你眼中的一杯好咖啡是什麼樣子？

01-21

不撕。你愛喝啥喝啥。

加班是比較喜歡喝羅布斯塔拼配豆。因為純羅布斯塔太重，就一個味喝不下……一杯能頂到天亮送小孩上學，然後回來打幾盤遊戲再睡覺。

看書喜歡日晒的雪菲或者西達摩。肯亞的也不錯。

喜歡一口下去味道像風一樣在嘴巴裡面卷。

不喜歡喝紅牛，是因為喝了感覺有點腰酸，難受。你們愛喝就喝不撕。

有些人沒有感受過，並不能理解。這我知道的。我也曾經認為那個是中藥……

額，要是想感受的話去找自己烘焙豆子的咖啡館，然後咖啡師有scaa的證。

我知道這很難。說實話我挺感謝這些人的。他們花20萬左右開個咖啡店，開著奧迪來給我弄一杯咖啡，收我25塊錢，還整天擔心自己的出品不好。然後還給一群人說裝。

我得空就去花這個錢還順便幫他們打雜……

黑膠碟的音質真好。

藍瓶子咖啡，現在有這個連鎖的精品咖啡了。喝過一杯感覺還可以。

小白很low，在單品方面沒法用好專業的術語去形容風味，在義式方面也不太會去用高大上的詞句去形容、牛奶但總歸一句話，我眼中的好咖啡就是能讓我喝到幸福的味道，喝得舒服、喝得開心比如說我喝過朋友自己在家拿手網烘的豆子，我至今對那款豆子的味道都念念不忘，那是我第一次自覺從齋啡裡喝到了甜的感覺，特別好當然，我在天津五大道喝過的一款翡翠莊園瑰夏也很好，65看單價確實不便宜，我也是有點心疼軟妹幣，但喝到嘴裡確實很舒服，那真是很享受的一種感覺，鍾意！

我自己現在做了一個關於咖啡的私人公眾號：家明的咖啡屋，歡迎直接搜索「家明的咖啡屋」，或直接掃描下面二維碼進行關注，謝謝！

我個人屬於還原最真實派

其實好咖啡和好茶是一個道理

簡單的說是天時地利人和

好的原材料好的、合適的沖泡工具、優秀的咖啡沖泡技術

口感最佳化的帶出咖啡的特色和口感

喝上去覺得好喝可能這種好喝是不懂咖啡的人喝上去也覺得很好的那種

這才是一杯好咖啡應該有的樣子

一個好的咖啡師應該某些時候就跟廚師一樣

每次看到見底的咖啡杯有一種驕傲和虛榮感

好不好喝才是最重要的！別裝逼！

好喝就可以，哈哈哈，

由適量的新鮮咖啡豆經過恰當的研磨，並用適當溫度的水煮出來的咖啡！

咦，這不就是傳說中星巴克所追求的咖啡四要素嗎？

咖啡是自然界里給人類的好飲品，它的天然香氣味是人們喜愛的根源，但能夠把這種香味充分發揮極致的方式是咖啡人的目標，好的咖啡是全面地把各個環節都達到咖啡豆本來最佳香味體現。

混合烘焙吧

什麼都不加依然好喝的美式

我覺得好的咖啡最重要是我喜歡！

千金難買我樂意，萬金難買我喜歡

睡醒起來，能在我打哈欠之前堵住我的嘴。

你指單品還是意式？這兩樣單獨拿出來評價一杯好咖啡能說太多了，其實每個人對好咖啡的定義都不一樣，如果某一天你去喝咖啡，覺得這杯咖啡好喝，那麼此時此刻這杯咖啡就是你心中的好咖啡，很多東西都有個人喜好，有時不能去用標準去判斷任何事物好壞，你覺得好才是真的好。

新鮮，萃取到位，黃金比例。

看起來像一個大美女一樣，喝了會回味很久很久，念念不忘。

好喝

首先聲明，附題，百人百口。

個人覺得，不會做咖啡的人絕對不會喝咖啡，喝出來的酸甜苦咸鮮，只不過來自於自己的口感和對於品嘗食物的經驗，體會不到咖啡真正的樂趣，無論是奶咖還是精品，不同產地、品種、新鮮度、處理方法和個人手法沖煮出來的咖啡都不盡相同，所以以一個不做咖啡的人喝咖啡的頻率，永遠喝不到一杯相同的咖啡。

所以喝一杯自己做的咖啡，了解它的故事，是我認為最享受的。