海內外哪裡的肉夾饃（廣義的）好吃？

01-21

如題，海內外，廣義的肉夾饃。

美國吧，漢堡，墨西哥玉米卷，各種hotdog

我雖然是西安人，我覺得食物這東西只要做得好，其實都挺好吃的…………

我就簡單說說西安的肉夾饃，其實西安的肉夾饃也分好幾種，既然問的是廣義的肉夾饃，所以我再多說幾個別人說的少的。下邊這個答有一部分是來自另外一個我的回答，西安哪的肉夾饃好吃。

先說一句，

正宗西安肉夾饃里都是肉，加其他的都是耍流氓

最常說的是 臘汁肉夾饃 這個是漢民的肉夾饃，用的肉是豬肉。

臘汁肉是用臘汁煮出來的肉，這個臘汁的引子都用了幾十年，味道非常棒。

一般意義上的臘汁肉夾饃是白吉饃夾肉，制好的白吉饃形似「鐵圈虎背菊花心」，皮薄鬆脆，內心軟綿。其特點一是白，二是外形規矩奇特，叫做「鐵圈邊，菊花心」，三是皮酥里嫩，中心空虛，便於夾肉，四是吃口香甜。

這個推薦是按找到的難易程度排名的。我個人比較愛吃子午路張記翠華路店。

還有一種肉夾饃叫老潼關肉夾饃，這個夾饃的餅跟前邊說的不太一樣，特別的酥脆。而且餅皮是像圖裡一圈圈的那樣。這個西安大街上好多連鎖店。

還有一種肉夾饃叫 臘牛肉夾饃 這個主要是回族兄弟做的，肉是牛肉，這個也很好吃，而且量很大。

注意啊！！臘牛肉跟南方那種硬邦邦的臘肉是不一樣的，他的質地酥爛，香醇可口，肉質細嫩。而且非常適合帶回家，能保存時間比較長一些。而且西安人每年過年排隊買臘牛肉都是一條新聞

下邊是其他西安能見到的好吃的肉夾饃

籠籠肉夾饃

這個夾饃而且用的饃是荷葉餅，肉是蒸出來，西安這邊一般吃籠籠肉夾饃配的是米線。最好吃的籠籠肉一般都是和米線店在一起。很多都是只有路邊的小店才有，而且現在越來越少了。

粉蒸肉夾饃

粉蒸肉是老陝最喜愛的小吃，大籠籠里鋪著籠布,上面放著粘滿米粉的牛肉,蒸好的肉,熱氣騰騰的擺在堂前,論份兒賣的.肉是用特殊香料腌的,粉里拌有牛油,所以吃起來很香,粉綿綿的,肉筋筋的。吃貨小夥伴們，你們最喜歡哪家粉蒸肉呢？一般吃粉蒸肉最好要就著蒜吃。

烤肉夾饃西安這地方有一個特點，只要是好吃的都能想辦法給你夾到饃里，所以西安的夜市還有一種吃法，就是把烤肉夾到烤好的饃里。有時候烤肉吃不飽，夾個饃一吃，美包包。

謝邀

西安肉夾饃，北京燒餅夾肉

就這樣

你大概沒有吃過真正好吃的肉夾饃。

白吉饃的外殼一定是脆的。一口咬下去層次感分明。

先是脆。然後是柔軟而滾燙的麥香，

肥肉用舌頭輕輕一敲就會化掉，

肉皮粘牙而微微的彈牙。

然後混合著濃郁肉香與草藥的香氣就會在你的唇齒間炸裂。

其次就是驢肉火燒。

而你問我吃過最好吃的肉夾饃，

就是二餐四樓那家特別不地道的肉夾饃，。

剛出爐的鍋盔夾復二火的燒白。

潼關的最好吃，最最最最最最好吃，我家不在潼關，然而打包帶回家烤箱一烤依舊好吃，饃外酥內軟，肉汁浸了一些饃皮，好吃到哭泣。

衡水桃城區陽光大廈對面的姬師傅肉夾饃，吐血推薦

西安肉夾饃

驢肉火燒（各種餡兒）

漢荷葉餅加肉

只要帶肉…