上海這邊的麵條為什麼大多是細的？是不是江浙滬地區的麵條都有這個特點？
別給我說我在哪哪吃過粗的，什麼事兒都會有個例外，不過樓主在上海這幾年吃的本幫面還真沒遇見粗的，都是細的麵條（另外樓主就喜歡刨根問底，答不上來的不用對著樓主噴，就是說個看法，也沒什麼對錯之分）
跟吃米飯的南方人比麵食是不是很有快感？
這種問題有什麼意義？
首先南方並不是所有麵條都是細的？
南方人吃的粽子裡面為什麼是有肉的？
吃個東西為什麼要想那麼多？我就奇怪，你們北方的麵條能有多粗？
並不是上海的麵條主要受蘇錫影響，所以銀絲面比較多，但還是有例外的
肉絲菜湯麵和上海炒麵就必須用粗湯麵才正宗夠味
回答不多，抬杠的不少。
北方面細的也常吃好嗎?這題主太自大了。還有龍鬚面是多麼深入華北人民家家戶戶的愛食啊，當龍鬚面是死的嗎?
龍鬚面我從來沒聽說炸著吃的在我所在一帶，都是煮著吃的。 超級愛吃，最簡單的西紅柿雞蛋龍鬚面也是很舒適的美味，龍鬚面作為適合幼兒食用的面，當然吃起來口感很愉快。
我把粗和寬說沒清楚。論寬，陝西似乎吃寬麵條多，【有腰帶那麼寬】出名的biangbiang面即是這種面。也叫褲帶麵皮帶面，在華北一帶似乎都叫面片。臊子面也是這種面。
論粗，西北的拉條子還是挺粗的。沒聽過拉條子的可以百度一下，很好吃。
總結:質疑北方面似乎有多粗的可以不用懷疑，真的可以很粗。 說北方的面不細的請停止傳播謠言，請不要無視我的愛的龍鬚面。北方面條為什麼是粗的？
我個人覺得，上海或者是江浙滬地區的人，吃細面的原因跟飯量有一定的關係，因為南方的人本來就比北方的人稍微的纖細，婉約一點，細面看起來精緻一些，寬免略顯粗狂。不過有個倒是特例，像上海這邊的菜市場賣那種醬香餅，不知道大家吃過沒有，就是一個大餅，然後買的話，是按斤兩秤，你要多少，就切多少，上海的老人家去買的時候，比如說買4元或者是5元，他們就不喜歡切得很小，就叫別人切兩刀或者三刀就行，而我每次買2元的就會叫人切的很細，因為剛好一口一塊，有一次我就問賣這個的阿姨，她說上海的老人不會切得很細，他們會覺得是打發叫花子的，我還是頭一次聽說的，具體是為啥，我也不清楚。
大家不喜勿噴哦！
總是有一部分北方人在「面」這個問題上，有一股蜜汁優越感。 之前看二更視頻介紹江南地區麵條的時候，還有什麼評比中國幾大麵條的時候，總有一些人冒出來陰陽怪氣
不同做法用的麵條品種不同。陽春麵、澆頭面這種湯麵用細面。冷麵這種用扁面。炒麵用粗面。
難道北方面條是粗的？
俗稱龍鬚面，只是面的一種，我們也有粗面，寬面！這種提問沒有任何意思
是你沒見過南方的粗面而已，多見見世面，就不會有那麼多衛為什麼
因為…因為好吃啊…(???__???)
粗的，謝謝
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