愛樂壓（AeroPress）做出來的咖啡怎麼樣？
上周剛參加了愛樂壓的比賽，這個還是蠻好玩的。簡單方便，萃取出來的東西更加有層次感，相比來說，喜歡濃郁口感的可以選擇愛樂壓，如果只是想要喝一杯咖啡，我相信什麼器具都可以啦。我會比較喜歡用愛樂壓做高濃度的日晒豆，再加冰塊。愛樂壓雖然看上去只有一兩種做法，其實可玩性還是非常高的，有各種辦法改變萃取來找到想要的口感
我覺得AeroPress挺好的。有一些咖啡用AeroPress做出來還很有一番味道，當然不是所有都適合用的。你可以去買咖啡的時候問問，你用AeroPress，有什麼咖啡推薦。想在家喝到較為新鮮的咖啡，AeroPress還是不錯的選擇，經濟，迅速，易清潔。另外，還有很多做咖啡的樂趣在裡面。我成為咖啡愛好者不久，對咖啡並不是很了解，但是AeroPress帶給我很多樂趣，有一些咖啡就用普通的方法，有一些用到Up side down，不同的咖啡用到不同的水溫，浸泡時間，壓濾時間，還有壓的程度，在響聲之前還是壓到底，都會造成咖啡不同的風味，去細細品嘗這其中的不同，也是對品嘗和區分的一種鍛煉，另外也可以幫助你找到自己的喜好。還是相當有意思的。我覺得都和個人的口味相關。不能一票否認AeroPress，它還是有很多優點的，至少我和我身邊的一些人都覺得它挺優秀。我不會叫AeroPress做出來的咖啡espresso，但是作為daily coffee這種，已經相當不錯了。我覺得重要的是，你可以選擇一種喜歡的新鮮咖啡豆，用價格低廉的設備打造自己偏好的味道。這就是我對AeroPress的評價，我很喜歡它。AeroPress也得到很多權威人士的認可，可以看看Tim的示範視頻，忍不住說好優雅～http://v.youku.com/v_show/id_XMzEwNjgwNDA4.html
不要用手沖或者意式的標準來評價愛樂壓的出品。愛樂壓可玩性高，粗細粉通吃，找到你想要的點，就是一杯好咖啡。另外愛樂壓用起來很方便，可以快速做出一杯咖啡，而且清洗方便。
昨天剛做了一杯愛樂壓，做慣了手沖和半自動機器，在家裡用愛樂壓超級方便！非常推薦偷懶又喜歡喝一杯新鮮咖啡的朋友使用。至於說到做出來的咖啡口感，比手衝要濃厚一些，但不見油脂，因為壓力不到，所以肯定也出不來油脂的。據說有很多玩法，萃取時間和壓力的控制應該可以很多樣、很大程度改變最後咖啡出來的口感，等再多實驗幾次後，來補。
昨天使用的是過了比較久時間的水洗耶加雪啡，粉磨出來也隔了一天了，水溫在80度左右，最慣常的方式做的。咖啡酸味特彆強烈，跟手沖相比口味很厚。
基本上原理其實是普通手沖的意思吧，我的理解。其實很簡單，aeropress做出來得咖啡粉再多水再少也做不出真正的espresso，因為壓力不夠。aeropress只能做出比手沖濃比espresso淡不少的濃美式。小a的優點就是易攜帶，價格低，有基本萃取能力，能保留豆子的各自風味。至於其他的，就是各種方法提升口感而已，質變是不可能的。上海可以去新開的release coffee看看哈 去年全國aeropress冠軍開的哈
比較適合辦公室沒有咖啡機，又不滿足於法壓壺清淡口味的咖啡愛好者
公司附近方圓幾十公里以內木有任何咖啡廳，唯一能和咖啡沾邊的是麥當勞於是入了個愛樂壓在公司滿足自己對咖啡的需求~優點是價格便宜，不佔地，方便清洗，2分鐘就能喝到香氣四溢的咖啡缺點是風味上不夠醇厚
雖然我覺得最大的問題可能出在辦公室沒辦法打出現磨的粉這一點上……罐裝的咖啡粉不管怎麼密封，新鮮的程度都要遠遜於現磨的粉呀 Q-Q相比手沖 愛樂壓口味就重了一些 個人認為如果要嘗試喝單品 用愛樂壓不是最佳品嘗方案論製作的方便程度上它又不如法壓我覺得它是蠻尷尬滴存在著...以上 愛樂壓使用者如是說
