中式點心都有哪些？

01-21

不好意思，來更新2016.10.22

說點鹹的

咖喱角

我一直以為是西餐來的

結果百度了一下，人家是山東菜，香酥，好吃

湯包或者小籠

這有啥好解釋的，就算你在國外，也會去找鼎泰豐吧！

生煎饅頭

上海人就這麼個叫法～分兩派，沒湯水的如大壺春，有湯水的去小楊生煎。區別在有沒有皮凍～

鍋貼

平時更愛他多一點，胃口小，喜歡皮薄的。。。。

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我是咸甜的分割線

綠豆糕：

是著名的特色糕點之一。綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。（以上來自於網路）

不要和我說甜而不膩。吃多了肯定膩，但是不吃，就是想，冰箱里凍一下。好好吃~~~

桂花糖年糕：

是江蘇省南京市漢族小吃，屬於南京菜。糕糯而韌，桂花味香，甜味濃重。指用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和製作而成的一種年糕。（以上來自於網路）

這個真好吃，就是撐得慌，恨不得來個消食片，然後繼續吃。。。

常溫吃，就清甜可人啦。

大家都知道糯米放久了，硬到可以去砌牆。但是化腐朽為神奇，只需神來一筆。

放在熱粥里，瞬間甜糯到心裡。油鍋炸一下，外脆里軟，冬天常備啊~~~

薄荷糕

是中國滬菜菜系中很有特色的漢族糕點菜式之一，以薄荷為製作主料，口味屬於清香味。薄荷糕的特色：糕色淡雅，涼爽可口，為夏令消暑佳品。（以上來自於網路）

不是說好吃到非吃不可，但是夏天就會想到么，絕對上海特色。

青團：

是江南地區一帶的傳統特色小吃，用漿麥草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

傳統的只是節氣的時候意思意思。but，現在我們都吃網紅青團啦，鹹蛋黃肉鬆餡兒，排隊美食季節限定。好好吃。為此我要多加一張圖。。。。

橘紅糕：

一種口感清涼，味道甜而不膩的傳統米粉制漢族特色糕點。產自東南沿海一帶，深受當地居民喜愛。各地的橘紅糕在形狀、顏色有差別，但是味道、工藝相似。主料有：鮮橘皮、白砂糖、糯米粉。對於食欲不振，消化不良，咳嗽痰多等癥狀有一定功效。（以上來自於網路）

這個是真愛，這麼多年，只要路過水鄉就會買回家，孝敬我爸，吃起來方便又順嘴。

八寶飯：

是漢族傳統名點，臘八節節日食俗。流行於全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。（以上來自於網路）

我喜歡血糯米的說，現在方便了，有微波食品，冰箱里會放幾個小的，下午叮幾分鐘就能吃上啦。。。。

白果甜芋泥：

是一道潮州甜點，是將粉芋蒸熟搗成泥，加入白糖水和白果拌炒而成。

在正宗的潮州美食宴席上，通常會上十二道菜肴，而頭尾菜肴必為甜食，因為潮州人講究「甜頭甜尾」的意頭，其中芋泥是作為最後一道壓軸菜出現的。（以上來自於網路）

吃了一次忘不了，在家裡還嘗試自己做，太好吃，太胖了，還是買來吃吧。

。。。。

先到這兒，把自己寫餓了

年糕團，今天的早飯，可好吃啦啦啦。。。

貌似只有本地有，可甜可咸。今天吃的肉鬆加鹹菜，配上噴香軟糯的年糕和脆脆的油條，元氣十足。。。

1，蒸制類：包子、饅頭等；,

2，煮制類：水餃，湯圓等；

3，油炸類：油條、麻圓等；

4，烙制類：大餅、餡餅等。

5、還有就是一些烤制類。。。

隆重推薦稻香村的各種酥皮點心。最愛牛舌餅。

1．包類：三丁包子、小籠包、壽桃包、金魚包、糖包、水晶包等。

2．餃類：水餃、餛飩（包括小混沌）、蒸餃（包括花式蒸餃）、鍋貼、蝦餃（包括澄面蝦餃）、咖喱酥餃、眉毛餃、玉米面蒸餃、米粉制的紅白餃子等。

3．糕類：五色小圓松糕、赤豆豬油松糕、豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕、倫教糕、棉花糕、千層油糕、蜂糖糕、清蛋糕、花式蛋糕、山藥糕、馬蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、乾果、雜糧、蔬菜等製作的糕。

4．團類：湯糰、鴿子圓子、雙餡團、果餡元宵、麻團等。

5．卷類：四喜卷、蝴蝶卷、菊花捲、豬爪卷、荷葉卷、銀絲卷、雞絲卷、如意芝麻涼卷、果醬蛋糕卷、欖仁擘酥卷、芝麻鮮奶卷等，其他還有春卷等特殊的品種。

6．餅類：薄餅、清油餅、黃橋燒餅、酒釀餅、蔥油酥餅、蘇式月餅、煎米餅、餚肉鍋餅，還有果蔬雜糧製作的荸薺餅、桂花粟餅等。

7．酥類：鴛鴦酥油、萱化酥、藕絲酥、雙麻酥餅、蘋果酥等，其他還有桃酥、蓮蓉甘露酥等混酥品種。

8．條類：擔擔麵、炸醬麵、打滷麵、清湯麵、花色湯麵、素炒麵、伊府麵等，其他還有涼麵、燜面、燴面等品種，油條、雲南的過橋米線等也屬於條類製品。

9．飯類：蒸飯、燜飯、炒飯、蓋澆飯、菜飯和八寶飯等。

10．粥類：煮粥、燜粥、綠豆粥、臘八粥、魚片粥、皮蛋粥等。

11．凍類：西瓜凍、杏仁豆腐等。

12．其他類：除了前面已提到的以外，還有一些常見的品種如饅頭、麻花、粽子、燒賣等。

最近特別火的小萌物青團 (′,,?ω?,,『)

中式點心也根據中國不同地域分為很多派別和菜系。

像我們廣東的茶點點心，就有很多經典的。

經常吃的像: 燒賣，蝦餃，腐竹牛肉丸，春卷，鳳爪，蒸排骨，煎堆，裹蒸粽，油菜，蛋撻，叉燒包，麥包，水晶餅等等。太多了。有空一定要嘗嘗噢。

作為一個地道的廣東人我來說一下廣式點心吧我覺得廣式的茶點沒有蘇式那麼精緻那麼講究細節廣式點心多是一種閑適的心態去享受喝茶吃點小點心有肉啦有糕點啦有粥啦有各種粉啦只要你想吃的都會有而且就口味來說不咸不甜不甜不苦味道剛剛好我就愛廣式我為廣式帶鹽

如果日本的章魚小丸子也算點心，那麼多我朝太多了，甜咸都有。肉鬆餅，甜粽肉粽，月餅杏仁餅老婆餅，醬鴨舌鴨脖鴨腸...(報菜名中...)。

目測現代而論，辣條才能代表新時代的第一選擇(滑稽)。

最愛蘭花酥，很久沒吃了啊~

包子饅頭大餅子，湯圓水餃炸麻圓，粽子燒麥皮蛋粥，米線月餅萱化酥~太多了，咱大中華點心和美食，要說是世界第二，沒人敢稱第一！希望採納哦！

請參考維基中的『點心』詞條。

http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E7%82%B9%E5%BF%83