有哪些味道堪稱絕妙或者味道比較特殊的烤肉醬？

01-21

冬天了想自己去DIY燒烤！不過超市的烤肉醬種類繁多不知道要選哪一種好……請有經驗的朋友們分享一下！

烤肉做的好的，一個韓國風味一個墨西哥風味兒，本人韓餐廚師介紹幾種：

韓餐烤牛肉醬，需要調製直接腌漬味道太濃，清凈園的

此醬味道偏甜一般韓餐調味兒牛肉調味兒LA牛排啦都是這個的功勞

2牛排醬清凈園這個醬是蜜汁味兒經典的餐館子成品調味兒牛五花就是這個醬加胡椒碎加杏鮑菇金針菇。圖是老包裝新包裝跟樓上一樣，不過圖畫從牛肉變成牛排。老的假的多。

3辣烤豬肉醬清凈園

http://weixin.qq.com/r/EEOpsZ-E6sKVrdvS9xYC (二維碼自動識別)

這個醬是大醬辣醬混合調製，稀釋後腌漬豬裡脊或者五花，味道特別棒就著生菜打算吃味道特別好

4日本桃屋燒肉汁

這個是廚師用的包裝，民用的是紅色小瓶，濃濃的黑胡椒甜味兒，日料部分烤肉都用這個調製。

最後說明，這些醬料廚師都是自己調製並不是說比樓上好吃，而是自己調製降低成本成品醬一般廚師是真趕不上上面這些做的好，人家裡面批量放高級水果了，一般館子廚師哪有心思去給你買獼猴桃和菠蘿豐水梨放~！

韓式烤肉醬，洋蔥末，蒜末，梨末，蔥，料酒，醬油，芝麻油，芝麻，糖，蜂蜜。

烤牛肉非常美味，切大薄片醬一晚上，哥的拿手燒烤菜

有次在一間餐廳吃到了山賊醬烤排骨(因為名字比較獵奇)，覺得醬汁蠻驚喜的，具體的味道記不太清，比一般的燒烤醬有更強烈的香料的味道，黑椒味也很突出，好像還有一丟丟的酸味，總之酸甜苦辣咸還蠻平衡的~

某寶搜【山賊燒醬】就有能搜出一大堆，不過都是1.9升的，我只能按住想要下單的右手。（○｀ 3′○）拿來烤雞翅一定也很不錯！