接觸愛壓樂已經兩年了。它是我最常使用的咖啡器具。因為使用和清洗起來非常方便，以及它做出來的咖啡口感也非常不錯。重點是它並不昂貴的價格可以讓剛剛入門的咖啡愛好者體會到自己製作咖啡的樂趣。愛壓樂和手沖咖啡一樣，有各種沖調手法，不同的溫度和時間也會帶來不一樣的口感。現在也有愛壓樂的比賽以及以愛壓樂為賣點的咖啡店。
愛壓樂是也是一種比較好上手的咖啡器具，我會在下面演示怎麼樣沖一杯愛壓樂咖啡。要是你在考慮入手一個愛壓樂，或者你想看看有什麼新奇的玩法，這或許可以幫到你。
需要的器具有：
愛壓樂套裝
一個可以受力的杯子
咖啡豆和磨豆機：我這裡用的是網紅咖啡店Blue Bottle的豆子，磨成了比食鹽稍微粗點的粉末。如果你是剛入門的話，illy的咖啡粉是個不錯的選擇。
愛壓樂有兩種沖法：正沖和倒沖。
倒沖衝出來的咖啡一般比較濃郁，這次我是以倒沖的方式演示怎麼去沖一杯咖啡。
第一步、把愛壓樂組裝起來。確保水倒進去不會漏出來
第二步、倒入十五克咖啡粉，大概是附贈的量勺的一勺半
第三步、燒熱一壺熱水。愛壓樂理想的沖調溫度是92度。根據咖啡和沖調手法的不同會略有差異。大多數人家裡應該比較少有恆溫的手沖壺。我的處理方法是等水燒開了等個一分鐘再開始沖咖啡。
第四步、以畫圈的方式緩緩的往愛壓樂裡面倒水，讓熱水先濕潤一下咖啡粉。大概用三十秒往愛壓樂裡面倒大概四分之一的水，之後加快水流，用三十秒倒到九分滿的狀態。
第五步、用愛壓樂附帶的攪拌棒或者筷子攪拌十秒鐘，然後蓋緊裝好了濾紙的蓋子
第六步、等咖啡萃取兩分鐘。兩分鐘之後拿一個杯子蓋在蓋子上面把杯子倒過來。
第七部、緩緩的把咖啡壓出來。這一步應該可以感受到一點阻力。要是很輕鬆的就壓出來了，可能咖啡粉磨的不夠細。
第八步、把蓋子打開，把咖啡推出來，清洗愛壓樂。
影響愛壓樂咖啡風味的有沖調手法、溫度、每一步的時間、咖啡的品種、咖啡顆粒的大小、烘焙度、咖啡的存放時間。一些專業的咖啡師會嘗試不同的搭配去衝出不同味道的咖啡。自己在家去嘗試一下不同的組合也是個不錯的樂趣。
愛樂壓制的咖啡香味濃郁很多，加冰塊更適合夏天飲！清涼清香！
剛剛飲一杯！贊！
加冰塊更清爽！
每天用愛樂壓做3次，早中晚各一杯，感覺還不錯，大家有什麼比較合適愛樂壓的咖啡豆推薦
目前最愛的兩款咖啡，一個是意式macchiato，一個就是areopress coffee，這兩個都是在旅遊時候不經意間發現的，很是驚艷。一個口感濃郁，一個口感清淡。
第一次喝areopress coffee 是在荷蘭，後來發現這種咖啡已經成為了荷蘭咖啡店的標配（包括荷蘭的星巴克）。
一般非連鎖的咖啡店會根據你的口味來調整areopress coffee的味道，可濃可淡，還可以帶點果香或者巧克力味，貌似是幾種咖啡粉混一起的~~（是不是有點調雞尾酒的感覺）。口味變化多端，對於我這種喜歡新奇變化的人來說，每次喝的口味都不一樣，很是有期待，但對於某種單品的忠實用戶可能沒什麼吸引力。
決定去樓上提到的release coffee試試看~~方便易用，個人覺得做出來的咖啡是介於濃縮和滴濾之間的一種存在。同樣的豆子感覺出來酸味比手沖和法壓弱很多，口味更加「平衡」，普通飲用者可能覺得更好上口，但可能對喜歡單品愛好者失去了原始豆子的一些「風味」。
不出créma感覺就不是像樣的濃縮咖啡，不如用handpresso吧。
不過好像很方便清洗。推薦閱讀：
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