想在武漢高檔寫字樓中間樓層開個咖啡館，針對上班族，可行嗎？投入大概多少？

01-21

一般的咖啡館多做周末和晚上的生意，產品質量也參差不齊，不太想走這別人走爛了的路。也不想和品牌咖啡如星巴克costa有競爭關係。於是想開在高檔寫字樓中間樓層，專為在此工作白領的群體提供一個偶爾放空的地方。擔心的問題是，白領是否有時間和需求上我店裡坐一坐。畢竟開店也為了賺錢。
這是個有意思的問題，因為我同時在做問卷調查，想知道各位偉大的知友看法。90後創業初出茅廬還望多指教，多謝了。

推薦鏈接給樓主：為什麼很多人都想開咖啡店、書吧？有技術門檻嗎？盈利前景如何？以及咖啡館經營指南

樓主，我前不久得到一個教訓，自己準備做生意，有兩個前提：

一是必須自己要有錢，可以支撐你前期的租金（以及轉讓費）、購買設備以及材料、人員開支、裝修等等後，還最好能有剩餘的錢，支撐你開店後的1到2個月的經營。

二是必須要有手藝，也就是對自己所從事（投資）的一行，非常了解與熟悉，怎麼進貨，怎麼製作，怎麼營銷等等，就是說，一入行，你就能很快很快的上手。

寫字樓的咖啡店只知道兩家。

一個是參差咖啡(新世界中心店)參差咖啡(新世界中心店)的全部評價我是2010年年底的去的一次，因為一個採訪呆了一下午，感覺不錯。現在經營應該還行吧。因為參差在武漢做出了一定的品牌，所以一直比較堅挺。你做得應該是一家獨立咖啡店，所以需要十分注意【定位】。

一個是環亞大廈的一家咖啡館，樓上咖啡樓上咖啡的小站因為2011年在環亞大廈工作了近一年，不過沒有真正進去過，他們發咖啡館新店開張介紹單子，我看到過他們的單子，做得非常好。剛剛在網上搜索了一下，現在應該已經關門了。

具體到武漢，說商業圈的好，一般不錯的寫字樓都靠近商業圈。

漢口：

武廣中山公園商業圈，譬如有武廣、世貿、民生大廈等等，在武廣呆過一年，很不錯的寫字樓，可能租金貴一點。這幾個位置非常好。

江漢樓商業圈，平安大廈等。

航空路，建設大道那邊也有幾個不錯的寫字樓。

武昌：

街道口商業圈，街道口的幾個寫字樓質量運營感覺都不咋的，老氣且土。

光谷商業圈，貌似光谷國際廣場現在還有些空房子，租賃選址有利有弊。

中南商業圈，這個位置正在茁壯發展。

司門口商業圈，徐東商業圈，只對那些商業氛圍感到熟悉，對那片區的寫字樓不熟悉。

漢陽：

鍾家村商業圈，漢商銀座，閩東國際兩座寫字樓，漢商銀座開發更好。

王家灣商業圈，寫字樓還湊合。

選個氛圍適宜咖啡的寫字樓的是非常重要的。說到底要搞定選址先。

這幾年我自己都是在寫字樓上班的，針對上班族這個目標群體可行，感覺上班族一般喝咖啡是中午與下班後。樓主在一座寫字樓咖啡，一定要掃描全棟。現在互聯網營銷各種發達，把一棟寫字樓的客戶搞定很多先，運營下去更利落。上班族去喝咖啡。有的喜歡喝咖啡有的是一種坐下休息有的是安靜舒緩情緒等等。還有十分重要的，就是商務談判，或者不方便的辦公室聊的私事。我剛剛問了下同事，他們都說有機會願意去中間樓層的咖啡館。其實像星巴克這種大連鎖許多店也是開在寫字樓附近的，但臨街。題主高樓開有非常吸引上班族人的特色。裝修有點重要。至於運營就看題主自己了。投入方面，我剛剛問了我一個做咖啡的朋友，租金看你選的位置，剛開始做是個小店，2到3萬的裝修，5萬左右的設備。其他的你看私信吧。

開店得守得住，餐飲業只要不是加盟的品牌或者有錢砸出來的，守個一年半載是正常的，俗話說得好，半年不虧就是賺錢了。

你現在來看，你的定位目標很明確，就看你怎麼去實施這個定位，不是一些問卷就能得得到的。周邊人群分析，收入分析，人流量分析等等都是影響的因素。還有你定位的白領是哪一類人群，籠統的白領太寬泛。

再就是你自己咖啡本身的品質和魅力了。

先去把這些弄明白在走下一步吧。

謝邀。

我覺得在創意園區那種大多數公司自由度較高的地方不錯啊，要是在公司制度嚴格的地方，沒人能有機會逃脫辦公桌吧

你說的不就是參差咖啡嗎？

建議你先看看這本書

就想開間小小咖啡館 (豆瓣)

王森的模式和你的想法一樣，而且他在武漢，我覺得你可以試著當面請教。

另外，既然他已經在武漢做的不錯了，你是否考慮換個地方，畢竟照搬模式，因為我不在武漢生活，不太了解當地的市場空間到底有多大，總之建議你慎重考慮。

最後強調：開咖啡館不是一個盈利豐厚的創業項目。想賺錢，不如另尋出路。

參差咖啡的微博

14-5-27 的補充：

如果從一個完全陌生領域要進咖啡圈，要開店，要負責台前幕後，不如自己先去中意、認可的咖啡館裡打工，了解整個店面的運作方式，體會這中間的酸甜苦辣。很多人想開咖啡館，包括我也有這樣的願景，但我們究竟是被那氣氛所吸引還是真心愿意去完成這樣辛勞的工作？

當我漸漸融入身邊的咖啡店主圈，當我離吧台越來越近，幫著收拾或招呼客人的時候（還沒達到店面出品水平，只打雜），我就是個服務員（Barista可不是），你會見到各色人等，不管他們懂不懂咖啡，他們對你的態度各異，也有不同的需求。當以每天十小時的工作強度連軸轉的時候，你是否還會為一杯合格的出品而感到知足和欣慰？

白領有這個消費力，卻這個沒有消費時間。

急匆匆上班，急匆匆工作，下班急匆匆地走，

誰也不願意呆在壓抑的寫字樓。

好像有個八小時連鎖的專門做這個