想做一家便利店,但是不懂,有好的學習的地方嗎?

便利店老闆內參這個微信學習平台好嗎?


先說一下我對這個行業的一些拙見:便利店小超市屬於提供便利快銷等服務零售行業,在我國發展迅速,目前已經進入成熟期;由於門檻太低,行業發展出現泛濫和惡性競爭狀態。就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態里分一杯羹,目前我國大部分小超市和便利店處於低盈利或者舉步維艱甚至虧損處境;加上電商的快速發展,當前行業雖然受衝擊較小,但從中長期發展事態來看,未來電商將是傳統超市便利店零售行業的終結者,所以我告誡朋友們,入行需謹慎!;曾經有許多朋友問我對該行業未來發展做下評論,我說這個行業是朝陽行業,是可以健康持續發展,是永遠不會被淘汰的行業,今天我會說也許我說錯了,但關鍵還是看經營者能否與時俱進,不斷在競爭中突圍不斷在萬變的市場里華麗轉身,不要等待市場變化來牽著你的鼻子走。那麼這個行業還能做嗎?當然可以做,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變,如何避免自己的超市便利店關門倒閉,還是選址最關鍵。接下來我會在有空了時候每個步驟教新手們怎麼走。有點倚老賣老了,其實我學到更多的也是因為機緣巧合,在飛機上有幸結識一個做便利店20年的老前輩了,經過了解他已經是國內便利店的名人,人都叫老慕,他做的微信平台:便利店老闆內參 已經是國內最權威的便利店學習平台,陽光基金估值已經過千萬。雖然做了很多年便利店,但是那天對便利店的了解還是到了另一個層次!接下來我就細談下開店及經營所要注意的細節。 第一步:給自己定位;許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

;這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

;有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概,因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同而不同。我說個標準型的,在2-3線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬,至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區里的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統監控防盜系統都免了。;現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁,相當部分連鎖企業是只收加盟費不管事的,有的是賺點管理費和配送費的,加盟他們唯一的優點是你前期不需要操什麼心,缺點是你要多30-50%d 投資。還有一些朋友或許對我所說的嗤之以鼻,都說開超市供貨商會免費鋪貨,自己不用投什麼錢等等,我告訴你朋友,沒有那麼好的事。你還沒到那個地步。前期你都要一分一厘的投進去。 還有最後你如何給經營定位,你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是只做生鮮超市,你是想在寫字樓里賣煙酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣煙酒零食還是在醫院學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?第二步:選址 都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。既然是開便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式只能獨家經營的,這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。 四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭影院附近顯眼位置等。 三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口T字路口三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。 一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店小超市的消費額為4-6元,老年人為主的區域人均消費不足2元,所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量,有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調窗帘陽台晒衣服等,那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。補充:1:在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄

2:不要選擇便利店超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3:不建議做的門面:門面台階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,污水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)

4:不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,錯拉,錯拉,你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰惡性競爭兩敗俱傷先死的是你。

5:一旦有多家競爭者你卻很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。

6:有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。


一家?建議別做。

那些錢很瑣碎的,要做的事情卻特別繁瑣。

and,你打算自己看店?→你確定要把你的美好青春用於看這麼個小店;

父母看?→你徵求過他們的意見以及了解他們的真實意願嗎?請讓他們安度晚年或做更有趣的是吧;

請人?→最少得兩個吧,暫且不說其它費用,請首先計算這一筆成本以及店鋪租金;

產品進價優勢→沒有任何一個代理商或者供貨商會給單一個新的便利店優勢的價格,以及,你必須先款後貨,產品損耗無保障;

產品架構,商品定位,這些都是需要一段時間摸索才能有一個很清晰認識的。

總之,真的建議做更有意義的事,以及開更有趣的店


推薦閱讀:

開便利店可行性分析和大致投入?
開一家連鎖便利店,真的能夠賺錢么?
在24小時便利店上班是什麼體驗?
在7-11上夜班是一種什麼體驗?
大家覺得7-11還缺點什麼?

TAG:創業 | 開店 | 便利店 |