紛飛;食堂內,人聲鼎沸,遊人如織。而我,端坐在靠窗的飯桌旁,左手秉紅薯,右手拿勺子,望著這人來人往的大千世界,享受著手中香甜的紅薯,那一刻,我彷彿看到了太陽公公在向我微笑,哪兒還管別人看著那個吃紅薯還用勺的自己
烤紅薯最精華的部分:扒掉外面那層最硬的皮,裡面那層勁道的皮。用勺子簡直暴殄天物啊!每次扒出來一個完美的烤紅薯簡直幸福。
就目前而言的情況確實是的。。。我身邊的女生包括我都是這樣的。。男生不太清楚。。反正不管你去哪裡買老闆都會貼心的送你一個小勺子。原因一,女生用小勺吃紅薯會比較乾淨,不至於吃完以後糊了一圈在嘴周圍,看起來像在吃翔。(●?????●)……原因二,一般紅薯個頭都挺大然後有小勺可以幾個人分食,方便。原因三,挖著吃不容易燙嘴。。。
為了優雅。
其實我總覺得這個風俗是從大學附近開始流行的0.0
但是真的很方便啊啊
嗯...火龍果用勺子也很方便……弱弱地問一句,想知道西藏人為什麼不吃烤紅薯的……難道就我一個人嗎?
不用勺子吃的滿嘴都是澱粉 ,姑娘們的口紅白買了
這個問題好。我老媽的回答是,有勺就用,沒勺也行。說到這我又想誇下咱湖北人了(捂臉)哈哈哈1. 為啥有勺就用:用勺子吃紅薯不僅不燙口,而且方便衛生呀,不會把嘴巴和手弄的黑乎乎。尤其逛街,不用麻煩找地方洗乾淨手。並不是有人理解的為了優雅好看、好面子等理由。於是乎,這不是咱湖北人的智慧所在嗎?嘻嘻2. 為啥沒勺也行:因為咱湖北人不矯情呀!哈哈哈~沒有勺子照樣對賣紅薯的阿姨熱情地說聲謝謝。沒有勺子咱也照樣吃的香!傳說中的拿得起也放得下呢(愛馬,好害羞呀)
閨蜜從北京回來曾經開玩笑跟我訴控:「吃苕不用瓢!粗魯。」之前沒考慮過這個問題,不過看鬼怪的時候突然頓悟鬼怪大叔吃紅薯的圖他們吃的紅薯大概是醬紫的就是這種白芯,感覺質地偏硬偏粉,我一直覺得這不能叫紅薯來著我在外地上學吃的烤紅薯一般長這樣:網上找的圖片,顏色也好看,但是基本上內芯還是淺黃色,質地也沒有特別軟。然而在家這邊吃到的湖北大冶紅心苕,接近於這樣:運氣好可以拿到極品烤紅薯,顏色上說紅心一點都不誇張,質地軟到真的猶如蜜糖,近乎液態,感受不到粗纖維。(然而身為不愛吃紅薯的資深非洲人,極品烤紅薯我也只碰到過幾次。)總之,捧著這樣的湖北特產大冶紅心苕。。。啃~且不說肯定糊一嘴,還有可能流一手哦。所以不拿勺子怎麼吃?
江蘇土著,現娶湖北媳婦兒。當我媳婦在認識的時候第一次和我說要吃苕我整個人是懵逼的,啥玩意兒?啥苕?苕是啥?目前移居湖北,當我第一次買烤紅薯(烤苕)的時候,買完準備走了,賣烤紅薯的默默的說了一句,你的勺子還沒拿。我拿著手上的烤紅薯(烤苕),看著他。思考了會兒人生。當他遞給我一個勺子的時候,我更懵了。幹啥,給我勺子幹啥?買紅薯送配湯?
先問是不是,再問為什麼。
作為一個在湖北土生土長二十一年多的湖北人表示,第一次聽說吃紅薯還得用勺子......
我能說每次在食堂買了紅薯我都是用筷子直接戳的嗎?湖北人,強答一發,實名贊同最高贊答主。
前些天去成都玩的時候,在東郊記憶買了個紅薯。
也許是因為我對老闆說「來個苕」的緣故,老闆給了我一個勺和一個芍。
其實我們都叫那玩意兒,調羹。
在武漢上大學的江蘇人,大三狗。
身邊全是湖北人,雖然我可能資格不夠,還是要答!
