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如果我只是想在家做一杯拿鐵。我需要哪些工具?


來,容我這個剛開始做咖啡的人手把手圖文直播如何做拿鐵。

器材準備:半自動意式咖啡機一台、咖啡豆、磨豆機、純凈水、冰箱里的全脂牛奶。

先磨豆

X寶上買機子時送磨豆機我懶,所以就選了電動

磨豆中途的渣渣感

磨好後的咖啡粉。咖啡具有較強吸附性,容易潮濕所以盡量現喝現磨,磨好後密封保存

洗凈過濾勺上面有刻度,根據需要放置咖啡粉

用勺子將咖啡粉後壓平用力些,壓瓷實

將濾勺擰上咖啡機

相對應裝粉的分量往咖啡機里注水

打開咖啡機開關,很快咖啡就濾出來了

咖啡粹取期間準備奶。需全脂的,從冰箱里取出,溫度在3~5攝氏度。

使用拉花杯注滿三分之一杯因為打泡後的奶會翻2~3倍旁邊的就是剛粹取的咖啡

到技術性環節了…

打奶泡將開關調製打奶泡模式噴嘴在打奶泡過程中始終保持離奶平面一厘米的距離噴管跟奶平面稍微傾斜等到杯子快溢出的時候關掉機器。

將細密的奶泡導入咖啡中,這是最有成就感的瞬間啊

大工告成,味道輕鬆幹掉星巴克

至於拉花什麼的就算了咖啡我是用來喝的

咖啡機是X寶買的,隨便搜搜200左右的多的是,而且老闆隨機把周邊設備全送了,如磨豆機、拉花杯、拉花針等。對於入門者來說完全夠用了。

咖啡豆也是X寶買的,幾十塊錢一斤的那種,一包喝一個多月應該問題不大。

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首先,咖啡,速溶的,濾紙的,現煮的隨便,最好意式的,濃一點, 方糖,牛奶。先做好咖啡,冷一冷,不要太冷,加牛奶。


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