為什麼俄羅斯食品在中國打不開銷路?
在中國只有一小撮人對俄羅斯真正感興趣,基本都是學過俄語,去俄羅斯留學過的。我在俄羅斯交流學習的半年裡,體重劇增了10斤,雖是噩夢一般,但是也說明美食的誘惑太大。工作後去俄羅斯參加過幾次展會,隨團去的時候,地接準備的基本都是中餐,因為團里大部分人是說英語的,到了俄羅斯水土不服,排斥俄餐。除了餐廳,我更喜歡逛超市,麵包餅乾酸奶,奇奇怪怪的小零食,都要嘗一嘗。回國後偶爾會想念,甚至拜託過客戶捎黑麵包和酸黃瓜。但是,在進口商品超市卻鮮少見到俄羅斯食品。認識的俄羅斯朋友想往中國出口食品,反應平平,沒什麼銷路。
一是交通運輸不便利,二是宣傳培養飲食文化不到位。第一點,等一帶一路大高鐵修好就好了。
第二點,俄羅斯的魚子醬!格瓦斯!還有這那的,很屌很美味。但是暫時沒有人善於包裝俄羅斯的飲食文化推銷到中國來。例如推廣日本壽司店,使用俄國魚子醬,豈不屌哉……
毛子食品沒逼格 包裝設計傳統 製造思想偏激 比如巧克力 甜的如糖 苦的如葯 粗糙的如蠟……但是便宜啊!!!用料給力啊…所以需要花很多時間去選…我基本每一個品牌每一個口味都嘗試 然後把好吃的留下包裝紙做參考 比如金山 勝利 紅色十月我覺得在淘寶都是很響的巧克力牌子 整體質量上高於老美來騙錢的德芙 一堆添加劑…罐頭上的缺點就是口味單一 什麼牌子都一個味 肉的拿去打湯 魚的拿來配飯 什麼牌子都沒啥區別 但是確實很實用 同樣還有低廉的價格 腸子改吃得比較少 但是我基友說 吃了拿腸子會上癮…看來味道絕對是可以的
我來回答吧,我現在就在賣俄羅斯食品首先呢,廠家支持
像德芙和好時巧克力,直接在中國設立了公司,控制渠道和價格,有廣告支持,這樣做的好處是經銷商可以放心大膽地進貨,弊端就是推高了成本,終端的售價達到了60-70元每斤。
俄羅斯的廠家的經營方式和他們生產產品的方式一樣粗暴——我不管你賣多少錢,反正我就是賣這個價錢,你們都來進貨了,能賣高價是你們的本事,賣虧本你是傻逼。沒有廣告支持沒有渠道建設,好處就是價格真實惠啊!弊端就是很多人不知道俄羅斯廠家的糖果巧克力製造水平還是非常高的。其次,口感問題。甜的很甜,鹹的很咸。高緯度地區,重口味民族。再次,沒有全國性的銷售網路,只能輻射到一小塊地區。東北地區,俄貨還是很普遍的。現在互聯網這麼發達,很多人也在網上買俄貨。俄羅斯有什麼好東西呢?糖果巧克力餅乾,價格實惠,性價比超高——經典的娃娃頭巧克力100g一個,德芙一塊46g。雖然你說研磨工藝不如歐洲品牌,但是很實惠啊!!高天然可可脂含量啊!!不是代可可脂啊!!(什麼是代可可脂??你去嘗嘗徐福記的歐比奇巧克力,要用開水沖服啊,不然會粘牙,吃完後感覺舌頭上有一層蠟。)有一款巧克力和費列羅差不多,但是價格讓人感覺回到了90年代啊!!
