如何在校園裡成功經營一家奶茶店?

我們三個大三的學生準備在學校宿舍樓下經營一家奶茶店,附近幾棟宿舍人口估計10000人,店鋪人流量大,但是飯堂裡面有一家100度C,我們是在飯堂外邊,我們準備精裝修,提高檔次和品位,提供休息聊天的場地,請有經驗的人士指點,我們應該做的準備和面臨的挑戰,謝謝


我非常贊同樓上兩位所說的,為什麼偏偏只有你發現了別人沒有做的事。牢記天上不會掉餡餅,如果真的撿到了餡餅,想想是不是別人扔的,為什麼別人不要它。

撇開這點不說,我的看法與樓上還是有點出入的。假定這是一個壟斷的生意,我依然不認為可以在裝修及服務上馬虎大意。

簡單說一下我的建議:

首先,分析你的競爭對手的盈利模式。是薄利多銷的戰略,還是依靠壟斷優勢的高利潤率打法,或者其他。

其次,針對對手的戰略,你如何應對。能否在成本上取得突破,以低價戰勝低價?或者像題主所說的,提供對手所沒有的服務(供大家娛樂聊天的場所)。這些都是很好的突破口。

最後一點,但凡能夠走紅的小型餐飲業:小吃店,奶茶店,咖啡館等等,最重要的是要擁有自己的特色。特好吃的,特好玩的,服務特別到位的,甚至一款暢銷產品,就能讓你甩開別人幾條街。

記住千萬不要與對手硬碰硬(你只是個學生而已),開創藍海,才是贏之道。


呵呵,我也在壟斷一個中學的奶茶生意,你需要注意:樓上說的很重要,為什麼偏偏你發現了別人沒有做的事,宿舍樓要租,你需要跟學校領導交流一下感情,你需要嘗試是否工商和衛生部門不會找你麻煩,理論上住宿樓下是不許餐飲的。你可能還需要調查一下你能提供的營業時間和營業狀況的問題,去100度蹲點確定對方營業額,再計算是否合適經營,舉例對方日均500以上,你租金1500以下,在考慮上述問題後可以嘗試一下。


拜託,你是唯二啊,近乎壟斷的生意,花那麼多錢幹嘛,多擺幾張桌子,請幾個妹子好得多。要那麼豪華幹啥,又沒人和你競爭。

個人覺得當你發現一個餡餅的時候,不應該想著怎麼去吃它,而是想想為什麼單單只有我發現了他,不過說起來大學裡面沒有奶茶店什麼真的很難得,你應該知道,這麼大的商機,不可能只有你們發現了,肯定也有其他人發現了,前人為什麼沒有著手實踐,是因為場地租金太貴,怕虧本,還是因為校方有規定,也許你應該好好地調查研究一番再決定如何開展你的店鋪。也許我是庸人自擾,但希望對你有幫助。


都說的不錯,我就說些實際的產品和品牌吧,;;;還有就是你奶茶的特點,新鮮和別的奶茶店要有區別,特色,看了就吸引眼球

就產生購買慾望的產品,才好銷,


2015年更新的版本如下:

1、首先,需要旁邊有一個京東派。

2、其次,每周末都要和京東白條聯合搞場活動(開京東白條送奶茶)

3、最後,就是要儘快找到東哥。

以上三條,做到前兩條,基本上可以半年回本。

做到第三條,可以考慮全國開連鎖了。


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