哪個地方的美食或某道菜讓你記憶最深刻？
01-21
燜面，走到哪裡總在惦記著……簡單的家常麵食就是那麼有家的味道……
西安的葫蘆頭。一到下雨下雪或陰冷的天氣，就特別想吃碗熱乎乎的葫蘆頭，味道好、量又足。不知為何特喜歡葫蘆頭裡的肥腸，覺得那比炒的、燉的肥腸都好吃，那種軟、滑，和肥腸獨特的香味是其他任何食物都沒有的。不過現在普通的裡面已經沒有多少肥腸了，優質的或加腸的都要15元或更貴了。
嗯，對，就是它！！！
北京翠清酒家的臭鱖魚，一個湘菜館用王致和臭豆腐炮製的徽菜，可謂是餐飲界改良超越原版的代表作，幾年前第一次吃到的時候，驚艷到震驚，一度成為了去北京出差的念想，目前仍在我「印象深刻」這個代名詞下排名首位。
家邊耿記小酒館的豬蹄，油而不膩，入口即化，辣油配上香菜，簡直了。爸爸燒的紅燒肉小公雞，媽媽做的清蒸鱖魚，燒的豬蹄湯，大骨湯。在外一個多月了，甚是想念。
深刻的不是美食，而是回憶。中學西伙房的豆腐腦、高中校門口的煎餅果子、大學網吧旁的朝鮮烤冷麵。
家樓底下一個比你媽還懂你口味的麵條店老闆娘+常年不變的一碗面
炸醬麵，用天津那邊產的甜麵醬再稍微加點豆醬與炸完的五花肉丁再在鍋里炸一遍做成鹵，再加上黃豆綠豆胡蘿蔔黃瓜等等各種菜碼，從小吃到大。有一次大學放假回去，第一頓飯就是它，毫不誇張的說，吃哭了。
小學時候媽媽炸過的魚乾，從小吃到大的炸糖油糕，媽媽做的炸魚，好吃到爆，我總是特別饞，還沒做完我已經偷偷吃飽了，媽媽自己做的涼皮，特別好吃。媽媽小吃都是超級超級好吃
一直一直記得家裡的小筍子炒酸菜，每年春天地里冒出各種幾乎不到手指粗的筍子，我們一個個去拔出來，去皮，切碎，媽媽用來和腌好的酸菜炒著吃，放點兒辣椒末，無上的美味。在外工作的時候，有一回忽然特別想念這味道，半夜裡竟把自己想哭了。
牛肉餡餅小時候爺爺拖著我和弟弟在大連的馬路上散步，記憶里走了很遠很遠，回家的路感覺特別長一直也走不完，因為要省錢爺爺又不肯帶我們坐車，實在走得又累又餓，經過路邊賣餡餅的一家小店，經不住我和弟弟的抱怨和鬧騰，爺爺給我們一人買了一個牛肉餡餅，當時吃在嘴裡的那種感覺和香味，這輩子再也沒有體會到。
媽媽做的燒茄子~（想家）
四月時候去了揚州 在去揚州之前也做了些小功課 去吃了 皮包水 個人認為蟹黃湯包 千張包等倒沒有特別的好吃 本想去吃的富春茶社聽說要很早去 才能佔到位 計程車司機說那邊還沒有一家叫做花園茶社的店更叫揚州人喜愛 於是便去了不得不提的是 大煮乾絲 真的好吃 早上做早茶的配菜 一點也不油膩 乾絲入口十分溫婉輕軟 上上之佳品也 ~~
平遙縣城的 古城獻寶 大同的 東方削麵 上海的 莉蓮蛋撻 蘇州 陽澄湖大閘蟹
看了大家說的 基本上最愛的食物裡面都參雜著自己的感情 食物就像是媒介一樣 喚起你曾經美好的記憶 大家喜歡的都不一樣 可能在別人眼裡這個食物並不好吃 或許還會很難吃 但是它卻是能給你最溫暖的回憶 這就夠了於是 於是 我想起了小時候每次回姥姥家時總爬到房上去拿姥姥曬好的紅薯干 姥姥每次都給我曬上好多等我來吃....老人家去世後 我就再也沒有吃到過那麼好吃的紅薯干前兩年在北京周邊的山裡看到有農家在賣自己曬的紅薯干 買了好多 雖然比不上當年姥姥曬的 但是也會隱隱約約的喚起我對姥姥的思念....我真的好想你，姥姥。
樓下的煎包！
至今難忘的是姥姥做的五香熏魚。鮁魚切段，加五香面糖料酒什麼的腌制，之後下鍋。黑黝黝的，吃著卻是真香。小時候每次去姥姥家，姥姥總是會提前一天腌制好弄給我吃，每次我也總是吃不少。至今懷念那個味道。
以前家裡境況不是很好，爸媽在外地掙錢，每月寄錢給我們做生活費，可奶奶捨不得花錢，奶奶老是做蔬菜給我和哥哥吃，當時屁大點的小娃想吃肉想瘋了，可是天天都是蘿蔔乾，大白菜，乾菜， 現在家裡條件好多了，我們也長大了，但還是懷念奶奶的味道，因為沒有吃很多肉，我們照樣長成高高帥帥的小夥子 呵呵 謝謝奶奶
喜歡我們那的魚餅，無論是炎亭的魚餅，還是老媽做的，我都很喜歡，哇咔咔！！另外在晚上看這個，真是考驗我口水分泌啊。
酸湯粉 腸旺面 牛肉粉 絲娃娃 其實還有好多好多
廣西的紅白喜事上的扣肉，不是梅菜扣肉也不是東坡肉，真的很好吃，好吃，吃
第一次到日本吃的算非常正宗的日式料理難吃到哭了 不知道以後的日子怎麼過
大學城穗石村的牛肉滑蛋飯，那是我第一次和小帥哥一起吃飯，而且我們竟然默契的都點了這道飯(*ˉ︶ˉ*)
老冰棍，豆腐花，米酒
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