我想問下，奶茶店是加盟好些還是自創品牌的好？

01-21

1.剛畢業一年，想和女朋做開個奶茶店，後期慢慢加上茶點（蛋糕、餅乾等）。
2.我們兩個大學時候先後在85°C、快樂檸檬、肯德基、滿記甜品做過，也是可以研究出一些配方的。
3.所在地點：二線城市
想問問我們這樣的情況是自創品牌好一些還是加盟一個品牌呢？
還有，可以分享一些從選址（大學城還是商場附近），裝修，管理，營銷，宣傳等方面的經驗嗎？

讀過之前一個哥們兒的兩萬多+ 的經驗，也是受益匪淺，但是現在那些經驗需要在淘寶去買，由於小弟也是資金緊張，也只能在這裡發帖求助各位了。
多謝多謝～?? ( ′? ? `? ) ??

您好，自創品牌和加盟各有各的優勢，看您的經驗多與少。如果您有充足的社會經驗和開店創業經驗，自創品牌開一家店是沒問題的。

看您寫的您和女朋友剛畢業不久，應該經驗也不是很多吧。所以我建議您加盟好一些，加盟品牌開店成功率會高很多，可以降低風險，您覺得呢？

如果您選擇加盟奶茶店，古茗奶茶是個不錯的選擇，古茗奶茶是羅振宇老師在跨年演講中推薦的奶茶品牌，很有前景。

羅振宇跨年演講中提到：

2017年，很多人都在談論喜茶。其實，還有一家叫做古茗。7年前，它在浙江台州的一個鎮上開了第一家店，今年開到了第1200家店。想不到吧?那他有什麼訣竅呢?其實都是這種小知識。
比如，他就發現，在小鎮上開店，裝修不見得要多高大上，但是燈一定要亮，要成為當地的路燈。鎮上的燈光通常是很暗的，你的店特別亮，顧客就覺得這家店更好、更乾淨。

那麼，開奶茶店是自創品牌好還是加盟好？與普通的無品牌集體店相比，奶茶連鎖品牌加盟店具有如下六大分明優勢:

優勢1:個體店進貨要經過多層兩頭經銷商,貨品進價往往已高於出廠價很多,所以利潤空間小,價錢競爭力低。

優勢2:個體店運營的商品特徵不強,市場同質化,很難有大的競爭優勢;而品牌店依託嚴厲的質量管理和對市場的敏銳掌握,使得商品質量上乘、品種完全而又不乏特徵,質量競爭力分明更強。

優勢3:個體店運營無系統的指點,信息閉塞,難以保證運營方針隨市場變化,抵擋風險才能也較差;而品牌加盟連鎖店由於有總部全方位的專業指點,對各種最新商品信息的共享,從而大大降低了加盟商的運營風險,進步了順應市場的才能。

優勢4:個體店無培訓系統支持,除貨品自身質量外,店鋪選址、店面裝潢設計、運營理念推廣技巧等要素會間接影響銷售額的高低,甚至有時會呈現好商品難賣的為難場面;而品牌的奶茶加盟連鎖店擁有專業的運營理念,完善的培訓系統,甚至可以對加盟商進行飲品配製比例操作、廣告宣傳和推廣絕招,人員管理等培訓,讓加盟商更好更輕鬆的運營店鋪,充沛保證了各加盟店的運營程度。

優勢5:個體店由於本身經驗薄弱和缺乏經歷,而難以組織一致、推廣力強的廣告促銷,即便勉強投入,也很難在利潤上獲得相應的報答。而品牌奶茶加盟連鎖擁有相對比較專業、資深、高端的團隊,能無效地整合各零散資源,有弱小實力在網路等宣傳渠道停止宣傳,並全體籌劃一系列促銷活動,以保證各加盟分店商品的滯銷。

優勢6:個體店開業準備時間長,精神消耗大,許多事務性任務如選址、店面設計、進貨、管理等,往往使人忙得焦頭爛額,效果反而事半功倍。如果是品牌店,由於有總部的支持和指點,所以只需裝潢進度按時完成,那麼從開端選址到最初營業都會很快進行。

希望以上觀點對奶茶店投資創業者能有所幫助。

加盟品牌奶茶（以下簡稱某牌）店2年，實際上一開始就脫離某牌了，因為每個月都要交500的品牌使用費，然後從總公司叫的材料也是翻倍。老公直接從包裝材料上找源頭，省了大半。所以兩年也一直跟某牌是掛狗頭賣羊肉～從進貨到產品的研發到銷售都是自己操刀。講真，你跟你女朋友合開，一定要兩個人的思路都在一起，不然很容易因意見不合吵架，比如我跟我老公。因意見不合吵得很兇。當然你們也可以提前說好，各自負責的板塊。我跟我老公也是慢慢再磨合，我需要花費很長的時間去說服他，因為我是雙魚座，所以有很多天馬行空的想法，而他是金牛座比較固守自封。天知道我們兩怎麼還能在一起幸福愉快的生活。

扯遠了！

我個人支持自創品牌。自創品牌可以省錢啊～還用說。然後也很自由，想上什麼產品就上什麼產品。全國獨你一家，這個牌子你會很愛惜～就像自己的孩子。而且，自創品牌講真的你會累死，可是年輕就是要累死，就是要折騰，不折騰沒有出路，怕折騰幹不成什麼事。

