哪個牌子的湯圓好吃?
我剛好對16個口味的湯圓做了一次測評,原文發表在我的公眾微信號:玩活(iwanhuo),想了解更詳細全面的內容可以關注一下。
本次測評湯圓來自:
3家超市、
5個品牌、
14種包裝、
16種口味。
其中15種甜口 1種咸口,能在大北方找到一款鹹湯圓實在讓人感動。元宵節來臨前,希望這篇湯圓口味大測評,讓你告別選擇障礙,想吃的湯圓一擊即中!
1、思念玉湯圓 ? 經典黑芝麻味購買地: 永輝超市
價 格: 13.5
含 量: 320g(16隻)
甜 度:較甜
口 感:黑芝麻餡兒口感細滑流動性好,糯米皮部分厚度適中。
點 評:傳統黑芝麻餡兒,大多數人能接受的口味,一入口滿嘴生香,吃到最後覺得味道偏甜,屬於閉著眼買不會出錯的口味。其實三全的黑芝麻口味跟思念的餡兒基本類似,但是糯米皮來說,思念的略薄一些,整體口感會更好!但是這次我吃到了讓我驚艷的黑芝麻餡兒湯圓,且聽我後面慢慢分解,如果能買得到強烈推薦購買!
2、三全三全凌 ? 精選黑芝麻購買地: BHG生活超市
價 格: 8.5
含 量: 500g(15隻)
甜 度:較甜
口 感:黑芝麻餡兒口感細滑流動性好,糯米皮部分太厚。
點 評:這是本次測評中價格最便宜,含量最足的一款湯圓,堪稱性價比之王,價格真是良心。餡兒的口感和甜度跟思念黑芝麻那款類似,都是細滑的黑芝麻無顆粒感,有芝麻香氣但是不是嚼芝麻研磨後的那種醇香。個頭大所以糯米皮部分所佔分量很大,皮偏厚,如果煮的時間過長,膨脹太大,吃一顆就很占肚子。
3、灣仔碼頭彩虹水晶 ? 黑芝麻購買地: BHG生活超市
價 格: 14.5
含 量: 300g(32隻)
甜 度:甜度適中
口 感:藕粉入皮,厚度適中,口感較糯米皮Q彈,黑芝麻餡兒較干芝麻香大於甜香。
點 評:灣仔碼頭是所有品牌湯圓中唯一用藕粉入皮的,藕粉皮較糯米皮Q彈爽滑,皮相對較薄,個人比較喜歡這個皮的口感。漂亮是灣仔碼頭這個系列的第一感覺,皮兒不是單純的白色或者單一色,還有彩色彩虹紋理,煮出來像玻璃彈珠,晶瑩剔透!值得一試!
4、第一家牌 ? 黑芝麻購買地: BHG精品超市
價 格: 13.9
含 量: 200g(10隻)
甜 度:甜度適中
口 感:糯米皮厚度適中,黑芝麻餡兒都是顆粒狀,每一口感覺都是混著淡淡糖和奶香味在咀嚼芝麻,滿嘴的芝麻原香味,注意是原香!
點 評:這是來自新加坡的品牌,可能相對來說比較難買,但是並不只這一個新加坡品牌,也有朋友買到其他的,它們包裝類似,都是10隻200克的容量,所以看到一定不要猶豫,堅決拿下,吃了絕對不後悔!現在還在回味咬芝麻咯吱咯吱的感覺!
5、第一家牌 ? 花生購買地: BHG精品超市
價 格: 13.9
含 量: 200g(10隻)
甜 度:甜度適中
口 感:糯米皮厚度適中,花生餡兒同樣是顆粒狀,每一口感覺都是混著淡淡糖和奶香味在咀嚼花生,滿嘴的花生原香味,注意是原香!
點 評:跟上面黑芝麻一樣來自新加坡的品牌,總之一句話看到新加坡的湯圓就買了,絕對不會失望!這個品牌的糯米皮不是機器做出來的標準圓形,更像人工手搓出來的,也比較容易煮熟。另外餡料的顆粒度和口感也感覺很人工,實打實的原香,強烈推薦!
