北京最好吃的麵包店是哪家？
樓上都在推薦原麥山丘啊，但是原麥自從成為網紅後，品質不如從前了...現在去都沒什麼人也沒試吃了，冷清啊.....
三里屯三大歐包店裡，除了原麥，真麥良品還有著一圈忠實的粉絲，而且試吃也是超級大方，放久了的直接扔掉切新的出來！這點還是蠻欣賞的~另外一家廣受好評的就是——
零擀ZEROLL
地址：三里屯SOHO一層2號商場2-119號
小店的創始人從事烘焙行業18年，一直致力於打造健康零負擔的好麵包，因此特意聘請了來自台灣的麵包大師作行政主廚。
食材都是精選全球優質的原麥，發酵的面種則使用源自歐洲古老的魯邦種和天然葡萄種，用日本老窖機來養種，歐洲高比烤箱來烤制，講究複雜的生產烘焙流程。
這家店試吃也很大方，幾乎每款都有切好放在密封盒子里，不易變質。
每日烘焙大約30種麵包，無論是穀物派、芝士控、堅果愛好者...都能找到你愛的那一款！
純牛奶入麵粉的「瑞塔娜」，淡紫色紫薯蓉和芝士塊交織的「芝薯於你」，和經典的「炭燒拿鐵」，濕軟蓬鬆度都是剛剛好。
-----------------------
BAD FARMERS OUR BAKERY
地址：三里屯太古里北區一層底商
沒錯，三里屯新晉網紅就是它~~
不僅擔當得起顏值，味道也是同類麵包店裡相對出眾的！經常刷ins的小夥伴肯定熟悉，這家店，在韓國早就火得不要不要了！！！（美食麵前別討論政治問題啊...）
BAD FARMERS 主打沙拉果汁，挨在一起的OUR BAKERY就是重點要說的麵包店啦！瑞士高比的烤箱加上Bob"s Red Mill紅磨坊的麵粉，整個店都瀰漫著黃油和麵粉致命的香氣啊！
麵包種類多到眼花繚亂，開放式的呈列方式讓人一目了然，還有單獨的醬汁可以賣！...然而擺出來的還不是全部！
貼心地為你們奉上出爐時刻表！
起酥類的牛角包丹麥酥，鹼水麵包，黑麥法棍，吐司系列，黃油蛋糕...感覺承包了麵包的世界！
首推的必須是這款讓男神女神都放棄形象的「臟臟包」！
一整個麵包都是巧克力，酥皮和粉末都是法芙娜級別的！香醇微苦，中間還有巧克力醬心，吃完整個都不會覺得甜膩！
提拉米蘇起酥，因為奶油易壞盡量現場吃，動物奶油輕盈冰涼，微甜不膩。切開可以看到清新的層層酥皮，一口酥脆的回味又有著咖啡的醇厚苦甜。
酥皮那麼贊，牛角包自然是非常優秀了！夾起來的時候就能感受到那種酥脆！還有nutella和香蕉內餡的~
三塊錢的一小塊兒，非常適合配咖啡！
芝士起酥卷，香酥的外皮里是香濃的雙重芝士！
連長相最樸實的黃油鹼水麵包，都被賦予了一整塊冰涼的黃油！下單後記得去打包處放黃油哦！
看到這一系列的黃油蛋糕，表示深度選擇困難！（反正我已立志要吃遍他家所有種類的麵包了！）
打包非常細緻，每一個麵包都用單獨的紙包起來，感覺提著這個袋子可以上三里屯街拍了！
偷偷告訴你們，他家的沙拉咖啡果汁酸奶全都非常棒！！！
---------------------
Nestgram巢7堂
地址：神路街39號1-10
這家小小的店，口味可能不一定適合每個人，但非常有特色，偏台式口味。
用自然酵素和花果提取的天然色素做成的七彩麵包，又好看又健康！
招牌7堂菓，球形造型渾圓可愛，有紅曲、香蕉、火龍果、芒果麻薯、抹茶紅豆麻薯、蝶豆花麻薯、藍莓黑枸杞麻薯七種口味！
試吃也是相當豪氣...咸口的豬肉麵包裡面有大塊的香腸！
至之粉，粉色的紅心火龍果打造的麵包體夾上滿滿的榴槤餡料，榴槤控表示很過癮啊！
七色七味的彩虹冰奶卷也是廣受好評！每個卷內除了冰涼像雪糕一樣的奶油還有一大塊乳酪。
最近搬家到了新地址（已修改），店面變得敞亮好看了很多！
---------------
奈雪的茶
地址：西單北大街131號西單大悅城購物中心3F-20/21A/21B
人均：60
12月7號，帝都又迎來了一家深圳網紅麵包店。一杯好茶配一口軟歐包，奈雪是首創！
好喝的奶茶遍地開花，好吃的麵包也數不勝數，把這兩者結合起來出品都還很優秀的店就不多了。
可愛擔當——奈雪熊寶寶。
柔軟的麵包體是巧克力味的，裡面的餡料除了常見的乳酪和葡萄乾，還有軟糯Q彈的珍珠！但是呢，熊的顏值有點不統一，長得丑的表示拒絕出鏡….