我覺得自創品牌最難的就是營銷，產品研發還有前期消費者對你這個品牌的質疑。產品研發，對我來說是最難的。做飲品感覺就像做化學，糖度，各種原料的配比。不過淘寶有賣很多配方，可以去試試，我是沒去買過。我試著配了幾款飲料，真的把自己喝吐了～這是薄荷綠茶，用笨方法試了很久才試出來。我近期也在探索如何更好更有效率的研發產品。發現一個很有用的就是找供貨商要配方，不過供貨商給的配方成本都很高～所以還要進行一定的改動。然而這樣就好比站在巨人的肩膀上看世界。

打得有點零零散散哈，湊合看點。

我個剛畢業的人來給點自己的看法，但不算建議。

第一，我覺得自創品牌挺好的。因為現在奶茶店太多了，就拿貢茶為例，我認為最正宗好喝的是漾漾好。但是不管是廣州還是深圳，放眼過去抄襲品牌的過於多、雜。所以只要你對自己的配方有信心，你完全可以在產品logo，產品包裝的設計，菜單，門面各方面去花心思以吸引眼球，然後從線上線下營銷方面努力，如果做得好效果應該會不錯。

第二，其實我覺得在大學城或者商場都是可以的，一般奶茶受眾都是年輕人或者年輕大學生，所以在大學城的話你的裝潢以及設計各方面出彩，應該不難招攬客戶以及留住客戶。商場的話你就要考慮人流量，流量人群是哪些，以及商場位置各方面。因為商場的話受眾群不固定，大多數是來逛商場的人經過順便買的，只要考慮好你想做哪方面的市場和人群，奶茶店想接受什麼樣的客戶群，那就很容易了。

第三，至於裝潢管理營銷等方面，你可以參考比較出名的奶茶店甜品店等。你看你是想做休閑有座的奶茶店呢還是快消，直接買了打包可以走的那種，根據不同目標去做調查跟參考就可以了，也可以參考朋友意見。畢竟你要創業做自己的風格最好了

無論加盟還是自己開店，都要先考慮幾點：

　　1、項目是否有市場。

　　2、有無充足的經濟實力，沒有實力支持，開店必然會半途而廢。

　　3、有無經營經驗，科學的經營策略是成功的捷徑。要麼自己去累積，要麼去別的商戶請教。

　　4、針對項目的消費人群選好店址。

　　選擇加盟的優勢：

　　1.可以降低投資創業的風險，增加成功機會。(前提是找到好的創業項目)

　　2.可以得到系統的管理培訓和營銷幫助，還能及時了解到市場的變化及時進行更新升級。

　　3.可以集中進貨，降低成本，方便運營，保證貨源。

　　4.可以使用商標和服務，加盟一些知名度較高的項目就是一個客源的優勢。

　　5.總部可以協助你選址、可以給你提供圖紙、VI給你來裝修、而且經營的產品是定位過的，市場也替你考察過。

　　在考慮加盟的時候，須注意以下幾點：

　　一、要了解對方是否具有合法經營的資格，查驗對方的營業執照。

　　二、要了解對方經營的產品是否正規合法，同時還要根據自身經濟實力估算，這類商品是否存在潛在風險，而對方又刻意隱瞞。

　　三、在簽訂合同時，對於主要關心的問題一定要寫得非常清楚，如果出現含糊的地方，一定要讓對方解釋清楚。同時，關於經營利益如何分配、是否允許加盟者再授權給別人，如果被別人提起訴訟，將來的責任由誰承擔等關鍵問題，也應該在簽訂合同之前弄清楚。否則，一旦出現糾紛，加盟者就會處於被動位置。

　　四、如果加盟者和公司之間出現爭議，應該如何解決，應該在合同中交代清楚。

　　選擇自己開店：

　　自己開店，主要的缺點是沒有經驗的話失敗的幾率會大很多，優點是初期所需的資金比加盟少;如果你是新手不懂餐飲，建議盡量去做加盟店;要是你懂餐飲，有相關的經驗，尤其是你說的想做奶茶店這塊的話，我建議你自己來創造自己品牌自己開店。

目前還在自創品牌中，你可以大眾點評搜臻好喝看下，我在上海，不過目前做的斷斷續續，是網上販賣模式，也是想自己做，首先說為什麼不想加盟。

第一，加盟的好處是產品，設備，裝修，宣傳一條龍，不用自己動腦，好比出個10萬20萬自己找了個店長的工作，這還是在靠譜的加盟商的情況下，上海目前coco加盟20萬，而上海現在最火的1點點奶茶加盟35萬，不過上海地區已經暫停加盟了，為什麼，因為賺錢啊，自己能保證賺錢的為什麼要加盟商，所以我是比較反對加盟的，大家剛畢業，想自己做點自己喜歡的事情，即使失敗了，未來也是甜甜的回憶。

自己創品牌，首先別想的太大，我一直看到創業兩個字比較想笑，還是比較喜歡小生意這個說法，你們既然在多家著名飲品店打工過，應該不單單注意他們的配方，還應該想想別人怎麼管理的，怎麼宣傳的，說的有點散～下車了～手機碼字，有興趣的話稍後繼續更