6、大橋道祖藝經典 ? 奶戀花生購買地: 永輝超市
價 格: 8.5
含 量: 450g(15隻)
甜 度: 甜度適中稍甜
口 感: 跟名字一樣,奶香四溢,花生是較大顆粒狀,非常香甜。
點 評: 同樣8.5塊,跟三全的黑芝麻價格可以媲美,雖然分量略少,但是味道完勝!餡料里是奶香四溢的濃稠液體包括著大塊花生顆粒,二者味道完美融合,吃遍這麼多湯圓想吐的節奏下我還是願意再吃它一次。大橋道是天津一個街道辦事處下設的食品公司發展起來的品牌,去天津不止要吃煎餅,也可以去大橋道感受下排隊買炸糕等糕點。
7、思念玉湯圓 ? 紫玉板栗購買地: BHG生活超市
價 格: 13.8
含 量: 320g(16隻)
甜 度:甜度適中
口 感:糯米皮略厚尚可接受,栗子餡兒口感細膩,糊狀,不太甜,有栗香味道偏人造。
點 評: 玉湯圓這個系列基本上外皮都是有顏色的,像板栗是紫色的,巧克力是綠色的,豆沙是黃色的。板栗口味煮出來暗紫色的皮兒在跟一堆白色湯圓同煮時容易區分,我拍的細節圖讓人不能直視,總有相關聯想。這個湯圓的餡兒味道個人覺得有點人造,所以不是特別喜歡。從自己的喜好出發不推薦。
8、思念玉湯圓 ? 鮮美豬肉購買地: BHG精品超市
價 格: 23.6
含 量: 320g(16隻)
甜 度:甜度為零
口 感:糯米外皮厚度適中,肉餡兒比較彈牙,不發死,咸鮮口兒,灌湯,調味剛好。
點 評:縱使吃貨如我也是第一次吃肉餡兒湯圓,第一次的感覺還算不錯,無非就是把餃子皮換成湯圓的糯米皮,但是因為皮兒的差異太大,所以全新組合帶來的新鮮口感還是值得一試,只是北方的超市裡能找到的幾率太小。但是思念這種市場佔有率如此高的品牌,估計多跑幾家還是能有的,沒吃過的可以嘗嘗鮮。
▲ 思念玉湯圓?鮮美豬肉
9、三全果然愛 ? 醇樂芒果購買地: 永輝超市
價 格: 11.8
含 量: 320g(16隻)
甜 度:太甜
口 感:糯米外皮略厚,芒果果醬餡料人造感強烈,且過於甜。
點 評:拿這袋純粹為了湊數,沒吃之前就能想像到這必然是一款飽含香精人造味兒十足的果味產品,像各種水果餡兒餡餅、月餅,還有路邊奶茶鋪里各種人造香精味兒的奶茶,你們懂得!這個系列還有藍莓、奇異果、香橙、草莓等,都是各種巨甜的人造味兒。對了,裡面有椰果。
▲ 三全果然愛?醇樂芒果10、三全果然愛 ? 醇美椰奶購買地: 永輝超市
價 格: 12.8
含 量: 320g(16隻)
甜 度:甜度適中
口 感:糯米外皮略厚,椰子味、奶香濃郁,還有大顆粒椰果,一切剛剛好。
點 評:這款是我的真命!三全果然愛系列裡唯一可取的一袋!本人大愛各種椰子味的東西,椰子餡餅、椰蓉球、椰蓉月餅、椰子汁、椰子水,凡是跟椰子沾邊的都讓我欲罷不能。這個口味的湯圓這幾年推薦給不少小夥伴,沒有不愛的,但是這個味道不是所有超市都有,有幾個小夥伴去年就在所在的城市尋覓一直到前幾天才剛剛碰到,一口氣買了6袋!超市裡都會有果然愛,但不一定有醇美椰奶,看到就拿下吧!現在市面上新老包裝都有出售,不用拘泥外表。
▲ 三全果然愛?醇美椰奶
11、思念水果玉湯圓 ? 醇厚榴槤購買地: BHG生活超市
價 格: 25.9
含 量: 320g(16隻)
甜 度:甜度適中
口 感:糯米外皮厚度適中,榴槤果味比較濃郁且天然,甜度適中。
點 評:作為平均單價最貴的一袋湯圓,思念的榴槤湯圓總算能感覺到一點真實的天然水果味兒,糯米外皮厚度適中,榴槤餡兒甜度始終,有果肉,固體液體餡料融合較好,對於喜歡吃榴槤的童鞋們來說,可以購買。三全果然愛系列也有榴槤口味,價格比思念略貴,基於對那個系列的整體感覺一般,我沒買過,大愛榴槤的朋友們可以試試,記得告訴我味道。
