如何管理好一家文具店?
01-21
關於文具店的經營問題先不考慮。由於地理位置比較優越,所以目前營業額比較好。但面臨的是管理問題:
店裡大約有4個員工,加上老闆和老闆娘一共六個人。其中有一個年輕的員工常駐在店裡,在店裡吃住。管理方式比較粗放,沒有供銷的統計,沒有應用pos機,進存銷數據依靠每日的備用金與銷售額之差等統計。員工的年齡都比較大,基本都是老闆年輕時的同事,除了那一個年輕的員工之外。因此如果想要電子化管理可能需要一定的時間來培訓。
現在的管理,簡而言之,還是人治的方式。一切看老闆的臉色,接受老闆的指揮,因此上員工的分工,積極性等都要靠老闆來調動,沒有一個合理的規章制度。現在的想法是,引入POS機統計進存銷數據,建立一定的規章制度來調動員工積極性。投入的成本姑且不算,而且還要額外加入盤點的環節,擔心最終畫虎類犬得不償失。有沒有什麼好的,基於零售的管理方案呢?或者是技巧
請問:1、你所謂規章製作調動員工積極性具體是指什麼?我認為規章製作是無法調動人的積極性的。能夠調動員工積級性的,應該是提成,如果你是指這一點,我們可以再談談。2、你說要額外加入盤點的環節,這是為了控制庫存嗎?這裡存在的難點倒不是盤點庫存,而是給每個產品貼上條碼標籤的問題,你的產品是文具,如果是指鉛筆,橡筆擦這類文具的話,在成本上幾乎是無法實現的。
文具相關從業者。在人員管理方面沒有太多可講的,基本上我和題主一樣還處於人治的階段。有一點建議,這是和同行交流中了解的,對方在員工工資管理方面做的比較好,基本模式是底薪+提成。底薪為無責任底薪,每月按銷售額計提提成,提成部分員工均分。題主現在即使沒有使用銷售軟體大概也能統計銷售額,從而計算提成,可能不如銷售軟體統計的準確。
關於使用銷售軟體方面可以分享的東西多一些,我自己使用軟體有四年的時間了,所以積攢了一些經驗。
首先需要肯定的是在文具銷售中使用銷售軟體和POS機能為管理店面提供非常多的便利。一是計價準確。文具銷售涉及單品多,靠人腦記憶難免出錯,電腦在很大程度上可以避免計價錯誤。當然這也不是絕對的,細節部分我稍後再說。二是有利於掌握銷售情況。有銷售軟體的幫助,銷售了什麼東西,銷售額多少,甚至於銷售給誰都能夠查詢的到。每天營業額多少,利潤如何,都能輕鬆查詢。三是有利於掌握進銷存狀況,為決策提供依據。庫存多少,那些滯銷哪些暢銷,銷售時段分析,成交幾筆,客單價多少,都一目了然。經過長時間的數據積累,就可以清楚的了解季節商品的銷售淡旺季,從而提前備貨。暫時優點就想到這些。
如何實現POS機銷售?購買銷售軟體,一台電腦和若干台收銀機。銷售軟體分前台系統和後台系統,我是在電腦里裝後台,在收銀機里裝的前台。自己控制後台,輸入商品資料,進價和賣價,客戶資料,設置前台許可權。錄入庫存,進貨也要按單入庫。每天做日結。前台主要負責收銀,交接班等,由員工使用,根據經驗,四五十歲的人也可以掌握,需要經過簡單培訓。後台使用需要相當的電腦知識,而且需要不斷摸索總結,才能熟練掌握。電腦使用普通家庭電腦即可,要求不是太高。除去電腦,銷售軟體價格在幾百至幾千元,過萬的也有,沒什麼必要,我用的軟體不過1000多。收銀機一台三千元左右,根據需要設置台數。不過相對人腦計價,電腦計價稍慢。硬體軟體到位,第一步是清點庫存,這個真心麻煩。需要耐心。記下所有單品的詳細資料,關鍵是貨號,條碼,品牌,供貨商,價格,數量等。
關於部分商品沒有條碼的問題,(乾貨來了)如果有條碼印表機最好,沒有的話也有省錢省力的辦法,小件商品可以自行編碼,然後用8位打碼機打上,一些大件,比如玩具可以直接用記號筆把編碼寫在外包裝上。關於部分商品條碼相同的問題,可以在錄入商品資料的時候在條碼後加後綴,如A、B,這樣收銀時電腦會提示選擇,避免賣便宜了。關於盤點,因為單品太多,推薦半年或一年盤點一次。有盤點機最好,沒有的話可以按大類盤點,對日常銷售影響比較小,當然對準確度要求比較高的話,建議停業盤點。暫時想到這些,困了,睡覺了!本答案請勿轉載。推薦這些你可以看看 :體育用品店選在這些地方開,還怕沒生意嗎?
第一次開文體店的老闆,該如何發展客源?
文體經營,如何在進貨上開個好頭?
希望能幫你少走點彎路 早點賺錢啦
@王智潔 感謝您的回答。出於一些原因,我暫時匿名,所以在此用回答來回復您1,是提成,或者紅利一類的。但我覺得作為坐商,又是如此細碎的零售,用銷售量計算不太可行吧。2,現在的文具,只要是正規廠家出產的,基本都帶有條碼。十隻一捆的中華鉛筆的條碼在每捆的外面,5毛錢一塊的南韓4B橡皮的條碼在盒子上。而且店裡大約有四成的收入來自售書。沒有條碼的是兒童玩具,小渠道的商品,紙書皮一類。刨除給單位供貨的辦公用品部分,我估計占不到商品總數的一成。實際上庫存是一方面,另一方面想要優化一下進貨量。每逢旺季,每天都要進貨,在我看來進貨的原則只是缺什麼補什麼,量只能估計。一方面擔心進多了滯銷(雖然供貨商一定程度上能處理退貨),另一方面擔心供不應求。就我所見,書籍類常有這種情況。此外或許也能統計出當地消費者的喜好吧。
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