香道中的香粉可以在家製作嗎?
各種香料如何做成香粉?合香?
謝邀。
當然可以在家製作香粉。現在網上很多出售香料打粉的機器,粗細選擇很多,很方便。但是對於真正喜歡香道的人來說,買個石臼在家裡自己研磨也是一種樂趣,沒有噪音,能慢慢感受香料的香味從研磨中散發出來的感覺,相比整個合香的靜坐來說,這也算一種運動,同時也沒有打粉機的雜訊。
首先買一個石臼(當然要包含臼杵),現在的石臼都做得頗美觀,不必擔心就是以前的大青石或者麻石來做的,一般外面都是大理石或者花崗石之類,選的好也失為一種不錯的玩賞器具。將香料用剪刀之類的工具分成小塊,投入石臼進行研磨。說實話,這個過程有點累人,男生都會手酸,女生可能更費時費力一些。研磨到自己覺得差不多能打香篆的時候,就上第二個工具:細羅。也就是篩子啦。買那種篩麵粉的篩子,將研磨的香料過篩,篩過的細粉就可以做香篆,或用於合香了。篩里的大顆粒可以再次研磨,或者直接用於雲母片、香爐也可以。以上。
當然,以上所說的是最粗的一種香粉製作,要深入來講炮製的話,非寫本書不可了。比如研磨的日子時辰也是有講究的。古書記載,合「靈虛香」這個香料,就需要在甲子日和料、丙子日研磨、戊子日和合、庚子日制香、壬子日封包窖藏, 窖藏時要有寒水石為伴,等等。
另外,研磨成粉也是制香的最基礎部分,只屬於炮製香料中「修」內的一種方法,還有更多炮製的方法,諸如:蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飛等。
修:即採用揀、摘、揉、刮、篩、涼以及切、搗、碾、鎊、挫等方法,除去雜質、多餘的水分、變質的部分及其它非藥用成分,並使其大小規格滿足要求。如,龍涎香需要清除其中的砂石,沉香則要清除泥土等。
蒸:即利用水蒸氣或隔水加熱香材;可清蒸,也可加入輔料;蒸的火候、次數視要求而定。此法既可使香材由生變熟,也可調理藥性、分離香材。如篤耨香黑白間雜者,必須分離單用,其法為,以瓷器盛香入籠中蒸,沸後約半小時則白浮於上黑沉於下,分而用之即可。
煮:用清水或加料浸煮,主要目的是調整藥性,去其異味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最後用好酒煮。或用米泔水浸多日後,再用米泔水煮,待水盡黃氣發出時收,涼後再火炮。
炒:根據需要或清炒或料炒,火候上有炒令黃,炒令焦等。如制檀香的方法之一是,選好檀香製成碎米粒大,慢火炒令煙出紫色,斷腥氣即止。
炙:用液體輔料拌炒,使輔料滲入和合於香材之中,以改變香材的藥性。在制香中常用的輔料主要有蜜、梨汁、酒等。
炮:用武火急炒,或加沙子、蒲黃粉等一起拌炒;炮與炒只是火候上的區別,炮燙用武火,炒炙用文火。
焙:將香材置於容器(瓦器等)中加熱使其乾燥。
飛:把粉碎後的香材加水研磨(其粉末即「飛」入水中),再將液漿靜置沉澱,將沉澱物晒乾研細備用。此法能防止香材在研磨時粉末飛揚的損耗,又可分離出香材中可溶於水的成分,使香更加細膩。
當然可以,上面寫的挺詳細的了,我也說點詳細的。
1.篩子最好準備一個粗一個細兩個號的。
2.準備好一把比較好用順手的刀,剁剁剁。3.弄個好點的盆或者大碗,瓷,不鏽鋼,銅的均可。4.弄香的石 最好和家裡搗蒜的分開5.煉蜜可以用酒精鍋或者熏精油的熱巧克力的,好控制溫度一些。
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