怎樣解釋「同鄉彼此交談時使用其他朋友聽不懂的家鄉方言」這種現象？
事情是這樣子的：「與我合夥做生意的一大學同學和他未婚妻互相交談時，總是使用我聽不懂的他們的家鄉方言，當他們兩個人誰要是跟我說話時就換成普通話，然後他倆交流時再用方言。」我感覺很不自在，求知友們為我指點一下，謝謝！
幾種可能：一、他們不懂社交禮儀；二、可能他們會說一些私密的話，不想讓你知道；三、可能他們自己沒意識到這種習慣有些不禮貌；
四、掌握一門或多門外語很重要。
我是生活在上海的外地人。
初到上海，同事們經常不顧我在場，用上海話聊天，我於是很反感，覺得被孤立/歧視了。後來有個機會問其中一個關係不錯的上海同事，他撓了撓頭說，兩個上海人如果用普通話聊天的話，會覺得特別彆扭。——原來，他們不是看不起我這個鄉下人，不是為了孤立我，不是有什麼事情要瞞著我，原來只是因為交流起來方便舒服。從那以後，我對此類事情的反感就消失了。
還有個事情。
老婆單位的一個上海同事，跟一個初次見面的客戶討論問題，說的是普通話。說了半天后，對方突然不小心漏出一句上海習語，這同事說，儂桑海寧啊，早說么，害我們撇普通話撇了這麼久。（大體意思是這樣，原話肯定不是這麼說的）你看，你想多了吧？那是他們在一起習慣了，記得以前有一次談判，對方一水廣府人，互相交流用普通話，他們內部交流用白話，我們這邊兩個內部交流用福建莆田話，更帶加密功能。作為北方人，方言太過於接近普通話，其實可以向青海學一下，全國那麼多的蘭州拉麵裡面內部交流的就是青海普通話。聽起來是不是也帶加密功能。
當年在大連上學，我跟一個上海的同學吵架對罵。
因為舌頭不擅長打卷，用普通話罵我挺不方便的。這上海就換成上海話，罵得又快又好又臟，酣暢淋漓啊。
只可惜圍觀的沒一個上海人，連江浙的都沒有，大部分是山東河北天津遼寧這些地方的。
我就不停的用NMB，SB等等常用的國罵來回應。過了一會，我不停的重複：
你知道錯了就行，別老跟我解釋了，下回別這麼傻逼了。
這小傢伙居然委屈的哭了。
哼---用別人聽不懂的話罵街，誰知道你在罵人還是在認錯。留學期間，經常看到一幫中國人上課坐在一起用普通話交談甚歡，然後周邊老外投射出厭惡的眼光。
所以說母語是人的天性，反映出人對於同語言同地區同文化的歸屬和認同。而說別人聽的懂的語言是對別人的尊重。
最尷尬的是，一群不怎麼熟的人在一桌吃飯。本來就尷尬的氣氛之下還有兩個人一直在用別人聽不懂的方言交流，讓全桌人都看著他們。
有很多答主說為了交流舒服的，這無可厚非，鄉音自然用起來是最舒服的，可是為了自己舒服讓別人尷尬，恐怕也不免有自私的嫌疑。
正式社交時用方言交流，無論以什麼理由都是極其失禮的行為。因為這是不尊重社交對象的一種表現，潛台詞是在你面前自由談論也無所謂，但如果換個位高權重或者他懼怕的人你再讓他試試？這和約會時對方頻繁玩手機是有共同之處的，你們再感受一下~
朋友之間也盡量避免這種情況，極其影響交流，並且會讓聽不懂的人感覺自己被 評論/侮辱/孤立，是社交中的大忌，請諸君一定謹慎避免。——以上
利益相關：從小聽不懂各地方言的東北人一個首先這確實是不太禮貌的表現
然後這事吧，可以理解，因為也不是正式場合，在熟悉的人面前相互說普通話感覺有點怪。
其次我說我和我朋友因為有外地朋友在，對飆普通話，然後自己笑場笑到不能自理你們信么？然後朋友依然不知道發生什麼了……
他們要是不用方言的話 也會很困惱的啊
一方面，這樣會顯得他們更有默契感另一方面，針對有其他人在的時候，也會覺得很滿意，因為別人聽不懂如果是你們共同的話題，你可以自己提出來，要是他們的私人話題，你還是忍忍吧我朋友原話：
兩個四川人聊天居然用普通話，感覺跟吃了屎一樣。曾經有個朋友用著蹩腳的普通話這樣對我說：害，湯母啊，我們棱不棱不梭普通發？好老火啊，每肥講話我還要翻譯一道！
作為一個會說四川話的普通話選手，我表示很羞愧。一般上海人這麼說 大家就覺得他們看不起外地人了…
這題咱們東北人就別答了，沒方言根本想不到用方言交流的語境啊。
先給你分享一個故事：西安事變發生，張學良，楊虎城，蔣介石，宋美齡四人坐在同一個房間里爭論，宋美齡和張學良講英語，蔣介石聽得半懂，楊虎城一點也聽不懂，結果事後張學良只是軟禁，性命無虞，楊虎城全家被報復殺害……（內容是否屬實有待考證）應該直接告訴他們，請他們講普通話。多人在場兩位老鄉講別人聽不懂的話確實是對旁人的不尊重，當然他們可能沒有意識到。
簡而言之，就是習慣人說話都是習慣用自己最擅長最熟悉的腔調，有時候你其實並沒有意識到自己在說方言，只是一個熟悉的環境讓你舒服的表達自己而已。如果你想加入他們的圈子，你就要試著去學習他們的方言，如果是你自己的圈子，那就定個規矩，大家都用普通話。總之，不要讓自己干站在一堆說著你聽不懂的方言的人里像個傻子一樣沒事做就好了
首先，個人覺得這是一種不太禮貌的行為，可能是有意識行為，也可能是無意識行為。
其次，無論是有意識還是無意識，都有可能源於一種「炫耀」的心理，最終導致沒有顧及他人感受，或者在某種心理博弈過程中捨棄了對他人感受的考慮，事實上也通常會導致第三者的一種「局外人」的尷尬感。舉一個稍微極端一點的例子，三個中國人在一起，其中兩個人一直在用英語交流，那麼第三者的這種感受應該會尤為強烈（當然，如果第三者也精通英語的話就不存在這種問題了）。
最後，盡量不必在意這件事情，但是當事情發生在自己身上時，也能更好換位考慮到他人的感受。當你習慣與一個人用方言或普通話交流後，突然要改過來會覺得很怪，時間越久越怪，我覺得應該屬於認知（過往經驗）與實際不協調引起的不適（違和）感。
但如果是大家都第一次見面、認識，並由某個或幾個人帶頭，確立了這個語境（例如公司、公司聚餐）下使用普通話的習慣，之後這夥人的普通話交流就會習慣成自然。同時私下交流使用方言的兩個人一旦來到公司一般也能很自然的改為使用普通話，因為在他的經驗里，在公司這個語境就是使用普通話的。另外，有聽不懂方言的人在場時，注重禮貌的人會自己注意使用普通話，但和老友不知不覺開始說起方言的情況很正常，不用太在意。再者，一個人注重禮貌的程度既與他的個人素質正相關，也與你對他的重要程度正相關。例如曾經我和一群本地人一起給一個外地老闆幹活，大家在公司都很自覺地使用普通話交流。It"s a private conversation.