就在前兩天,我問我弟(湖北人),「為啥你們吃紅薯要用勺子?」
我得到了有史以來最簡單粗暴的回答,
「因為……很!方!便!啊!」我竟無言以對,想想真的是誒,還不臟手呢~武漢人表示,第一次聽說。湖北其他地方不知道。
別說紅薯了 吃獼猴桃我們都用勺子_(:зゝ∠)_
誰用誰知道我要澄清一個事。
我是一個湖北人。農村娃兒,在農村吃烤紅薯,直接剝皮擱嘴裡,特別是剛從灶里拿出來的,燙燙的甜甜的糯糯的說的我餓了……
真的可好吃了,大半夜在回答這個問題的我餓了(??ˇ?ˇ??)伐開心!要抱抱!然後我上了高中,隨州曾都區第一中學,門口的烤紅薯,是多少人畢業後念念不忘的東西啊。這個時候吃紅薯是用勺子的(=??口??=) ?乾巴爹,吃了三年。有時請假外出,在門口一定會記得買著帶進去,當然會記得拿勺子。 我還記得好幾次他們打賭,賭的就是門口的紅薯…
重點到我要澄清的地方了,能看到這的嗎!!!!!題主給出的圖,上面畫的我現在所處的位置,西藏,有賣紅薯!!!!雖然烤的沒有我大湖北的好吃,總感覺有點夾生。而且我的藏族同學也吃紅薯好嘛,我告訴你我上鋪我斜上鋪我對面上鋪對面斜上鋪都吃紅薯!不要誤導大眾咩…
歡迎諮詢我有關藏族同學吃紅薯的問題。小透明求贊…你不懂湖北人的優雅
小攤上送的勺子都是質量很差的塑料的,很少用,感覺有毒的樣子。
在街上的話,可能用勺子吃稍微文雅一些?在家的話 ,怎麼開心就怎麼吃嘛。但是這裡吃西瓜火龍果還有獼猴桃的確都是勺子…如果我有勺子,我也用,多方便啊!
而且我還用過筷子。人類與動物的最大區別是人類會使用工具。與紅薯的品種有關,有的紅薯烤熟後,變軟甚至還有湯汁,不拿勺子肯定不行。我這裡的紅薯是硬一些,烤熟了皮基本都裂開了,當地人一般就是捏住紅薯的下端,把皮撕掉以後,幾口就吃到嘴裡了,然後把底下的尖就扔掉了。上一張北方烤紅薯的照片,烤熟了也是白芯,較硬,皮都破了,用勺子不如直接吃。
賣苕的大爺告訴我,寒冷的冬天,只有用勺才能颳走我的寂寞。
據我觀察,主要是給妹子用的,不然吃起來不雅觀…
個斑馬滴,七個苕七滴滿zei都四,不曉得用個瓢根?一個問題炸出一堆湖北人這兩天剛跟@旁白不樂意討論過用勺子吃烤紅薯的問題。記憶里的烤紅薯/烤苕都是流湯/糖的,外皮上都是烤焦的炭化的東西,直接啃豈不是糊一臉的翔狀物。某內蒙人表示好有道理的樣子。另外,後來走出了湖北才發現,大概我們是唯一一群邊趕路邊解決早飯的人吧,走著吃炸糍粑,熱乾麵,宜昌小面,烤洋芋,牛肉麵,包子以及烤苕。。。沒有個工具,如何能在疾步行走或者飛奔的公交上解決這一切?
都用勺么?我分明是手撕紅薯。。。
謝邀!(終於有人邀了一把,而且還是這麼萌的問題!!
記得有記憶力了之後吃烤紅薯,也就是苕(武漢話有罵人的意思,但是烤紅薯就是苕啊),一般都是一個老爺爺,有個推車,車車上就是他賣紅薯的工具。最近幾年科技發達了,車車高級了起來,一般還可以一起賣烤玉米之類的。(烤玉米太好吃啦
說到勺子,我也不知道為什麼要用勺子,就像你問我為什麼吃飯用筷子一樣,因為就是要用啊!沒有原因!
而且勺子是塑料的,可以彎曲貼合烤紅薯的內部走向,讓人吃的不僅優♂雅而且吃的乾淨,對我來說唯一一點壞處就是如果角度不對的話勺子容易割破嘴唇…買一個烤紅薯然後老爺爺包好,裡面有一個甚至兩個勺子對我來說是呼吸一樣正常的存在呀!如果沒有勺子,我確實不知道該怎麼吃了……直接啃沒有試過,這樣說來,還是湖北人比較會享受啊哈哈哈哈哈
@死者代言人 來湖北請你吃苕,帶勺子的那種!微博紅了兩天,果然會蔓延來知乎。
關於吃紅薯這件事~作為一個漢口長大的姑娘吖,最早的記憶大概是小學的時候,院子門口總會有一對叔叔和阿姨推著那種下面生活上面帶壁爐的車,賣苕(不帶勺子)和燒餅(鹹的甜的,拒絕怪味!)