肉製品 大肉腸 純肉,一天不吃我就渾身難受!!罐頭食品 肉肉肉!!!都是肉!!魚子醬 ——咸 鮮 重口味奶粉——質量和歐盟的一樣煙酒——我對這個沒有研究,酒不喝,煙會抽抽。一般的牌子和國內的沒什麼區別,有些還不適合國人的口感。抽了LD俱樂部的,細煙,入口不嗆但是勁很大,會醉的。大富豪抽不起太貴了。
海鮮——不適合運輸現在每天都對著這些食品,從一個吃貨變成了看到好吃的也無動於衷了。也有可能是年紀大了,哈哈哈主要還是俄羅斯工廠不放獨家代理權,我們邊境做俄羅斯食品的說白了都是批發商,只要有錢誰都可以直接從俄羅斯廠家進貨來賣,暢銷之後就演變成價格戰,見利就走,沒有誰來維護這個品牌。
再有就是可能俄羅斯食品逼格太low了雖然用料十足,不如歐美日韓的東西高大上吧。
LS知友所說運輸不是問題,我們在中俄邊境,每天大量貨物從火車汽運過境,主要還是國人認可度的問題。我表示認同,味道實在是重口味,甜的就忒甜,膩歪啊,純甜度的,說是糖就全糖,說是肉就是全肉,我擦我本身就重口味也甜的要死鹹的要命。所以很多客戶對口感上認為不如歐美品牌。經銷權拿下不容易,如果不是國家一帶一路我還弄不到品牌獨家經銷權,俄羅斯的文化宣傳方面我們做的還不夠,沒有深度挖掘,在消費觀念上大眾對俄羅斯產品依然存在很多誤區。俄羅斯今年開始這幾天執行一套俄羅斯製造計劃,防止出現中國製造被世界產生惡劣影響的現象出現,打造俄羅斯品牌觀念,可能會有所轉變吧。
俄羅斯地域廣闊,很多產品是其獨有的,在國內完全有廣大的市場和需求空間,應該有更多的人從事俄貨貿易,帶動我們的產品走出去,俄羅斯的產品引進來。俄貨的包裝問題我直接不想吐槽,所有走俄貨的都知道如果你看製作精美的,基本上可以說是中國南方造的了,我在而俄國佬的商店進貨人家老闆娘直接給說你別買那個,那是你們溫州產的。。我當時汗就下來。
產品的包裝我認為我們不能加以改變,因為他有獨特的地域文化存在,去掉了俄羅斯獨有的包裝之後換成精美的包裝反而使得客戶更加不認同了。我們公司曾經和俄羅斯廠家協商自己做一套蜂蜜的包裝盒,因為買進來他們的蜂蜜就是成瓶的原裝過來壓根沒有外包裝就是一個瓶裝蜂蜜,咱們國家怎麼也要個外皮吧,弄個手提袋啊,弄個禮品盒裝著啥的,他們沒有,他們有的那種就是圓木桶或者狗熊手工木桶雕刻工藝品,那玩意運過來我算算成本和價格不合算,不如咱們自己造。所以協商之後獲得授權自己做100份看看吧。結果很悲催效果很差,還不如原樣啥都沒有客戶抱個瓶子蜂蜜回家比較好,因為咱們做出來和人家風格不搭。最終我們放棄了自己換外包裝的想法,老老實實用人家的吧,所以別對外包裝動手,應該開拓一下思維想想如何進行俄貨的推廣和銷售。
都知道俄羅斯的食品監控嚴格,食品質量過關,而俄貨優點就是質優價廉,甚至出現有的人柴米油鹽醬醋茶都用俄貨的現象,但是俄貨銷售困難重重,人們認識度根本不夠,哈日哈韓一大堆,但是還沒聽說哈俄的說法。俄羅斯文化營銷方面還欠缺很多啊。
我在展會上見到的俄羅斯產品中巧克力占的比重挺大的 不過我覺得國人還是喜歡歐洲巧克力
口岸周邊的國產產品的質量,與俄羅斯的比較優勢決定的。近年國內食品安全問題突出,口岸周邊俄羅斯食品熱銷。
包裝太丑了啊……!
剛剛興起,還需要時間,北方已經很多了,南方因為地理位置的因素,接觸的相對比較少,不過接觸過的也都比較認可。
俄羅斯食品給我的最大感覺就是做工比較粗糙,而且太甜,可能不是很適合中國人的視覺和味覺美感吧
不過還是有很多值得去挖掘和推廣的食品 比如:蜂蜜。 俄羅斯有大於1/2面積的森林面積,而且獨有的黑蜂更是讓俄羅斯蜂蜜天然甜美。這個和地理位置也有關係,韓國日本都是山東人去倒貨,還有大連的。東南亞的有華南,華東的公司去經營,走高端一點的就去做歐美的產品。都是走海運的。俄羅斯的產品地理上遠,不要運輸,還要跨過西伯利亞寒冷的地區。
毛子的巧克力是真好吃啊!要不是那屎一樣的包裝和屎一樣的做工我都不知道推銷出去多少了
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