想長期儲藏一些白酒,有什麼推薦的嗎?

想儲藏一些白酒,存放時間大概在10-20年吧,有什麼推薦的沒有?

感謝@李馬 曾經推薦的汾酒53°10年陳釀,已經準備存一些了,不過還想存一些其他的白酒,最好是不太貴的高度酒,淘寶上也有一些原漿酒頭銷售,不過對這方面不懂,希望愛喝酒的給推薦一下,最好能給出電商的購買鏈接,謝謝!

儲藏方法我是想如果量少的話就在家裡直接用蠟封好放柜子里存放;

量大的話也許要運到老家的地窖里。

如果是散裝酒準備購買這種10斤或20斤的酒罈用食用蠟封口。


謝邀!

1.回答此問題,有必要假設一下題主的貯存的目的,此處假定目的有二:其一,提高酒的品質,目的飲用。其二,收藏等著升值,目的賺錢。

2.對於目的一,即通過貯存提升品質,基本上可以讓題主失望了,儘管不同香型白酒需要貯存一段時間以使酒體更加順和,但並不意味著貯存越久越好。相反,過了一定時期多數白酒的酒質會隨時間而降低。且通常市售白酒已是經過貯存勾兌後的最佳品質,如果再貯存反而不好。如果題主真要貯存的話,建議貯存醬香型茅台,貯存期也不宜太長,3-5年即可。

3.如果目的二,就不能叫貯藏了,應該叫收藏。那就選名優酒了,越出名越好,建議原包裝貯藏,保存越完整越好。至於收藏哪些酒,上網一搜就有,為了避免廣告嫌疑,這裡就不列了。

4.個人認為題主應該是目的一,答案有點不APPEC藍,題主自行斟酌。

再次謝邀,希望對你有所幫助!


king alight說的比較正確了,這裡補充並糾正兩點。

第一,所有的酒儲存年線太久了,確實不宜飲用,但是說品質降低也不正確,酒存儲超過10年,酒中的陳味會很重,很難喝,但是用作調味酒確是很好的選擇。也就是說普通的酒里加一點這種酒,這個酒的味道就會大大的提升。而這種調味酒即便不是什麼名廠大牌,單靠酒質也會賣出很好的價錢,前提是有這樣的渠道。

第二,儲存酒大部分香型都可以作為儲藏酒,不一定是只有醬香型。不過儲藏的酒年限越久,酒的度數會有所降低。另外一定必須是真的糧食酒而且最好是度數越高越好,原因上面說過了。至於如何辨別是否為糧食酒,可以參考我以前的答案。


要存就存醬酒,不要存濃香型的。


瓶裝酒一般存放中低端也沒多大增值變化了,從品牌效應已經不談,除非是伯樂,恰好後面它出名了。從酒質方面,瓶裝酒一般屬於勾調過後的風味,也叫成品酒。其口感大致已經定型,多放幾年,好像權衡下來不會有多大區別。

說說散裝酒,參差不齊。原漿是說得最多的一個詞,其實也沒多少是真原漿,除非價格合適。散酒價格幾元到幾百元的都有。低的不用了,一般是液態或者固液態,其酒質也那樣,對懂酒的一問就知道了。高的其酒質也不會見得比五糧液,國窖,茅台酒質低,短板也只是別人沒啥名氣,不會炒作。

選擇散酒來存放,最好選後期空間發展大的,比如基酒原漿,其度數比較高一般都在60度往上,什麼都沒添加。存放幾年口感會很好,價值也當然翻幾翻。 香型方面呢?大致三種,濃香,清香,醬香。有人說醬香最適合窖藏對吧?不反對。正宗醬香成本是比其他香型要高,既然正宗,那幾十元斤的醬香就別談這個詞了。在香型方面,排行,醬香,濃香,清香,看個人口感喜好。不可能因為窖藏出來,自己不喜歡喝吧。

說說渠道,要買到基酒原漿,估計比較難了,還要找到適合窖藏的基酒原漿就更難些。爛大街的原漿,還自稱幾十年窖藏的不少吧。更好笑的還有幾元斤的,真是王婆賣瓜,自賣自誇。當然,總有人相信,也印證一句傻瓜永遠不缺。


一般人會認為白酒都是時間貯存越長越好,畢竟酒是陳的香。但是其實低度酒一點貯藏價值都沒有,相反,低度酒都是有保質期的,貯藏時間過長反而會影響酒的口感、品質甚至會過期變質。所以如果要貯藏白酒的話最好是選擇50°以上的原漿酒。

推薦嗎,最好的當然是茅台五糧液

不過我推薦一個冷門一點的,景芝青花景芝 62°景芝青花瓷原漿1500ml【圖片 價格 品牌 報價】

以及芝麻香型白酒——一品景芝(高度的最好,適宜貯存)


個人覺得董酒比較有價值。


記得之前有報道過四川這邊有一戶人家貯藏了幾大缸的白酒,對,幾大缸!據當時的我記得藏酒的主人家懂釀酒,而且藏的也似乎都是為經勾兌的原漿,主人家在藏酒的過程中也並非單純的蠟封,但時隔久遠,難以詳盡,題主自行百度一下


廣東米香型白酒 南台酒是絕佳選擇18250121512


我喝過二十年前的二鍋頭,味道確實堪比現在的高檔酒!也喝過藏了二十年的低度古井貢,但是一點酒味都沒了。大概是酒精度的原因。


汾酒原漿私信我


剛好我實習的公司和四川邛崍酒廠在合作 將原漿作為期貨的形式 應該是同時滿足了自己喝和收藏升值 具體你可以上我們官網查看不過需要邀請碼 你如果需要我可以發送給你


對於這個問題我直接打個廣告吧,成都大地魂酒業擁有天然的藏酒山洞,可以給客戶提供存酒服務。如果想要存酒的話,可以聯繫我。


安徽古井貢原產地濃香型純糧原酒新酒,窯藏最合適!目前市場價二十五元每斤,窯藏每年翻零點五倍!


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