那時候大概以為全世界的紅薯都是那麼賣的…可每每到年關,總會有那種新聞上報:妙齡女子在漢正街買苕,黃金戒指掉進爐子,老漢無奈賠千元…啊這種騙人的套路,因為烤爐的形狀,也是沒轍…設計害死人吶!
咳咳,扯遠了…所以,大概我初中以前,買苕都沒有勺子,小心翼翼一點一點剝開,或者豪放地中間掰斷~各有風味!
什麼時候發現有人有勺子了?大概是高中之後…身為本地人,我第一次看到同學用勺子,第一反應不是奇怪而是吐槽:武昌的吖,怎麼這麼矯情!吃苕還要小口小口喂???
真不是我大縣城內部開地域黑,從小就知道各區人民不太一樣嘛!武昌的同學都說普通話不說武漢話(接受無能 武昌的同學都好秀氣,連漢罵都很乾(額…
大家所認為武漢的江湖氣和市井,表現在各地的程度也不太一樣~所以歸根到底咯,這種問題也不能一言以蔽之嘛~
話說回來,我一點都不喜歡吃苕,又粘又麻煩~我喜歡這個↓↓↓我吃獼猴桃也用勺子吃紅薯用勺子,就好像在吃熱冰激凌
其實吧,湖北勺子的方言是挑子。。。。。。----------------------分割線--------------------------好吧,我們荊州那叫挑子。其他地區還有:瓢根、條根、條關和調羹。----------------------分割線-------------------------我們那街上賣得一般都有的送,不過我這麼粗魯的人用什麼挑子?帶皮啃。其實大部分時候吃苕都是扔電飯鍋蒸。
沒圖沒真相,你們倒是上圖啊!
不是所有都用吧,我老家那從來沒有用勺子,簡單粗暴的吃法。不過後來我自己嫌吃東西麻煩,就用勺子了。西瓜就不說了,在家裡吃煮雞蛋有專門的小勺子,甚至芒果也用勺子吃。另外就是安慕希那種包裝的酸奶,感覺用吸管似乎有很大的浪費,也是剪開用勺子吃~哈哈。題主有點苕。
都看過來!都看過來!我要鄭重的科普一件事!!
烤紅薯最好吃的是挨著皮的那部分啊啊啊啊啊!
扒開皮烤得金黃微焦的那一層是最最最最好吃的!那部分是小塑料勺挖不下來的!!如果你像我一樣有經驗能一眼發現極品紅薯啊喂!大雪天冒著熱氣淌著糖汁的烤紅薯!你就知道勺子就是個雞肋!!有一次我怕弄掉口紅就用勺子挖的!!靠近皮那部分根本挖不下來!!那個烤紅薯吃的毫無意義啊嚶嚶嚶!!所以說姑娘們出去見男神要想留個好印象的話千萬別吃烤紅薯!!【這是個不忍回首的故事……我想靜靜……】雖然看到這裡你們心裡可能是這樣想的……
但是……
雖然我沒去過湖北也答跑題了……但我真的要力薦一下啊啊啊!一定要答應我!能不用勺子就別用!哪怕隔著塑料袋扒 嘬著嘴吃 也請認真嘗一下靠近皮的那部分!!那是判斷一隻紅薯的是否烤成功的重要依據!那是它薯生最後的輝煌!答應我好嘛!!不然……
不讓你走_(:з」∠)_鑒於評論里不少人說用勺挖中間再扒皮吃外層……
我只想問……這樣做勺子的意義何在……如果說勺子是為了不臟手不掉口紅唇膏
吃外皮的時候也會弄髒手弄掉唇膏啊如果說是為了挖著吃優雅
那最後再扒皮就算不上所謂的優雅了吧如果說有勺子能多個人一起吃
