嬰兒能否喝酸奶？

01-21

如此困惑，寶寶不喝奶粉只喝酸奶，讓一些年輕媽媽很糾結！

集合了兩片小文章，希望對你有幫助。

此新聞來自http://www.vad-bugai.com/dietitian_8e3e59214cfae2e1afa470119559e683.html

在由中國兒童中心舉辦的「兒童營養與健康學術研討會」會上，中國疾控中心營養與食品安全所韓軍花博士的報告指出，適當補充酸奶，能有效改善兒童營養不良狀況。但是寶寶的消化系統仍在發育中，寶寶多大可以喝酸奶呢？寶寶可以喝酸奶嗎？

1歲一下寶寶盡量別喝寶寶酸奶

　　嬰兒的消化機能沒有發育完全，不能充分吸收酸奶中的乳酸菌，再加上酸奶中一般都含糖分，所以不建議1歲以下的寶寶喝酸奶。家長為了給寶寶通便，可以選擇其他方式，比如煮地瓜給寶寶吃，多讓寶寶吃菜等。

　　酸奶中的乳酸菌，可以抑制有害菌的產生，提高免疫力。對1歲～4歲之間的寶寶，可根據他們不同的體質適量喝些酸奶。

　　喝酸奶前，不要加熱，否則會破壞酸奶中乳酸菌的活性。可先把酸奶在室溫下放置兩個小時，再給寶寶喝。寶寶空腹時別喝酸奶，會影響有益乳酸菌的吸收。喝完酸奶後，記得讓寶寶漱口，以免形成齲齒。

寶寶1歲後每天該喝杯酸奶

　　作為奶製品的一種，酸奶幾乎保留了牛奶中的全部營養，並且由於發酵菌的作用，其成分也比牛奶有了進一步的改善。如酸奶更易吸收，能改善腸道菌群，增加礦物質的吸收。此外，酸奶沒有乳糖不耐受問題，而且有多種口味，不容易產生厭煩感。

　　另有研究表明，喝酸奶組兒童的鈣、維生素B2和鋅的攝入量明顯高於對照組，而體格發育速度，骨密度的增長也都優於對照組。另外，由於酸奶有雙向調節腸道機能的作用，長期飲用，還能夠提高兒童的抗病能力。9個月的試驗結果表明，酸奶組兒童的上呼吸道感染以及腹瀉的發生率都有所降低。

下面的資料，來自寶寶樹，在太平洋早教網也有出現 http://www.babytree.com/learn/article/13080

酸奶是人們生活中常飲用的食品，它的保健作用，一直被人們看重。但飲用酸奶要注意以下幾個方面。

1、要鑒別品種

目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的「乳酸飲料」，其不具備酸奶的保健作用，購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用

適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，PH值上升到3～5。

3、飲後及時漱口

隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

4、不要加熱

酸奶中的活性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。

5、不宜與某些藥物同服

氯黴素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋白等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

6、不要給嬰兒餵食

酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對易患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

一般建議倆歲以後喝酸奶，處於嬰兒期的孩子，胃腸道系統發育尚未完善，胃黏膜屏障並不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低，4--6個月時也僅為成人的1/2。而酸奶的加工經過一個酸化過程，PH值較低，進入胃腸道後，可「腐蝕」嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收。此外，嬰兒胃腸道的微生物菌群處於生長變化階段，尚不穩定，飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多，導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調，從而引發腸道疾病。因此，倆歲以內的孩子不宜喝酸奶。另外，由於空腹時胃內的環境不利於嗜酸乳桿菌的生長，這會讓酸奶失去應有的營養價值，建議餐後兩小時喝最佳。