墨西哥麻薯圈 太適合一顆顆掰著吃了，黑糖麻薯香甜軟糯不膩口，這個韌度我給一百分！
金箍棒看起來丑，卻意外好吃。肉醬和玉米的夾餡，加熱一下，咸香度爆表了…
農夫的心意，是為北京新店特別準備的新品！
掰開的瞬間就驚呆了，咸車打芝士、火腿、培根、胡椒、羅勒……餡料太多，原諒我有點數不過來……麵包體也很相當柔軟，掰開的時候都捨不得用力。
麵包都是每天現做的，據說有三十多款！粉嫩的芝士火龍果，紅豆乳酪餡的抹茶大納言，霸氣側漏的超級榴槤王……我的選擇恐懼症，不治了！
但誠實說，火龍果只是賣了個色相，並沒有什麼味道，好吧，火龍果本身味道就很平淡…至於榴槤王，拿起來就能感受到沉甸甸的分量，不管你從哪個角度掰開，全都是滿溢的果肉，榴槤控肯定會上癮！
在這家店喝茶肯定不會錯！推薦金色山脈和阿里山初露。
麵包這個還是蠻看個人口味的，有人喜歡軟的日式小麵包，也有喜歡德式鹼水麵包，也有喜歡法棍裸麥類型，也有喜歡軟歐的......上面推薦的談不上「最好吃」，但也算是很值得推薦了吧！以後有吃到新的喜歡的麵包店，再來更新~~
得看你喜歡什麼風格的麵包，實際上大部分麵包店對於洋人來說，都可歸結為「蛋糕」一類。如果追究那種粗大厚重麥香四溢的麵包，呃，凱賓斯基麵包房和好運街上的「德南麵包房」是個不錯的選擇，但我個人認為也只是吃個新鮮啦。
原麥山丘。主廚林老師是台灣的麵包冠軍，後來又去日本進修的，他不論是想法到實際產品都很棒很不錯，不同於傳統歐包，他做了改良，軟歐包概念，也會有很多加入紅豆餡兒啊，芝士餡兒啊的各種偏向於RICH類的。產品的口感很多都很好保留了外脆皮內鬆軟，水合度高的大孔質地，也能兼顧常規顧客對於「軟和一點香甜一點」的需求。你要是有興趣我私下給你推薦幾款，真真兒的越嚼越香。
林老師的第一家店開之前的麵包課，我上過一次挺開心的，自己培養液種樂在其中。
如果是85度C，麵包新語，巴黎貝甜這種生產線甜麵包的，很久不吃了，一直就不喜歡，還有多樂之日。
好運街那邊的幾個麵包房還是聽說過，德南什麼的，凱賓斯基就吃過蛋糕沒買過麵包。
補充1：不喜歡什麼什麼【最】，【最】什麼什麼的分類，因人而異，口味和性價比觀差別太大，就只說說自己的經驗而已。
補充2：85度C，前些年（大約是大學開始接觸，我畢業好幾年了，請體會跨度呵呵），我特別喜歡吃凱撒大帝和芝士球，後來尺寸縮水味道變淡後就放棄了，尤其是凱撒大帝，其實很懷念，風味吃的而已，不是麵包。
補充3：如果題主想試試croissant一類，宜芝多的原味可頌可以嘗嘗，7-8塊吧，做的挺好的。麵包新語、味多美、多樂之日、巴黎貝甜、85°C都很不錯，平時都會一直買。
還是重點推薦原麥山丘的麵包店，我第一次吃它們的「東風吉士堡」真得是吃了一口後，過了20分鐘左右都有唇齒留香的感覺，麥香奶香、還有芝士球點綴其間產生的濃郁但絕對不膩的醇香，簡直驚艷，它家在北京好像有2家店，我去的是中關村津樂匯百貨一樓門口的的店。他家的麵包是按不同時段供應，一般下午5點以後就少有熱賣款了。最好能趕在上午或下午4點前去買。
對了此外還推薦我吃過他家的黑眼豆豆，裡面的小小巧克力球是會流出來的，巧克力用料也超好。此外他家的主打款，高纖乳酪、紅酒芝士、紅磨坊都是值得第一次品嘗的款！圖看上去傻大粗，可味道真是很贊，喜歡健康、粗糧、享受原料本身香味的童鞋們很推薦去試試！
對，我也決定要每一款都嘗到！！
新僑三寶樂看到大家寫的都是原麥山丘、85°C這樣的答案，忍不住想答。不是說他們的麵包不好吃啦，我上高中的時候周六下課都會特意溜達一站地去買85°C的麵包吃~但是真的是愛新僑三寶樂啊。在同仁醫院邊上，老招牌了。知道這家麵包店是因為媽媽特喜歡他家的奶油角（我也不知道那叫什麼沒看過名稱反正就是類似多菲角那樣的裡面夾奶油的）會開車過去買。分量很足紅豆麵包里的紅豆餡多到令人震驚，奶油也甜絲絲的但是不膩人，吃到停不下來。等什麼時候有時間去買再來補充回答
