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我們常說喝牛奶能長高,那具體是喝什麼牛奶呢?純牛奶嗎?還有喝什麼牌子的純牛奶呢?


喝牛奶能長高,是我們這一代經常聽到的話。「每天一斤奶,強壯中國人」將飲用牛奶甚至提升到了建設祖國的高度。但是牛奶是否真的有宣傳所說的那些功效呢?這在目前還是存在爭議的。因為題主僅提及牛奶和身高的關係,這裡就只討論牛奶和身高的關係。

牛奶中含有豐富的鈣質、氨基酸和維生素B群,從理論上來講對於生長發育中的青少年骨骼和全身具有很好的促進作用,因此被認為是需要每天攝入的食品。但是事實是這樣的嗎?我只能說:實際遠比理論複雜。

首先,正常牛奶中含有大量脂肪,而當機體攝入過多脂肪和蛋白質的時候,會在體內生成更多的酸,而這些酸需要更多的鹼去中和以防酸中毒。在人體中,骨骼中的鈣是酸鹼平衡對的一支重要力量。這會導致鈣的流失大於鈣的補充。當情況嚴重時,會增加骨質疏鬆甚至骨折的概率。【1】

其次,大量飲用牛奶會增加女性卵巢癌和男性前列腺癌的發病率。研究人員認為,大量飲用牛奶會導致類胰島素一號增長因子(IGF-I)的水平增高,而類胰島素增長一號因子與癌細胞的生長和增值有密切關係。【2】

在實際的實驗中,也驗證了牛奶與身高並不存在密切關係:

劉加昌,張瑾,歐陽巧洪,劉青等人在「短期增加飲奶對生長突增期女孩骨密度和身高的影響」實驗中,對375名正常發育的女孩進行了為期兩年的觀察,發現飲奶和不飲奶的兩組在身高上並沒有明顯差異。【3】

那麼為什麼牛奶在國民中被認為是增高神器呢?大概是從日本的「一杯牛奶強壯一個民族」的說法開始的,後來有人提出「每天一斤奶,強壯中國人」,讓牛奶在中國擁有了巨大的市場。然而不論是亞洲人,還是歐美人,對於牛奶都不可攝入過多,否則會導致各種健康問題。

牛奶在物質資源豐富的今天,褪下了當初神秘的外衣,但是依然是一種較為營養的食品,不大量飲用對人體利大於弊。

題主問該喝什麼牛奶能增高,如果你營養足夠,就不用特意飲用牛奶。如果營養不良,那一天一瓶純牛奶就足夠了。高鈣奶只是在其中添加了人體難以吸收的碳酸鈣,雖然鈣的總量增加了,但是人體能夠吸收的鈣並沒有增加多少。至於什麼品牌的,抱歉無法解答。希望能夠幫到題主。

參考文獻:

[1]曉喻,.牛奶應該怎樣喝[J].科學之友:上旬,2005,(4)

[2]龔倫常,.專家披露:牛奶危害 牛奶能誘發癌症?[J].婦幼健康,2005,(3)

[3]短期飲用牛奶對生長突增期少女骨密度和身高的影響[J].感染.炎症.修復,2001,(4)


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