那你贏了……烤紅薯一個人完全能吃下整個對方也想吃的話自己再買一個就行 不貴 六塊一斤非覺得我這個好吃那就事先掰一半捧著溫暖手和胃的時候裡面插著至少兩把勺子會比較鬱悶吧……吃烤紅薯講究幸福感和胃的滿足感
這種充滿人間煙火氣息的食物怕是沒法端莊優雅恕我沒辦法做到用勺子挖著吃感覺就像用筷子吃薯條 戴手套嗑瓜子一樣不過人各有喜好就算你用高腳杯喝雞湯我也可以和你面對面吃飯說不定還會好奇杯子里的雞湯會不會更好喝(?ω?)另外有說用勺子可以把那層挖下來的……
我在長沙用塑料勺吃過……沒全弄下來回東北用不鏽鋼勺挖過……也沒全弄下來所以拋開紅薯品種和烤製程度以及勺子大小材料不排除個人技巧問題不過我室友們也沒挖下來哈哈哈哈可能是我們沒有從小就練慣用勺子吃紅薯的緣故吧直接扒皮啃的話的確是會弄到嘴唇上
但真的不至於糊一臉掉一地……最好吃的那層外皮當然是要先吃啦不然被塑料袋包裹的熱氣化軟了就不好吃咯吃裡層的時候請不要直接一臉扎進去好嘛|ω?)那樣的話我要是紅薯我也糊你一臉哦……紅薯稍微傾斜頭微微歪一點吃是最佳角度至於會不小心掉一塊……難道不用塑料袋隔著拿紅薯么萬一掉也是折在袋子里啊就在你的手心裡紅薯皮內層的上面依然可以吃的!!【我有點描述不好那個狀態,自行想像或者乾脆買一個試試吧正好冬天到了】還有……忘了提醒一句
烤紅薯一定要趁熱吃 微微燙嘴的那種 別往懷裡揣 別拿塑料袋牛皮紙捂涼了軟了在衣服里揉過的真的不!好!吃!能看到這裡的人一定對烤紅薯有著和我一樣的熱愛祝你們這個冬天遇到比烤紅薯還溫暖的人和事哦【比心 么么噠】還熱著呢..
我是湖北荊州噠~
我們那裡賣紅薯的小販會附塑料勺我從特別小開始買的紅薯就帶勺哎我在市區買紅薯吃的時候 小販也是帶勺噠~所以在北京上學的時候和山東妹子還有湖南妹子一起出去買紅薯吃我第一句就是:勺子呢?給個勺子吧?沒有勺子真是難以下咽啊……整個嘴上都糊的是紅薯…而且用勺子吃得特別乾淨!!!不浪費!!!順便 認親的時候想把雙十二那天中午坐在運通110上的那個講公安話打電話的好看的小哥哥認出來hiahiahia (?????????)坐標湖北襄陽。沒錯,用勺,從小都用。也不知道是誰發現了這個問題,沒有這個問題之前,我一直以為全國人民都用勺。每次買烤紅薯老闆都會給個塑料勺,有時候吃的急那個勺還會割到嘴巴。沒勺的時候就帶回家,用自己的勺挖著吃。體驗過一次不用勺,不說糊一臉很麻煩,一不小心一大塊紅薯就掉地上了心裡在滴血好嗎!如果大家不用勺,真心安利一發!
襄陽人 小時候買了烤紅薯回來媽媽都用給我個勺子挖著吃,但是外面賣紅薯的是不會發勺子的。後來到武漢,賣紅薯的都很自覺地配上勺子。然而襄陽方言基本不說紅薯為「苕」,所謂的湖北方言把紅薯稱作「苕」,應該只是武漢地區和江漢平原的叫法……湖北沒有統一方言,所以這個習慣跟方言關係不大吧……
我不是湖北人,但是我吃烤紅薯也用勺子。樂意矯情~
宜昌這邊買烤紅薯都會給勺子,剛開始我還覺得挺奇怪的.
