誰家用過開放式廚房，能上傳些圖片談談多年後的體驗嗎？
體驗：以後再也不做開放式廚房了~
我所有的房子都是開放式廚房。
只喜歡開放式廚房。圖一是住了五年的家。天天開火做飯。看到沒，開放式，還是白柜子。乾淨如新。有個潔癖的朋友來我家做客，後來跟我說，我忍不住摸了摸一下你家櫥櫃，真乾淨。（最近父母在，買了很多亂七八糟的調料，擺在檯面，煙火氣很濃，不過我設計的廚房，在客廳看不到廚房的雜七雜八，哈哈）圖二是我海邊的小屋，這個倒是不經常使用。因為比較少去。也就是煮個海鮮，煲個粥。
不過我單身時的小公寓也基本是這樣的，天天開火。開放式廚房唯一一件注意事項：每次用完打掃乾淨。
總之，只要你習慣於每次都打掃乾淨，每周做一次深度清潔，就不怕開放式廚房。
再放幾張現在的小家廚房
忽略這些亂七八糟的毛巾蓋在原汁機、廚房料理機上，媽媽喜歡把一切都蓋住、蓋住、蓋住，
其實我就單純有點小疑惑，連有門的廚房都不太能完全避免油煙炒菜味濕氣及抽油煙機噪音擴散到客廳，怎麼看了下大家答案里的開放式廚房體驗，上述種種問題彷彿全都沒遇到過了？難道開放式廚房自帶結界？
我覺得挺好的。只要抽油煙機給力就行。
而且有了開放式廚房我感覺自己愛乾淨了，哈哈。
每次做完飯就要把爐子抽油煙機用廚房紙巾擦一遍。這樣時間長了不會發黃。
油煙會飄到整個房間，中國人的烹飪方式不太適合開放式廚房，除非不經常做中國菜！
出租房是開放式廚房，住了一年多煎煮炸鹵每天都做，房東大哥來重新簽合同問我是不是不做飯，實際上我天天開火，每頓都擦不擦不舒服。只能說懶得人哪都臟，油煙問題解決不掉的，只能自己勤快一點。
家裡09年裝修，因為房子小，做了開放式廚房，沒有牌子的側吸油煙機，住到14年，每天晚上那頓飯還是很隆重的，逢年過節也要炸魚什麼的，懷孕時候還煲湯……完全沒有任何問題，布藝沙發距離打火灶不到兩米，沒有油膩，現在還用著……
缺點是：當孩子會四處走動，開放式廚房對孩子太危險了，因為家裡小，熱鍋熱水總是躲不開他……（當然家裡大又有人看孩子的不同）最後擔心孩子安全，搬家了現在不住開放式廚房了，用了老闆最便宜的一款側吸，打火灶周圍還是油膩的，油煙機還是很關鍵的開放式廚房...不會再有第二個了。做飯油煙到處飄啊，擔心我的歐式傢具會不會加速變黃。開了吸油煙機根本沒用..要是再炒一點辣的之類的..客廳的人全部辣的落淚啊，來勢洶湧擋不住。
謝邀，我家確實剛好是開放式的廚房。
上圖剛剛拍的，是四年後使用的痕迹。發現什麼不同與正常廚房的物件了嗎？來個特寫鏡頭：
我家90年代裝修_(:з」∠)_沒錯就是我爸媽婚房，他們很fashion的哦，廚房開放式的，從小我就是在滿屋子油煙味下長大的，真的，一做飯，我住二樓房間都能聞到，我家頂樓複式那種_(:з」∠)_有時候刮東南風，露台都有油煙味，可能是我媽下料太重了吧_(:з」∠)_
入住四年，下廚次數不多，起油鍋的次數大概一個月就兩三次。烘焙的次數一個禮拜一次。對於我來說開放式廚房很棒。能一邊揉面一邊看電視很爽。我家大致是這麼一個情況
國外都是開放式的。現在完全不能接受封閉式的小屋裡做飯了。
事實證明吧台是全家人最喜歡聚在一起的地方，四個人以下的時候飯都是在那裡吃的。做飯的人一邊做一邊在接受其他人的吹噓讚美，飯做的越來越好吃。朋友聚會也是如此，吧台廚房站三五個人，跟圍著餐桌坐的人無縫溝通，什麼事情都不會拉下。
