怎麼看待未來的花藝行業?前景如何?
首先看你在幾線城市了。像上海這種一線城市高端花藝的利潤已經不如前兩年了。現在在做的都是一些年輕的,自己真的喜歡花藝的小姑娘。倒是像蘭州,去年情人節刷的一下子出現了一些進口花店,價格都是599起。可見這些地方還是剛起步。其次看你做的是哪塊,西式的花藝市面上太多了,因為西式上手容易,把花堆在一起就滿滿的不會丑。而好的花藝師,能把每一支花都表現到最大,不需要很多花材。這就導致很多人抱著買菜的心態去買花(認為,這束花的花材好多。好實在。其實花材一多藝術價值就降低了!!!這一點很多人是不懂的!)市面上一方面好的花藝師不多,一方面為了滿足大家這種買花材的心態,所以西式花都是滿滿的堆在一起,客人看多了就覺得差不多,每家之間差異不大。如果一開始要容易打入市場很容易做西式的花,但是時間久了你一定要有自己的特色。再加上flowerplus這種直接把花材價格降到最低,使得低端花藝也沒什麼賺頭。而且很多人會覺得花材就應該很便宜的(因為flowerplus的賺頭不是花,他是一家物流公司啊!!他們的賺頭是物流!)。客人也不懂,為什麼他們照片上看到那些很好看的花為什麼要那麼貴。因為花材本身就是很貴的!!!flowerplus那邊的花材都不會是進口花。進口花成本價可能一支就是兩束周花的錢。那麼以花材成本來定價的花已經走下坡路了。最近我這邊接到的是一些喜歡帶有禪意的客戶。野獸派的課都上過也看膩了。也就是說以藝術價值為定價的觀念開始出來了。
這就要講到日式花道了,日式花道雖然時間沒有中國花藝時間長,但因為日本特有的主婦經濟,所以養活了一大批花藝師。可是現在日本經濟不好,主婦都出去工作了,不需要學花道了。不少日本花藝師都跑到中國,開始分中國的市場了。而且因為日本的花道每個花藝師級別明顯,花做的好不好不一定。如果你是個客人,一開始不懂花,也不想花很多錢來培養自己賞花的能力(對的這是一種能力,就像托福考試前你要做大量閱讀一下,看多了就懂了,知道什麼是美。),那要怎麼挑選花藝師呢?肯定是先看花藝師這個人,她是不是學了很久,是不是很牛逼的抬頭。就像你買東西一開始也是要找可信的人。這就是日式花道的好處了,各種抬頭各種流派。什麼副教授啦,小原流啦,聽起來就很厲害。這是我們中式花藝所沒有的。
順便提一下,很多人問我,日本有川賴敏郎,中國有什麼花藝大師嗎?當然有啊,《浮生六記》你肯定知道!那你知道裡面教插花嗎?而且這本書對小原流影響也很大。所以我們中國插花就跟我們中國的文化一下。花藝大師往往還是文人,身兼數個身份,什麼都玩的很好。可是這在現在就是弱勢,因為人家日本花藝師身份就很清楚!這個應對當下經濟是很適合的。所以中式花藝還沒起來。但是,我挺看好的。中式有他特有的不拘一格的特點,這在花藝上給花藝師很大的彈性。哦,我申明一下,中式花藝不是路邊那種恭喜發財的開店花籃!那種是低端商業花藝。和中式花藝一點關係都沒有。花藝行業,說來話長。各有千秋,利弊共存,生活的方式有多種,選擇適合自己的一種很重要,個人認為,從事花藝,需要拿愛好來支配才有動力。並不是所有人都能駕馭的,尤其想做到專業極致,難上加難,花店和花藝不同,前者更注重商業經營,後者注重獨有,專業而美的設計。花藝,可謂前途無量,近年高端花藝剛剛興起,年輕人的審美度逐級提升,鮮花消費也在更新迭代,日常需求突飛猛進,從上游市場的交易量就可以得知,昆明斗南拍市的交易量不斷突破歷史,其中好花的供不應求,驗證了終端消費的高品位偏好,人人都願意花高價買到質優心儀的產品。人以群分的時代在靠近,個性化需求愈發明顯,人們對獨特,精緻而有設計感的產品,期望值極高,你的東西滿足不了所有人,但能滿足喜歡你的人就好,別總被狹隘思維禁錮,走出來,大千世界的美好等你挖掘,趨勢性消費,先入為主,走在行業前端,不斷學習改進,會有朝一日。你的價值體現,決定你的路程。你有了自身不可挑剔的財富,做什麼都不怕,擔心的就是眼高手低,擔心的就是執行力與眼力失衡。中國10多億人口,能分擔的愛花群眾數不勝數,客戶群體有待開發,記得跟著市場走,瞻前顧後,謹慎駕駛你的腦細胞,過於超前,反而會亂了意識,生在當下,做當下看得懂的生意。哪怕再快,能快一步就夠了。看待花藝未來,缺不了敏銳的市場洞察力,比如當季爆款,當季花材主角,當季的國外流行花品。更多乾貨可關注微信公眾平台:鮮花花藝。
