如何評價知乎用戶@空浪 的廚藝水平？

如題

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瀉藥。有做的好吃的，有做的難吃的。總得來說做的菜的難度都不大，應該遠遠比不上做菜經驗豐富的家庭主婦。但是我盡量在嘗試一些之前沒有出現在家庭菜譜上的菜色。我是一個更傾向嘗試的人，有很多菜做的原因是想要嘗試，所以也有很多慘不忍睹的東西。總得來說一般吧，更多的是「有趣」。比如你說我做烤糯米糰子，肯定是不難的，但是很有趣。另外就是我不喜歡味精，所以從來不放味精，自己做菜更能把握自己的咸甜度。

我個人覺得我做的最好的是這個，台式滷肉飯，我是學b站視頻做的，因為能掌控甜度鹹度，所以做出來非常符合自己胃口，這是我吃過最好吃的滷肉飯，適口者珍。

這道山藥椰奶湯也很容易而口感不錯，當然做的時候就暴露出我的經驗不足，我是第一次處理山藥，然後我的手臂就奇癢無比了。

糯米團真心很好吃又容易還好玩，就算不烤也可以直接煮。

最後一個簡單又推薦的是荷葉包飯，用大米就可以了，去超市買荷葉包起來蒸食，味道是很特殊的。

失敗品來說，我最終沒有處理好任何一次鴨肉，至多達到了能吃的水準。還有一次往餛飩里包羅勒等香料，混合出來的味道也很驚人地黑暗。

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吃完屁股痛

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空浪做菜沒有離開過「按一定時間順序放入適當配料就能做好」的範圍，也就是煮、烤、蒸之類的。

當然有可能其他的也做過，但是沒有發上來，為什麼沒有發上來呢，

（逃

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感謝我本人邀請我本人（笑了）

建議空浪佬開個微店淘寶啥的真空包裝發往全國，畢竟美食這東西還是要用 用 去親身體驗。

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在家：也就那意思……

在學校：每天看著他的美食吃食堂，彷彿真的能好吃一點……

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