油煙？其實沒這麼大問題，我們都是中國胃，煎炒烹炸少不了，裝個強力油煙機，勤開窗通風，每次做完必收拾，還有就是不要擺那麼多東西出來，廚房很容易保持清潔整齊，賞心悅目。
廚房是家的一部分，廚房裡忙碌的人也是。祝大家新年快樂，年年有餘
我個人覺得開放式廚房對於中國人來說沒什麼優點。
我現在在國外的兩個家 （一個自己的， 一個租的）， 都是開放式廚房， 開放式廚房在國外很流行， 尤其公寓的大單間和一室一廳，都是開放式廚房設計。我不喜歡。 搞得我覺得擁有一個封閉式的獨立廚房是我現在最大的夢想。。。 缺點主要有三點：
1）油煙大 ： 一做個飯整個客廳都煙熏火燎的，長期下來沙發等傢具都會落上油煙；
2）噪音大： 如果是大開間， 一個人住還行； 如果有兩個人合住的話，就糟了， 一個人在廚房做飯， 另一個人就無法避免鍋碗瓢盆叮噹響的打擾， 不利於休息；
3）不安全： 如果有小孩的話， 開放式廚房真的不安全，必須要做一些防範，否則 一個不留神， 孩子瞎跑，把油鍋打翻了， 把菜刀掉到腳上什麼的。。。。簡直不敢想像！！！如果是封閉廚房， 就可以把門關上， 起碼比隨便都能跑進來安全!
我看回答里有人說， 有了開放式廚房， 就改變飲食習慣， 盡量只做煮蒸烤的， 我只能說你真行， 我反正做不到。
上下圖 （兩個家不同的設計）：
本人做進口廚房電器的，開放式美觀，和家人互動好。but如果你做飯的話建議：空間夠就做兩個廚房，中西廚分開，中廚封閉，西廚開房放個電磁爐，咖啡機可以。如果空間小就相對封閉吧。油煙不僅對人有傷害，對您家其他高檔傢具也是一種傷害。
我家不是開放式，帶拉門的那種。我印象中拉門從來就沒關過。這樣的廚房和開放式有什麼區別？還有那些說滿屋飯味的，飯味就那麼招你討厭？你不吃飯？還是你燉的是大便？明明自己又懶又臟，開放式廚房不背這個鍋
剛裝修完的人來說兩句，特別是看了幾個一本正經的胡說八道的高贊。
1：怕油煙指的是其他房間怕油煙。。。不是其他人。畢竟順手擦下廚房簡單，擦下整個屋子就蛋疼了。
2：中式獨有的大量炒菜註定了會有其他國家菜式少見的大量油煙。特別是喜歡辣的同學們。。。爆過香嗎？
3：一個大功率吸油煙機能解決大量的問題
4：家庭適不適合開放式廚房只有你能知道，畢竟只有你才知道你家日常都是怎麼個吃飯法。一個一日三餐外賣為主，家裡吃飯不是清粥小菜，麵條米粉就是牛排沙拉的人，愛怎麼開放你就怎麼開放。 一個家裡喜歡三香爆炒，煎炸不斷的人，你開放個我看看？跟洗碗機一個道理，一個一頓飯就那麼2個碗的人和一頓飯10來個碗的人能一樣嗎？
5：簡單歸納一下，能不能用開放廚房看你主用的廚具就能決定。
你的菜色可以通過平底鍋，高壓鍋，電飯煲，烤箱解決的。。。放心大膽開放
你的菜色只能通過中式炒鍋解決的。。。你就別湊熱鬧了。
----------------你的菜色有潑油這道程序的，別鬧了，門裝上哈。--------------
我家開放式廚房用了六年了，每天做飯，我真沒覺得有什麼油煙問題，我是陝西人，爆炒、油潑的挺多，反正每次做飯的時候旁邊的窗戶和抽油煙機都是打開的，而且廚房離沙發和窗帘很近，我沙發和窗帘一年也就洗兩次，六年沒啥油煙問題！