▲ 思念水果玉湯圓?醇厚榴槤
12、思念花仙子 ? 桂花購買地: BHG生活超市
價 格: 14.9
含 量: 240g(12隻)
甜 度:偏甜,還在可接受範圍。
口 感:糯米外皮厚度適中,白糖混著桂花的內餡兒,記憶里糖桂花的味道。
點 評:思念花仙子系列一共有四種口味,桂花、玫瑰花、百合花、茉莉花,我選了自己最感興趣的桂花,桂花糖在我的記憶里就是幸福的味道。這款桂花味道比較傳統,就是白糖混著桂花的內餡兒,偏甜,但是可接受。說到玫瑰味兒的湯圓,好利來的玫瑰湯圓還是很推薦的,本次雖然沒在測評行列,但是屬於值得買的味道。
▲ 思念花仙子?桂花
13、灣仔碼頭水晶湯圓 ? 抹茶購買地: BHG生活超市
價 格: 18.9
含 量: 300g(20隻)
甜 度: 真的不算甜呢
口 感: 藕粉入皮,較糯米皮薄、口感更Q彈,抹茶味道又相對天然,入口清香,後味略苦,真的有宇治抹茶粉入內的感覺。
點 評: 灣仔碼頭水晶系列整體都是藕粉入皮,跟市面上其他牌子用糯米不同。口感更加爽滑Q彈,個人很喜歡這個藕粉皮的口感。煮完後晶瑩剔透更是一種視覺享受。內餡兒不甜,真的就是扎紮實實的抹茶粉的味道和口感,喜歡抹茶的推薦購買,與其買人工香精十足的果味湯圓,真不如來一袋漂亮味道又天然的抹茶彩珠。
▲ 灣仔碼頭水晶湯圓?抹茶
14、灣仔碼頭彩虹水晶 ? 混合裝購買地: BHG生活超市
價 格: 16.9
含 量: 300g(8*4隻)
甜 度:甜度適中
口 感:藕粉入皮,厚度適中,口感較糯米皮Q彈,四種口味甜度都合適。
點 評: 灣仔碼頭水晶綜合裝的湯圓內含四種口味,有兩款包裝,一種是彩珠款,上面介紹的抹茶味是彩珠款,就是透明的藕粉皮包裹純色餡料。我買的這款是彩虹款,透明的藕粉皮上還有彩虹紋理,四種口味分別是紫薯、南瓜、黑芝麻、紅棗。餡兒調的味兒都不甜,湯圓個頭很小,不佔肚,過節大餐後象徵性吃幾個的話,這個包裝很合適。而且煮出來特別美,適合開家宴聚餐食用,煮上這麼一盤,肯定特別吸睛。
▲ 灣仔碼頭彩虹水晶?混合裝
總 結甜 度排序:
三全>思念>灣仔碼頭>第一家
最值得購買【第一家芝麻、花生湯圓】
入選理由:實打實的食材原香,芝麻、花生經過研磨的口感和香氣,唇齒留香,回味悠長。
最 漂 亮【灣仔碼頭彩虹水晶綜合包】
入選理由:口味多樣,一袋頂4袋,煮完晶瑩剔透像彩色彈珠,奪人眼目。餡料不甜,適合大多數。(如果你沒吃過新加坡湯圓的話)
特殊喜好【三全果然愛醇美椰奶】
【思念桂花湯圓 】
【思念榴槤湯圓 】
【灣仔碼頭水晶抹茶湯圓】
入選理由:總有人有割捨不了的特殊喜好,比如椰奶之於我,愛它就吃掉它!
北方人最該嘗試【思念鮮美豬肉湯圓】
入選理由:就沖著是肉的是鹹的這一點,還需要別的理由嗎?
16種口味湯圓吃完了,各位看官還滿意嗎?
想看更多,可以關注下我的公眾號「玩活」
添加:iwanhuo
上海本地牌子,沈大成。吃過就不喜歡吃那種滑溜溜的超市湯圓。
常見湯圓的缺點,太滑,一咬就斷沒彈性,皮不香,不小心多煮一會皮就爛了,跟化了一樣。沈大成的,咬了會拉一下,像芝心披薩的芝士,吃到嘴裡皮很厚實,有糯米香。陷也是黑芝麻,沒那麼細,也是很飽滿有芝麻香。四色粗糧湯圓純手工一個個製作以每天新鮮採的紫薯、山藥、芋頭、紅薯 為原材料,有補中氣,開胃,健脾,通便,排毒養顏等功效。
利川湯圓,香港牌子
思念
好利來。
麥田,山東的牌子,酒香也怕巷子深
灣仔碼頭。
思念
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