我有一點另一方面的意見。首先聲明,我不了解中式日式花道,因為我接觸的都是歐式花藝。
首先一點必須認識的,中國的花藝市場被很多所謂的大師在破壞。我從來不認為頭銜有什麼重要性。我花30000可以考到dfa的花藝證書,但是我認為每一個頭銜一長串的人都有好的作品。 花藝行業我敢說,好的花藝師絕對都是拿作品說話。 花藝行業我的觀點,深造必不可少,現在8成的花藝師緊緊學過15-20天的基礎課就可以自稱花藝設計師,新銳設計師,那花藝師的門檻豈不是太低了,有可能作品都拿不出幾個。如果你是一個還沒有入門或者剛剛接觸花藝的同學,審美訓練必不可少,花藝市場沒有飽和,只能說中等水平的花藝師佔領了市場,高水平花藝師都去做培訓。重要的是看你要賺那一部分的人錢。屌絲經濟的錢可以掙,但我相信中間的激烈競爭,拿出作品說話,用作品賺業內人的錢同樣是沒有飽和的市場。
中國與歐洲存在發展的差距我們要去正視這一點。中國很多從業者沒有足夠的理論體系,又不願意去吸收國外的套路與理論。 以花藝比賽的要求去鍛煉,在原有理論的基礎上套路,提升審美與技法才能做出自己的風格。賺錢的途徑我只想說花藝圈沒有飽和,空白點很多,只是看你想賺那部分人的錢了。推薦幾本書夜間隨手拍圖,不清晰,畢竟不是為了拍照而買的書,內容是實打實的。
今年剛剛翻譯的德國花藝書籍,對歐洲花藝理論進行了很好的總結歸納,作品600+,有好有一般的,但是主要是理論,並不是一本看圖識圖的書。價格396德國葛雷歐的花藝理論書籍,英文教案。我敢說這本書秒殺了所有所謂的基本理論知識書籍。德國亞馬遜可買。價格200?
?花材卡片。一共有8套,囊括了幾乎所有的花材葉材,標明了花材的價值等級,生長動態。歐洲花藝師幾乎人手一本。價格200一套。
最後推薦http://www.flooschina.com學習網站。即便不購買,裡面的作品代表了超出國內所謂的花藝水平,提高審美才會不被所謂的大師騙錢。
謝謝花藝前景
中國花店業已經 在各大城市火爆點燃,其中上海、深圳、重慶等若干城市花店業的迅猛發展,強有力的帶動了全國各個城市花店業的誕生與興旺,同時在國家政策及社會需求的不斷 刺激之下,花店業勢必會輻射至全國每一座城市!而花藝師職業的巨大缺口也已經位列於十大鉑金職業之首,成為未來金領職業的主宰者!
學習對象
1.零基礎花店創業經營者;
2.熱愛花藝行業的你;
3.準備投身花藝行業的未來花藝師們;
4.愛好花藝、喜歡插花的花藝人士
匯名始終堅持把學員未來發展放在首位—學員未來高於一切!在有限的時間內幫助更多的學員實現夢想,打造更多的優秀學員花店!
優秀花藝師要求
1. 識別花材,色彩賞析能力。
2. 商業花材的成本預算及本地鮮花供應情況。
3. 基本型的插花技術(包括:半球型、水平型、扇型、彎月型、S型、倒T、L型等)。
4. 潮流花束設計(包括韓式、歐式、美式、日式、現代等多種款式)。
5. 製作開業花籃,婚慶用花(包括拱門、路引、花車、胸花、手捧花、簽到台、香檳塔、
蛋糕塔等)的布置、酒店用花,禮品用花,水培植物,喪事用花等現代插花花藝技巧。
創辦個人花店需必備的技能
1.具備花藝師能力;
2.具備一定的插花技巧;
3.擁有花店經營管理的理念思路;
4.對各種鮮花的保養和新鮮度有著正確的了解;
課程介紹
課程,(資深講師講解,通俗易懂,更具實用性)
內容,(每日新鮮花材供應,手把手教您實際操作)
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創業,(課程全面,更教於您掌握經營與管理)
課程內容
1.理論知識(鮮花養護、花藝造型原理及經營管理加強版教學…)
2.基本形狀(十餘種基本型的插花…)
3.花束(普通花束、高端花束及花束設計…)、
4.水培、綠植養護(理論及綠植市場考察)
5.酒店花藝(大堂花、客房、接待用花…)
6.商務用花(餐桌花、講台花、會議花…)
7.花籃(多種慶典花籃製作…)
8.婚慶用花(花車、手花、婚禮現場花藝全套…)
9.現代式插花花藝技巧(高級花藝插花技巧…)
10.喪事用花(花圈、靈堂布置…)
11.乾花、人造花(模擬花的裝飾…)
12.戶外考察實習(關於花材供貨商、花藝市場考察…)
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