買了一包咖啡豆，品相是這樣的，正常？
01-21
如題，豆子是醬嬸兒的，店主是熟人，給我的解釋是日晒sidamo品級不一致，出現大小和顏色差距是正常的。我剛剛開始接觸咖啡見識少從來沒見過烘成這樣的豆子，想請問各位咖啡大神，這樣的豆子真的是正常的嘛？
謝謝邀請的我朋友，真心感謝！
這樣的豆子能買上錢總是能給我一種自己能成事兒的感覺。不啰嗦，上圖。今天剛烘焙的耶加雪菲。
什麼樣豆子烘焙出來是你的那個樣子呢
可能是這種
豆子烘焙出來後，最基本的條件是顏色均勻。
好一點的會把瑕疵率控制在百分之二。雖然，
衣索比亞的 耶加雪菲和西達摩是代表性淺烘焙豆子。但也沒道理一款裡面從淺烘焙到深烘焙都有。所以。。。問問能不能退貨吧熟人給你這樣的咖啡豆啊? 哎~可真熟啊~
哈哈哈，這是美國精品咖啡協會殘次豆樣品吧。
我看見Quaker bean(死豆)了！日晒烘焙後顏色相對水洗豆，確實不夠均勻，但這罐豆子色差也太大了，有的烘焦，還摻雜著白色奎克豆，瑕疵太多了
謝邀，只能說你被騙了……完全不是一批豆子，而且質量充其量也是統貨……
和我沒挑豆的G4一樣.......而且還烘焙不均勻。淺色的未熟豆、死豆，深色的焦糊豆，感覺是用來洗磨剩下的、、、、
不過挑一下顏色深淺不一的，也還能喝喝吧，雖然烘焙過程有些問題沒處理好，不過產地擺在那裡，不至於說太嚇人。
親，看到這款豆子，一般內行人都知道這是拼配豆。1.顏色不均勻：拼配豆本身就是將3款或者以上的豆子進行一定比例拼配；由於不同種類的豆子需要的烘焙度不一樣，但是又要求將風味口感調到最佳狀態。所以就將不同的咖啡豆單獨烘焙到它的最佳狀態，然後再進行配方拼配，這樣拼出來的咖啡豆只適合作意式濃縮，口感風味上達到最優，但是顏色上會有較大的差異。2.豆子大小顆粒不均勻：豆子顆粒是與咖啡的生長地區和品種，氣候和天氣土壤相關的。首先，阿拉比卡和羅布斯塔，利比亞卡的豆子顆粒是有區別的，阿拉比卡豆偏橢圓，而羅布斯塔偏圓且顆粒偏大。以上僅代表個人觀點，希望可以幫到您！拼配豆的目的是在於降低成本。
敢問這是幾成熟的熟人能給這樣的豆，我是服氣的
西達摩產區的豆子的確是品種不一，形態各異。但是但是但是，這樣的確不正常，只能說明對待烘焙不認真，極不認真。
兄弟，你一定是被殺熟了。雖然不敢說你那一定是各種烘焙的豆子挑出來的殘次豆彙集而成，不過也真是觸目驚心啊。都跟車禍現場似得啦。
如果是同一個品種，品質還過關的豆子，烘焙出來起碼長相上差不多，這罐子豆子看起來好像血統有點複雜。大大小小都有，而且很多豆子都是歪七扭八的，在咖啡豆的世界觀一定是娶不到老婆嫁不出去的。如果是烘焙水平還過關的情況下，色澤應該是比較均勻的，不要求全部顏色相同，起碼不能出現白色的吧，那個顏色基本相當於沒有進行烘焙的生豆子。而且整罐豆子出來排排坐可以從生豆到深度烘焙一點一點的排出來教學了吧……所以感覺樓主是來逗我們的……這跟淘寶店免費贈送我半斤用來給新磨豆機做測試用的廢豆一樣啊。
瑕疵豆太多，烘焙不均勻，看著不像西達摩。
這豆子肯定是混雜的，各種壞豆瑕疵豆都有，看豆子顆粒也夠大，是不是西達摩我也很懷疑一分錢一分貨，你直接說多少錢 哪個店買的唄。
烘培不均，沒有剔除瑕疵豆，注意瑕疵豆要在生豆和烘焙過後分別挑一次。
推薦閱讀：
※請問在家裡能烘焙咖啡豆嗎？就是自己和著玩，用烤箱嗎？
※淺焙、中度烘焙、深度烘焙的咖啡豆都有怎樣的特點？
※烘豆的水平和生豆的好壞哪個更能決定成品咖啡豆的品質？？