上海有哪些地方可以吃到好吃、特別的湯圓？

01-21

元宵節到了，似乎只能去超市買冷凍湯圓。自己做就算了，太麻煩。。

說真的七寶的湯圓好吃到爆炸啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！每次去都想把所有口味都吃一遍啊啊啊啊啊啊啊!!(╯" - ")╯︵ ┻━┻！！

但是湯圓實在是太大了，一頓吃三個我就撐死了……

而且一個湯圓也才三塊的樣子！

所以我去了好幾次才把所有口味都吃完！

把七寶的湯圓列下來！先後順序按照我本人的口味

肉湯圓【必吃！！】

薺菜鮮肉湯圓【必吃！！】

花生湯圓【這個也無法捨棄(。┰ω┰。)】

黑洋酥湯圓芝麻

棗泥湯圓

豆沙湯圓

紫薯湯圓

芋頭湯圓

栗子湯圓

這三個沒找到別人拍的照片！！但是也都很好吃！！好像沒有我不喜歡吃的口味……

而且吃完湯圓之後還可以在七寶古鎮裡面喝喝茶

雖然現在商業氣息越來越重了但是還是可以享受片刻的寧靜的(???? ?? ????)

深夜答這個題好想吃啊……

最特別、最好吃的當然還是家裡包的湯糰。

從我記事的時候開始，就記得每年冬天，外婆自己包湯糰的樣子。包湯糰差不多都是在寒假，我小時候記性又特別好，所以整個過程都還記得清清楚楚。

先是磨糯米粉。外婆有一口石磨，大小跟生日蛋糕彷彿，份量自然是十分沉重的。糯米洗凈後在水裡浸足了時間，泡得略微發軟，就能上磨了。左手一隻調羹往磨頂上加米，右手用力推轉，白色渾濁的米漿就從磨下面緩緩流出。這米漿還要重新磨上兩三遍，才變得順滑如絲。

接著，用紗布在盛米漿的小桶里從下往上，把漿里已經磨成齏粉的糯米撈起，用力旋轉擰緊控干水分，如是者三之後，一個個紗布包放著陰乾。小時候我不知道這是要作甚，只知道幾天之後，就能吃上湯糰了。

陰乾之後打開布包，裡頭就是已經磨好的糯米粉。糯米粉細細密封，要用的時候才會拿出來——包湯糰和水餃不同，水餃大可以包上一堆扔在冰箱里備用，湯糰必須先吃現報，才不會讓外皮乾裂。

做湯糰餡也是費工夫的活。首先是配比：一斤芝麻，兩斤豬油，一斤糖（今天早上特地問了外婆）。豬油是靈魂，糖是味道，芝麻只負責色與香。

豬油要選菜場里的板油，拿回來之後細細撕掉經絡，只留肥油；芝麻要過篩，細細挑過、炒熟，放在缶里搗碎成粉末（後來家裡買了攪拌機，就不用學兔子搗葯了，但炒芝麻還是個手藝活，一不小心焦了可就廢了）；白糖要用綿白糖，千萬不可用砂糖。將芝麻、豬油、糖混在一塊兒用力搓揉，直到芝麻的黑均勻散布在餡料里，餡料再不粘手，才算完工。

若是芝麻不均勻，吃在嘴裡口感就沙沙碎碎，如嚼了一口沙子；若是豬油經絡未撕乾淨，吃著吃著就會吃到一口肥油連著經絡，還帶著葷腥味道。這一點萬萬不可不知。

最後就是包湯糰了。每次要吃湯糰之前，現取糯米粉加水成團，將餡料搓條之後用指甲掐成塊兒，搓得微圓。包湯糰必須快手快腳，若是慢了，還沒用完的糯米團就發乾發硬，不敷使用，就算再加水，也不能成了。

那已經是近二十年前的事情了。現在，超市裡袋裝的糯米粉堆如山積，芝麻也不用自己打粉。事實上，這兩年外婆年事漸高，也不再做這些事情，元宵節的氣氛，通常就是幾袋速凍湯糰罷了。

可是我還是懷念以前的手工湯糰——咬一口皮柔潤綿軟，裡頭的餡心油亮噴香，若是有一點餡心落到湯里，絕不會把像現在的速凍湯糰一樣，把整個湯色攪得烏七抹黑，而是一滴油花里載滿了深黑的芝麻，在湯麵上飄搖。至於味道——白糖加豬油，本就是絕配，更何堪一顆顆過了篩子，又精挑細選的黑芝麻？

我爸做過研究，與你分享一下。

上海湯圓首推：七寶老街湯圓。注意，只有下面這家才是正宗的，就是那個電視台甚至CCAV（對你沒看錯）都採訪過的湯圓店，2.5元一個，傳統的新式的都有，生熟都是一個價，我爸今天早上還去買生的，排了一個半小時，還算少的。

七寶老街湯糰店(七寶一店)電話,地址(圖)-上海

美新點心店，專註湯圓六十年。只做芝麻和鮮肉，由於地段相對好一點，所以等的時間可能更長。

美新點心店電話,地址(圖)-上海

王家沙。特色蟹粉湯圓，排隊1小時+。下面地址是總店，當然也有其他分店，但是質量不敢保證。

王家沙點心店(南京西路總店)電話,地址(圖)-上海

其他的我覺得都沒什麼特色，建議你買生的回來煮，畢竟和自己家人在家裡吃湯圓才有元宵節的味道。

樓上都說過七寶老街了。

我再說個市區就有的：金古鎮湯糰

元宵節那天門口排隊排出去三個門面。

金古鎮湯糰-上海

金古鎮湯圓，七寶老街湯圓，別忘了還有上海擂沙湯圓，湯圓外面還裹著豆面，別有一番風味，詳細資料查看上海擂沙湯圓_上海特產百科

吃過本埠一些名店，點評如下：

閔行的七寶湯圓名聲大，生活在上海的外地人，和不熟悉本地飲食的食客很推崇，其實是沾了旅遊景點的光，味道只能算上海平均水平。

靜安的美新點心店歷史悠久，名氣大，湯圓在元宵節前幾日，基本上午就告售罄，但味道也很平庸，上海太多這種借著歷史的名聲，不思進取的老店。

虹口的四新以湯圓聞名於滬上，但像虹口和虹口的多倫路，有些名聲，有些歷史，有些潛質，但終究給人沒落的感覺。

最好的還是盛興點心店的豬肉湯圓，這家百年老店隱身於老盧灣的順昌路，周圍的居民食客多，湯圓的肉餡醇香不膩，這家點心店的菜肉餛飩也是上海最好吃的餛飩。

光明村

雲南南路上的順昌園子店，黑洋酥園子咬一口，餡會流出來，肉的很鮮很香