吃毛蛋是什麼體驗??!?
01-21
為什麼會吃毛蛋?該要有多大的勇氣驅使你吃下去??
連毛蛋都能吃下去,你還有什麼不吃的嗎?真的很好奇…………我算是比較雜吃的人,還是完全沒辦法接受毛蛋………………感覺看完毛蛋後整個世界崩潰了
每次到淮安,都會被請吃這個,反正我是不吃的,看他們吃,感覺就是呀,原來雞蛋裡面是能挑出骨頭出來。
謝邀小時候喜歡吃,現在不怎麼吃了,就覺得就是一吃的,沒什麼了不起的,吃唄就就這樣
毛蛋特別好吃,在東北,以前路邊小攤有一種小爐子,上面是鐵絲網,下面是燒紅的炭。先烤一下洋蔥辣椒等香料,然後放上剝開的毛蛋,邊炒邊切塊,最後撒辣椒面孜然鹽。邊烤邊吃,喝著啤酒汽水,無比自在美味。烤好的毛蛋,去掉頭,骨頭的部分很脆可以直接吃,蛋黃的部分切開炒好,特別有彈性而且很香,總之只管吃就對了。實蛋和毛蛋是一起賣的,另外還可以加一些香腸。這些小爐子現在不常見了,烤毛蛋也變成和街邊烤玉米,烤地瓜一起烤的東西了。這樣烤出來的毛蛋缺少調料,只有一種天然的香氣。
小學三四年級的時候我哥領我去吃夜市,一整個逛下來都沒有胃口,因為我小時候比較挑食,不吃蔥姜蒜和大部分蔬菜也不吃魚蝦以外的肉,第一次見毛蛋被它的香味所吸引,當時還不知道什麼是毛蛋。
吃了一個發現的確跟聞起來的味道一樣香,嫩嫩的雞肉和可以咬碎的小骨頭跟別的肉不一樣呀、還有一些沒有孵化的地方像硬一點的煮雞蛋,炒熟入味兒了也香。唯一不好的地方就是還能吃到毛,需要吐出來...不過我平時都是在家吃飯的,當時對這個也沒有太多感覺,以為這些都是有缺陷所以沒辦法孵出來的小雞。
長大以後有一次見我姨自己做了才知道是把原本可以孵出來小雞炒了吃。一瞬間是覺得有點殘忍,跟親眼見殺雞、殺魚、殺豬、殺兔子一樣是會於心不忍,並沒有什麼不同,甚至還不如那些,因為小毛蛋不會拚命掙扎也不會大聲喊叫。後來我可以接受吃一點肉了,覺得吃毛雞蛋還不如吃肉,與不用吐毛相比細嫩肉感算什麼啊!
想來我喜歡那個味道大概不是因為毛雞蛋本身,可能更多的是五香料的味道吧。畢竟家裡做飯不會放那麼重的味道,第一次吃會覺得很新奇。至於這件事本身,也不會做什麼道德評判。
我覺得有資格對其他人吃肉說什麼「殘忍」的只有受戒的和尚和嚴格的素食主義者。
幾乎站在食物鏈的頂端的人類要是都只靠吃素為生,老虎獅子們會笑掉大牙的吧。不敢想像,讓我想到了茹毛飲血。。。。
吃毛蛋就像在吃嬰屍,我有這種想法,至今不敢吃
小時候每周都要吃呀!我喜歡吃沒毛或者一點點毛的,也就是雞蛋剛剛發育一點點的,感覺上跟帶小雞的毛雞蛋還是有點區別~記憶里很好吃,直到有一次我媽生病住院了,我爸兌付我的晚飯,連著吃了一個半星期以後。。。。戒了
有沒有盆友知道北京哪兒還有毛雞蛋?吃貨男票聽說了這種神奇的生物後,軟磨硬泡要我帶他去吃啊!!可是現在到處都找不到了,再也看不見老爺爺老奶奶拉著小車,帶著小鍋出來賣毛雞蛋了。。。港真我覺得毛蛋很好吃啊,尤其是14天的,根本感覺不出裡面有小雞啊,很嫩,不會像那種蛋里小雞已經長成形的(能吃出羽毛和骨頭的那種)我們這裡吃毛蛋不蘸調料,真的炒雞好吃?(ˉ﹃ˉ?)
在朋友們熱情的目光中,感受著那似毛非毛似肉非肉的口感,抬頭,微笑,口動點贊,自己約的蛋,再重口也要咽下!
謝………邀………我很好奇邀請我的人是怎麼知道我吃過旺雞蛋的,就因為我在(傳說中吃毛蛋的)南京上學?!其實我不知道毛蛋和旺雞蛋和活珠子的區別在哪裡啊-_-#揚州人,中學在無錫,大學在南京。小時候吃過好幾次活珠子,味覺上來說,覺得湯汁蠻鮮美的。至於噁心,第一次吃的時候並沒有有意識地去觀察蛋里到底是什麼,而且也沒有人在旁邊說好噁心。大概這種食物在家鄉的接受度比較高?後來發現裡面是沒孵出來的小雞的時候,大概心理活動是:
「納尼?
有點彆扭呢...可是的確很好吃啊@_@那…好吃就行嘛!」上了中學以後身邊同學聽說這種食物都很驚奇!然而我已然十分淡定了……後來去了以毛雞蛋出名的南京,我竟然,再也沒吃過……其實每次吃的時候心裡還是有點小異樣的,然而吃的次數很少而且每次吃之前總能說服自己,所以可以忽略吧這輩子都不敢吃,看一眼都覺得恐怖
幼兒園時外婆就帶我吃旺雞蛋,所以從來沒覺得有什麼噁心的
新鮮旺雞蛋煮出來的汁超——好喝,堪比雞湯
喜歡吃全雞的,雖然說是全雞,裡面也有蛋黃,比煮蛋的蛋黃好吃不知道多少倍,特別香至今無法接受吃雞頭,內臟,頂多就是啃啃雞腿...買6個蛋有4個是臭蛋的現象也習以為常了......不建議多吃,我覺得我長的矮就是因為小時候旺雞蛋吃多了→_→有時候多吃會姨媽提前吃過,好吃,喜歡全雞的,不吃狗肉。
毛雞蛋不是挺好吃的蠻 蘸點兒佐料 超級好吃 不敢吃活珠子
很鮮美啊,特別是蘸胡椒粉或者椒鹽,可以蓋掉旺雞蛋的腥味,本身來說是非常美味的料理。至於衛生問題和是否噁心的問題,我只想說,吃的開心就好,大天朝的東西還有什麼是不能吃的?想吃好吃的就別怕噁心! 作為南京人,從小就把旺雞蛋和活珠子視為正常零食,所以並沒有什麼內心抵觸情緒,話說人吃各種動物內髒的時候你們有覺得噁心不??沒有啊,我倒覺得吃心臟,肝臟比吃這些旺雞蛋噁心的多了
旺雞蛋炒雞好吃哇,可以買全雞的,和韭菜一起燒,鮮得不得了
在南京呆過幾個月,每次吃毛雞蛋,都會挑雞蛋部分比較多的吃,而且會把裡面非雞蛋的東東挑出來。。。感覺實在無法直視並全部吃掉,但是味道確實異常鮮美。。。
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