市面上的酸奶是飲品還是真酸奶？

01-21

先稍稍解釋下問題吧
感覺市面的大多數酸奶都是順應市場需求搞出來的飲料酸奶（就像酸酸乳 AD鈣奶一樣）
對面市面上的酸奶，如何區分真酸奶（少糖少添加劑純正酸奶）與飲品酸奶（多糖多果汁添加劑）

看配料表

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多謝認真評論，多說幾句。

正好手邊有一個剛喝過的酸奶包裝，見圖

最純粹的酸奶，配料中應該只有奶，糖（或代糖），乳酸菌，其他什麼都沒有。有些酸奶配料中多了些明膠、果膠之類，這些是增稠酸奶。

有些酸奶配料中有水果成分——包括果粒，果汁，水果提取物等，這些是果味酸奶。

有些產品配料中有水，還有亂七八糟一大堆化學品名，這東西是乳飲料。我不能說這東西不好，但我是不喝的。

作為一個乳業從業人員，我只喝我圖中這個最純粹的酸奶。

謝邀。

其實判斷的時候可以粗暴一點，保質期21天之內，需要冷藏的。基本可以認定是酸奶。如果不滿足前兩個條件肯定不是發酵酸奶。

看名字，配料表

寫酸奶的肯定是酸奶呀，寫著酸酸乳，飲品的肯定不是酸奶呀

注意，所有(手機無法加黑)上面只寫著"乳酸菌""乳飲料""x酸乳"字樣的，卻沒有明顯的"酸奶"或者"牛奶"兩個字的，都不是酸奶！只是調味飲料！

想喝酸奶就好好買寫著"酸牛奶"或者"酸奶"幾個字的奶。我記得不是真正的奶的，不能在包裝上直接印這麼印，所以都是拿類似含義的詞往上靠。

最簡單粗暴的區分方法就看名稱，酸奶一般就打「酸牛奶」「酸奶」「發酵乳」等，如果是飲品的話會標明「酸奶飲品」「含乳飲料」「酸酸乳」「乳酸菌飲料」等的

說真的，真酸奶相當難吃，只有加了糖才比較符合大眾的口味。有幾個牌子的酸奶是純酸奶，但是會給蜂蜜讓你根據自己口味調節

市面上的酸奶是飲品還是 真酸奶？