如何向老外解釋有些中國人吃糖醋活魚、活猴腦、醉蝦這類尚未處於「死亡」狀態的動物？？

01-21

今天又被老外同事問到為什麼會吃「活著且在動的魚」，起源是他們在Youtube上看到的應該是糖醋活魚的視頻。已經是第二次有人問我這類問題了。在他們看來這種行為太殘忍，無法理解。我試著從「新鮮」的角度去引導他們理解，但他們認為多花幾分鐘讓魚徹底死亡並不會影響新鮮度。
雖然我也不吃這種做法的「活魚」，但作為一個土生土長的中國人，我從未覺得這種做法不可理解。但向別人解釋的過程中發現對這件事我真的無法給出一個合理的解釋。

貝爺

有什麼好解釋的，大部分理智的、正常的中國人都不會這樣吃。

作為一隻廣東人別說吃了，見到沒見過你舉出的三個例子。我覺得我可以為大部分廣東人代言。

醉蝦不吃活的怎麼吃【懵逼】，還有大閘蟹都是活著放蒸籠里的啊O_o

1. 這不是普遍現象，很多中國人也無法接受這些活食。選擇吃這些活食的人有些可能是喜歡這種鮮甜的口感，有些是為了獵奇，有些是為了盲目追求滋補功能。

2. 老外也吃些奇奇怪怪的東西，比如義大利的活蛆乳酪，阿拉斯卡地區的發酵鮭魚頭之類的，同樣這也是少數，並不是主流的口味

見過醉蝦，醉螃蟹，在遼寧某地，但是據說，很多地方都有！

用各種花椒大料什麼的幾十種泡水，把小蝦小螃蟹放裡面泡很久，然後裝瓶。

吃的時候大部分都不動了，不知道死沒死，偶爾會看見動的。

「有幸」見鄰居大叔做過一次，年輕人還沒見吃過。

樓主，百度一下「刻板印象」可好？廣東人要哭死了啊！蘭州人不是拉麵專家啊……

那些說什麼貝爺，說什麼「外國人也活吃XX」的，怎麼，人家爛，你也跟人家比爛？

——中國人不丟人在吃，丟人在這

個人認為對於新鮮的不同理解就是問題所在。國內理解的肉類新鮮，有機會吃到剛死的就不會去吃速凍的。比如河魚和雞鴨。海鮮運輸成本太高而冰凍，但是海鮮飯館經常弄個水箱展示活的。

然後國外可能更多的傾向於保質期。在荷蘭待過一段時間。幾個一起住的基本都是買了新鮮雞肉扔冷凍櫃。要麼煮了切塊放冷凍櫃。時間估計至少有三四個星期？（不過可能只是個例）他們認為的新鮮可能是乾淨包裝，抑菌環境啥的。

這是我認為的最大區別。因為新鮮不等於活物了，所以才會更傾向活物的感受？比如速死，和健康的環境

有的人就喜歡這種口味

說實話

血蚶真心好吃

生蚝真心好吃

還有，你把刺身放哪了(/ω＼)