high tea, low tea, afternoon tea三者的由來與差別?
01-22
百度後沒有很讓我確信的答案,因為看到有兩種解釋,一是high tea的由來是因為僕人的用餐時間,afternoon tea是貴族的用法,二是 high tea 是工人階級的創造。希望能有一個確切的說法科普一下謝謝。
細究英文含義當然要用google,度娘不是一般的坑爹。一篇英文介紹:High Tea, Low Tea, Afternoon Tea
簡要翻譯:afternoon tea = low tea,low因為served on low table (矮腳桌)
hight tea = 晚餐(窮人吃的),high因為served on high table (普通餐桌)在英式下午茶里,常有high tea(高茶)low tea(低茶)之說,令人困惑;甚至還有人會誤把英式下午茶(afternoon tea)叫做high tea。但其實,low tea才是傳統下午茶之意。
下午茶一般由三明治、絲康餅、果醬、奶油、甜點,還有茶組成,由於下午茶時客人會坐在低矮的沙發上,茶點也擺在較低的茶几上而得名,如果再增加一杯香檳,則稱為Royal tea(皇家茶)。
至於high tea,則是盛行於普通大眾的更像是正餐的茶點,一般在六點進行。在過去,一般只有下層人民會在工作之間為了補充體力而享用high tea,並且坐在較高的餐桌和椅子上,方便快吃快走。——來自 知味葡萄酒雜誌Dolcetta high tea low tea|再把下午茶叫High Tea你就Low了-We看點http://coffeetea.about.com/od/historyculture/a/High-Tea-Vs-Afternoon-Tea.htm
TIME紀錄片What"s the Difference Between High Tea and Afternoon Tea
貼一張1828建立的grand hotel nuwara eliya的朋友圈盜圖
high tea 東西多基本上就是晚飯了
low tea 貴族宴賓客的下午茶點,精緻不管飽afternoon tea就很隨意啦~吃啥都行,在香港基本就是豬油包加奶茶了也可以算下午茶
其實沒那麼多鄙視鏈啦反正香港人都叫慣high tea了,現在都什麼年代啦,還貴族下午茶。。。名不虛傳的貴乎啊哎,
High Tea is the formal British tradition. It is taken in the afternoon probably around 3 to 5 PM. It consists of tea and cakes and scones and maybe little finger sandwiches. Ha, Ha I don"t know what called "low tea". Afternoon tea is probably synonymous in Britain with high tea but I would think more commonly would be just a cup of tea in the afternoon without the sandwiches and cakes etc.
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