雞蛋怎麼做才好吃?

01-21

雞蛋敲碎，放碗里，充分打勻，兌冷開水，比例是一隻雞蛋比一隻半的開水，切記是冷開水，稍微溫一點兒也行，再打打，蓋上保鮮膜，大火蒸十分鐘到十五分鐘，然後端出來，用小刀尖劃開，倒上善於少許壽司醬油，也有灑醋的，開吃～～～

蔥花，和雞蛋一起攪拌，加少許鹽，醬油。下豬油熱鍋，攤個雞蛋餅..... 全程不用5分鐘。

在溫哥華交流的那一個月雞蛋拯救了我的世界(′?_?`)

有簡單粗暴的煎蛋、煮蛋；

也有番茄炒蛋拌面、青椒炒蛋拌面、牛肉末炒蛋、土豆雞蛋牛肉末炒泡麵、青椒雞蛋火腿炒飯；

還有雞蛋打碎加點牛奶（有時候多加牛肉末，有時候多加點麵包丁跟香腸丁）直接扔微波爐微波兩分鐘左右，雞蛋表面會形成一層薄薄的表皮，類似於烙的很薄的雞蛋餅，口感還可以；

反正在那一個月里我覺得這些都特別好吃(′?ω?`)，我愛雞蛋！

我覺得最好吃的有兩種

一種是放在鍋里蒸一下然後滴幾滴香油

一種是在火鍋里

昨天剛發現了一種新吃法

就是我放烤箱烤的牛排烤完出了好多汁，捨不得扔，看起來好鮮啊，然後敲了個蛋進去，放烤箱餘熱熱了15分鐘，

然後！！！！太好吃了，

水煮蛋，水蒸蛋，炒雞蛋花，荷包蛋，麵條只要加了雞蛋就會好吃，炒飯也是必加雞蛋，敲碎打散了放粉絲里煮可以拯救一鍋黑暗料理，啊……不打散味道也不錯(*ˉ︶ˉ*)

不過憑我多年雞蛋哦不經驗來看，水煮蛋，最！好！吃！滑滑嫩嫩！放鍋里煮個7到8分鐘！火候剛剛好！有時候會再多煮幾分鐘，我比較喜歡吃熟透了的。