特意找了這個問題，來記錄一下吃過的麵包店。先佔坑，主打軟歐的麵包店，傳統連鎖麵包店，進口超市的麵包等等等，誒我真是快吃成個麵包了。來吧，慢慢搞hhh
睡前先列個清單吧
台式軟歐
原麥山丘/零擀/真麥糧品/麵糰兒/嘜麥/風物糧倉/台北物語/柔軟的胖子/英倫時光/配口堂/諾蘭西/講麥堂/麥佐烘焙/味感傳統歐包
德南/Daily bak/魯斯蘭俄式連鎖麵包房
味多美/多樂之日/巴黎貝甜/85度C/宜芝多/金鳳成祥/好利來/麵包新語超市
綠葉子/OLE/BHG/城市超市還沒想好分類
凱賓斯基/紅爐磨坊/新僑三寶樂/貝果/bakerspice/馬克西姆/樂食尊圖片點評什麼的，我慢慢寫（攤手）為啥沒人寫好利來... 我覺得好利來巨好吃啊，強推巧克力提子麵包(≧?≦) 店裡的姐姐們個個都好看哈哈哈哈，關鍵是服務特好！能試吃好多...就是門店少了點 每次都得去牡丹園買
原麥山丘死忠粉。勢必吃遍他家所有的路上越走越遠。
差不多一半了，附品鑒備忘錄，持續更新。?(*^^)o?*?o(^^*)?
我推薦一個比較遠的，LE BAKER，在香江別墅區觀塘廣場里，主廚是台灣人，藍帶畢業。他家的蛋糕比較濃郁，樣子簡單。在麵包上，更是受到周邊老外的喜歡，如果你在那迷路，問老外LE BAKER在哪，大部分人都會告訴你他們店在哪。他家有款手工麵包，自磨麵粉，自己養酵母菌
別聽他們瞎說！新僑三寶樂啊！他們家的麵包絕對是良心啊！奶油麵包一定要嘗試一下，巧克力腰果麵包里全是腰果！巧克力只是調料而已！並不想別家巧克力是主角，腰果只是點綴一下，咖喱腸也不錯，去吧，回來記得感謝我
原麥山丘!
芝心大咖一生推 塞得滿滿噠芝士和培根好吃到 立志嫁個會做它的廚砸hhhhhhh!
85度
喜歡吃富有嚼勁 樸實 厚重的歐包
推薦1??德南麵包房
土豆麵包 鄉村麵包 黑麵包
2?? 婕妮璐、綠葉子、city shop、 ole等超市的自製麵包
城市超市的肉桂卷很好吃！油算是比較少的，麵包體很有嚼勁。對一些連鎖麵包坊真的愛不起來…味道過於豐富了這題對於愛吃麵包的答主來說必須怒答。
以下觀點僅來自於個人口味。1.味多美
中規中矩，優點在於分店很多，想去隨時買。他家的東西沒有什麼特色，唯一可以稱得上特色的就是他家的奶油，總是打著大大的照片說是【天然奶油】。口感上確實優於其他家的奶油，很順滑，完全沒有固體的感覺。個人偏愛他家的羅宋，最初聽到這名兒首先聯想到羅宋湯- -，其實是芝士奶油味道的，完全沒有羅宋湯酸甜的口味。味多美的羅宋麵包外皮酥脆，但芝香濃郁，內里夾餡不多，但芝士口感很不錯。2.85度C
答主最愛的85度C，看到很多回答也提到了，甚是欣慰。個人覺得他家的芝士絕對是北京所有連鎖麵包店裡做的最好的，芝士蛋糕口味眾多，還有聞名的起士球，對於我這樣的芝士控來說自然是誘惑不斷啊！！
3.巴黎貝甜
巴黎貝甜的吐司麵包口味眾多，還有布丁也是極好的。不知為啥也覺得他家的麵包比較一般。。下次多吃一點再來補充4.原麥山丘
好多人推薦吶~當然我也是他家的真愛粉，麵包都普遍很大，不過他家推崇的健康粗糧的理念是很好的。他家的麵包普遍有很多堅果，這也是答主的最愛~剛開始吃可能會覺得口感偏硬，但是他家也有幾個口感軟的麵包，比如下圖的抹茶紅豆。每次試吃一出來就會被搶光，每周去買一個，能吃個兩三天的早餐呢~
北京幾乎沒有好吃的麵包房。
強行推薦的話 Bakerspice，亮馬橋那邊，老外也挺多的。很多年前上海就有店了，這幾年開到北京。
首推：零擀麵包 （三里屯SOHO2號商場一層）最好，沒有之一！
老闆是賓德烘焙學院的創始人，專業培訓軟歐麵包的，麵包出爐的品質可想而知！