作為湖北襄陽人 在看到了這個話題之前,從來都沒有想過別的地方是不給勺的
這有什麼了。
就是市場競爭唄
賣易拉罐的,賣飲料的為啥得送吸管。
別人不送,我送。
顯得我服務周全啊。消費者來說,就算我不用,白拿個吸管,心理上也爽最後一競爭,反正吸管小勺也可以說幾乎沒成本,那就都標配了唄作為武漢人又經常全國出差,吃過不少地方烤紅薯,烤地瓜,烤芍。為什麼湖北用勺子其他地方不用這個問題我覺得有幾點理由,湖北以外的地區使用的紅薯種類不一樣,烤出來的都是乾的。湖北的烤紅薯烤出來的整個一坨都是稀的,如果在湖北烤紅薯烤的是乾的會被人認為不甜不好吃。還有一點就是我發現湖北的烤紅薯嘴甜的就是粘在皮上的那一層,如果用手剝掉,就很難吃到這個部分,這就和喝酸奶必須舔蓋子一樣,但是對著皮就不好舔了,也不好啃,這個時候有個勺子刮一下,就感覺很爽了。外地很多紅薯烤出來以後的外皮剝開之後沒有那一層糖化的外皮,應該是種類不一樣,所以不用勺子也沒有損失。最後就是有的地方烤紅薯是洗過再烤的,說可以連皮一起吃,湖北的很多都不洗,所以最外面的皮不吃。所以總結就是因為紅薯的種類不一樣導致烤出來的軟硬不一樣和好吃的部位不一樣導致用不用勺子。最後補充一個小故事,小時候回鄉里親戚家,親戚說烤個紅薯給你吃,用灶烤了一個紅薯,拿出來太燙,放門口地上涼著,我妹妹就蹲哪裡看著,然後過來一條大黃狗,一口就把紅薯叼走了…………………………
「xxx嗆個苕,奇飯不用瓢」
事關尊嚴問題,不能不用啊:)哈哈哈,我想起了去年出差的事情
去年12跟同事去西安出差,下飛機已經2點了,打車到軟體園,什麼鳥不拉屎的地方,找半天都沒找到吃飯的地兒
此時路邊來了一個賣紅薯的大爺,推著爐子慢悠悠走,同事說過去買個紅薯填填肚子,好,去買吧。買完,同事找那人要勺子。
老人愣了一下說沒有,然後問
你們是漢口來的吧你們是漢口來的吧你們是漢口來的吧當時我們以為是說這裡有個地方叫漢口(不是有個漢中嗎),便說我們不是本地的,我們從外地來的
老人又說,我知道
你們是從武漢來的吧你們是從武漢來的吧你們是從武漢來的吧額額額然後……就這樣吧不久前剛經歷這個事。。
在帝都跟三五同事一起吃過午飯回公司,路邊看到一賣紅薯的,同事A表示想吃就一起去買了。然後在賣紅薯的把紅薯遞給我的那一霎,我說出讓我後悔的那句話:老闆,有勺嗎?
同事們集體行注目禮。。。
我一臉懵逼回視他們。。。然後在回公司的路上一直在討論,為什麼你們湖北人吃紅薯要用勺???
卧槽,我們湖北人不止吃紅薯要用勺,我們喝豆腐腦還加糖呢!!!我是湖北荊門人,現在在濟南讀書,在荊門讀高中的時候,學校附近的一個小攤賣烤紅薯一般會給一個勺子,至於其他地方普不普遍我就不知道了。我們的當地人也管勺子叫調羹。來濟南以後這邊管烤紅薯叫烤地瓜(買的時候大爺大媽不會給勺子),我家那邊好像一般不這麼叫,湖北其他地方我不太清楚,因為我們那裡通常說的地瓜是一種剝了皮可以直接吃的白嫩嫩的食物,在濟南好像沒有見到過。長在地里是這樣的,能吃的是莖塊,在土裡挖出來以後是這樣的剝了皮是這樣的,乳白色,吃起來脆脆,很嫩很多汁。
我是湖北宜昌人,至少說從小我買列表的烤紅薯(苕)都是會給一個塑料小勺(tiaoger)的,小時候都是我媽一勺一勺喂我吃長大之後,如果不給勺子我寧願帶回家吃...沒錯就是因為懶。對一個女生來說直接啃是非常不優雅的,很燙而且還會弄髒嘴巴(風一吹乾了很醜而且要用水洗)。用勺子的話可以先把紅薯從中間撕開皮,一點一點挖著吃,貼著皮的那層烤成焦糖色的部分是最好吃的,勺子刮不幹凈的話可以到最後上嘴用牙齒刮掉。(我從小就很喜歡吃烤紅薯皮,雖然很不衛生。
不是武漢人,荊州人,本人習慣慢慢剝皮,剝得差不多了再下口,至於用勺子,小娘子們的習慣大老爺們實在不敢苟同!
作為一個血統純正的湖北人,我吃紅薯一定會用勺子!沒有勺子根本不能吃紅薯啊,啃著吃根本不能體現我們高貴優雅的氣質 而且剝皮的時候一定要用餐巾紙包著剝,要不然看著指甲剝的黑黑的根本就不能忍!這個話題好像是突然火的,前幾天看到的時候我還很詫異,不是全國各地是人民都是用勺吃紅薯的嗎?!繼而我問了來著江西和河北的室友,河北室友表示她一般用啃的,而且在北方根本就很少有人賣紅薯,江西室友說她有時用勺有時用啃的。繼而想到了學校門口賣紅薯的阿姨,還真的是每次都沒有給我勺子嘿!哪像我在湖北的時候,買個紅薯,人家阿姨都是自動往裡面塞個勺子的根本不用提醒好嗎。最後,傳遞一個冷知識,在湖北一般不管紅薯叫紅薯而是叫「苕」,對很傻的人也是叫「苕」哦,好了,我要帶著我的三個苕兒子去複習了
推薦閱讀: