學生黨怎樣用燜燒杯做好吃的粥?

01-21

最近開發了新項目。

悶燒杯酸奶

更新下最近做的粥

最近入了一個燜燒杯，做出來的粥還是挺好的。很軟，很黏。一般會做小米粥、白粥、紅豆粥、綠豆粥。

小米比較容易熟，大米和小米一起煮，熟的時間應該是差不多。比例1：1，或者1：2，注意是大米比較多。或者一樣。不然不好吃。(圖片拍的比較手殘啊)

綠豆、紅豆等豆類雜糧，燜之前一定要泡。最好泡八個小時，然後再和大米一起燜。比例還是大米要比雜糧多。否則，還是不好吃哦。畢竟燜燒杯不是小火慢燉的鍋。

最後，最重要的一點就是一定要預熱！！！把米洗凈後，往杯子內加滿水，一定要是開水(飲水機的水其實也可以熟，但是口感不好)，過一個小時候倒掉，(半個小時也可以)換上新的水。蓋上蓋子就可以等粥熟了。

手機碼字，還是很辛苦，喜歡就點贊吧。以後可能再更新圖片。

謝邀，剛好有認識象印的代理商朋友，家裡有不少象印的保溫杯電飯煲燜燒杯……我曾經想寫一篇很長的燜燒杯攻略，但是後來沒寫，就是因為自己試著做了幾次，發現粥是成功了，但是很難說「好吃」。於是放棄了。

我知道網上有一篇長文，是一位台灣媽媽寫的，說帶著燜燒杯，孩子出門旅遊也不擔心沒有合適的餐食了。確實，經過5-8小時候，米飯完全軟糯，一些小顆粒的蔬菜也熟透了。但是，米飯的感覺像是電壓不足的電飯煲做出來的，沒有普通煮粥煮出米湯的那種粘稠感，吃起來總覺得怪怪的。小孩子沒飯吃的時候應急當然很好，但是成年人吃這麼一碗當早飯，未免太凄慘了點……

我也有看到各種攻略上介紹各種複雜美味的粥品，呵呵，我不信一晚上能把牛肉給煨爛，你真以為這是砂鍋煲啊！

當然，學生黨和上班族早起想要喝粥，確實來不及現煮。相比燜燒杯，我個人更建議買一台可以預設工作時間的電飯煲，比如頭天晚上設置第二天早上6點開始煮粥，8點起床喝，正好。我目前就是這麼乾的。

如果你認為這是一篇軟文，那就當軟文看吧。既然都提到了品牌，順便也貼個圖，我知乎專欄文章第一期的內容。很多人覺得買廚具廚電太貴了捨不得，我的回復通常是：少買兩個包包，就什麼都有了。

既然不能阻止你要買燜燒杯的心…那就只能給你介紹個公眾號文章了

n雙十一入了燜燒杯，最近探索了一下下。燜熟的粥只是熟了而已但是口感和鍋里做出來的並不一樣，米加的再多也不太粘，只好自己想辦法把它變好吃了~我在超市買了葡萄乾，紅棗，百合~米的話買了大米，小米，薏米，黑米~每次做的時候加一些葡萄乾紅棗或者銀耳這些東西，再加點冰糖~味道能好一些~但是薏米和一些豆子不能直接燜熟所以可以前一天先泡一下再丟進杯子里燜。

用杯子煮蛋這個大家都說過了。

上次用杯子做粥時候不小心加多了米，於是做成了類似米飯的東西，這個時候如果你有一瓶老乾媽，那真的是十分不錯的，可以試一下下的，真好吃真好吃真好吃。

上次用杯子泡了粉絲，是在超市買的大袋粉絲和單獨的酸湯麵調料。好吃好吃好吃~

新做的紫薯粥貼上來

日亞上買了個膳魔師的燜燒杯，目前只用過一次，本來準備煮粥來著，結果水放少了變成了飯(|||￢ω￢)...

不過總的來說不錯，很實用，尤其對於學生黨來說方便且安全～

上圖

為啥有點沒賣相呢，因為我還放了黑米和燕麥片...

又做了燕麥粥，感覺很好哦～

粥譜大全，直接點擊鏈接就行，希望你喜歡。

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第一次做的紫米粥？黑米燕麥 1.5:1

莫名好吃加糖更好吃！我吃了兩口急著去上課了然後室友全吃掉了

日本爆款燜燒杯選購指南

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日淘值得買：悶燒杯是是一種方便經濟的烹飪器具。把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶半天左右時間，藉助杯子保溫的功能，使食物在近似於開水的溫度中悶熟。目前市面上的燜燒杯品牌中，象印、虎牌、和膳魔師在口碑和好用程度上居於前三甲。

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1.ZOJIRUSHI象印

SW-EC35 350ml

日本老牌保溫罐品牌，保溫保險技術都堪稱一流，細節做得也很細緻，具有通氣孔設計，開蓋很方便，杯蓋各部分都可拆卸，清理無死角。+ a, y d) H" R; ?! L4 R

2.Tiger虎牌 ! w6 Z4 w3 ?6 Z0 T5 V: ]

MCC-B038 380ml5 [, K Z( ] s$ 4 L8 D8 V

虎牌的保溫保冷性能和象印不相上下，這款不同之處在於它的開口處沒有那圈防燙口樹脂，杯體也更輕薄，很貼心的附有一把自收納的小叉勺。

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3.Thermos 膳魔師 0 }! ?1 z4 R$ E p+ V5 Y

JBI-381 380ml

膳魔師的造型更豐富，許多都印有可愛的卡通形象，選擇面很寬，但是做工方面稍稍欠缺一點。但這款造型真心時尚，共有4種顏色可選

燜燒杯使用tips：9 Y" v" D. f9 [+ R% l5 @

1、水一定要滾燙的。

2、燜燒杯使用前一定要先用開水溫杯，效果才會達到最好。 , d1 N) {- y7 z/ d8 D( ]# b

3、食物也可以先溫一下，這樣子才不會因為食物的溫度減低燜燒杯效果。 8 {0 y1 _, H

4、比較硬的食材如地瓜、南瓜、紅蘿蔔，建議切成小丁狀。 9 @/ e; A3 M6 X$ v1 N. z* z |! L

5、生肉類、海鮮燜罐的時候可以先一起燜10分鐘左右，倒掉水再注入滾燙的水會燜出最佳效果。

6、生米、綠豆、紅豆等等要燜燒前可以先浸水一夜。

7、燜粥建議大約1/3量米杯的米，水可以加到水位線，燜出來的粥會超綿密，燜燒時間約3小時左右。( N9 p7 I. t" {: w$ _( S4 i M0 E

8、燜生蛋記得蛋要先回到室溫，燜燒時間3.5小時以上，不要熟透的可以早一點拿出來。

可以參考下：燜燒杯品牌推薦