想買手搖式磨豆機+虹吸壺，煮一杯咖啡會不會很累，還要煮很久？
我看其他問題里有個答主說磨豆要很用力，而且還要分開煮咖啡，會不會很費事？
還是買個全自動的算了？或者更加方便的膠囊機？我是看了點兔之後很想買一套回去沖咖啡，但如果很累很費事的話，以後可能買回去也是閑置的比較多。
謝邀，如果吃一頓飯還要自己做會不會很累，洗澡還得自己脫衣服打浴液沖水會不會很累？既然想要體驗咖啡製作，這些都是比必須的，如果吧磨豆子製作咖啡都看成了一種負擔，那隻能說明你並不喜歡咖啡，那就喝速溶吧，那是最方便的
謝邀。用虹吸煮咖啡，要自己磨豆，攪拌，清洗，除了有酒精燈幫你加熱其他的都得你自己動手，累不累就看你自己能不能從中找到樂趣了。其實用虹吸煮是件比較好玩兒的事，像做化學實驗似的，附沖煮教程一篇供參考，好好享受吧！虹吸壺俗稱塞風壺或虹吸式咖啡壺，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。
1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將這把造型有點陽春的壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，始終沒有等到紅透半邊天的好機運。20世紀中期，它分別被帶到丹麥和日本，才算初嘗走紅滋味。
一般人經常對它是一知半解，甚至帶有錯誤的印象，通常有兩種極端的看法，一種是有人對它戒慎惶恐，另一種說法呢？就是認為使用虹吸式咖啡壺不過是把水煮開、咖啡粉攪一攪就好了；除此之外有人認為虹吸式咖啡壺看起來很危險的樣子，其實只要是不當的操作每一種咖啡的煮法都有隱藏的危險性。
原理
虹吸壺雖然有虹吸式的別名，卻與虹吸原理無關，而是利用水加熱後產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來---聽起來很玄嗎？
也有不少人是喜歡虹吸式煮法那種帶有一點實驗室味道的精確感。看著水沸騰時上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中。使用義大利咖啡機往往要把部分過程交給一個機器,虹吸式咖啡好像更能滿足一些喜歡自己動手的DIY的人。
虹吸壺沖煮咖啡步驟
裝水,鉤好濾芯
將下壺裝入熱水，至兩杯份圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。
點火，等待冒大泡泡
將酒精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴（放心，上壺不會摔下來的）使鐵鏈浸泡在下壺的水裡。接著燒水，等待下壺冒出連續的大泡泡。
倒入咖啡粉
待水完全上升至上壺以後，先別急，稍待幾秒鐘，等上升至上壺的氣泡減少一些後再準備倒進咖啡粉。
左右攪拌
倒入磨好的咖啡粉，用攪拌竹匙左右撥動，把咖啡粉均勻地撥開至水裡。第一次攪拌的同時開始計時。攪拌動作要輕柔，避免暴力攪拌。如果是新鮮的咖啡粉，會浮在表面形成一層粉層，這時候需要將咖啡粉攪拌開來，咖啡的風味才能被完整萃取。正確攪拌動作是將竹匙左右方向撥動，帶著下壓的勁道，將浮在水面的咖啡粉壓進水面以下。
再攪拌兩次-熄火
第一次攪拌後，計時三十秒，作第二次攪拌，再計時二十秒，作最後攪拌，即可將酒精燈移開。拿事先準備好的（已擰乾的）略濕抹布，由旁邊輕輕包住下壺側面，勿使濕布碰觸到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方，以防止下壺破裂。這個時候可以看到上壺的水被快速地拉至下壺。如果你的咖啡夠新鮮，此時下壺會有很多淺棕色的泡末.
享用你的咖啡吧
咖啡被吸至下壺後，一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕左右搖晃上壺，即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進溫杯過的咖啡杯，然後享受享受這杯您親手調理的香醇咖啡吧！
注意
用虹吸壺沖泡咖啡，有比濾泡式平淡的傾向，因為上壺的管中有一部分水不流到上壺與咖啡粉接觸。此外，因有酒精燈一直加熱，偏向高溫萃取，因此容易使苦味或者澀味過度抽出而變強。解決的方式是攪拌咖啡粉或者徹底控制萃取時間。
用虹吸壺做完咖啡後，需及時清理，特別是濾布，需妥善保存。
雖然我不喜歡萃取被叫做煮，但虹吸的話還真和煮差不多。說說虹吸的使用體驗，一開始我也是便宜手磨+虹吸壺的配置。首先是很快對單調的搖手把工作厭煩了，買了個小飛鷹電磨。再來說虹吸壺，做咖啡的準備工作、點火、加熱、攪拌、抽出等一系列程序都充滿樂趣，耗時也就三五分鐘，不算麻煩。但是……洗很麻煩。得用奶瓶刷清潔壺身，濾布得拿牙刷稍微刷一下才幹凈，還要用熱水燙幾遍盡量去除殘餘咖啡，最後泡在密封罐里放冰箱。因為濾布如果不清洗乾淨並保養會毀掉下一次的全部咖啡。當然，可以選擇使用濾紙的濾板，做完咖啡就把濾紙丟掉，熱水洗洗就行。不過個人覺得用濾紙出品要差點，且很難調節上壺的氣泡。會使虹吸壺的萃取完全成了「煮」咖啡。所以在玩的大概一年左右，我開始用手沖。一個濾杯、一把細口壺、一疊濾紙足矣。咖啡在杯底落定，濾紙兜著所有的咖啡渣，一提，一扔，一衝，清潔溜溜。虹吸壺被我放進餐邊櫃吃灰，但偶爾會拿出來使用一次。因為虹吸壺的出品風味更醇厚一些。手沖用了一年，發現個神器——愛樂壓。跟個大號針筒似得，填上濾紙，架在杯上緩緩的壓到底，一杯出品不錯的咖啡就好了。可以網購掛耳包的咖啡作為嘗試，這樣只需要準備個杯子，再有個飲水機、熱水壺之類可以接開水就行。
謝邀
你想多了其實並不麻煩，手搖也就幾下的事兒，虹吸壺煮的話也就分分鐘的事兒。多嘴簡單介紹下步驟吧
1. 裝水，鉤好濾芯2. 把上面的壺斜著插上，然後上燈開燒3. 待水燒開沸騰後，把上面的壺插正
4.等水慢慢全部上去了把磨好的粉倒進去5.溫柔地攪拌吧（攪散就行然後開始計時30秒後第二次攪拌，60秒左右時最後再攪一次）6. 熄火，濕毛巾包住下面的球，請技術性操作，炸了跟我無關哦。7. 用自認為較為裝逼的姿勢緩緩倒出開喝吧。說得沒那麼細緻，自己慢慢嘗試研究更有意思。科研的半下午，不午休的人總是略微有些崩潰。看到這麼振奮精神的題目，當然要怒答。
好吧其實我就是想偷一會懶。———————————————————————————————————————————分割線之後，獻上我的處女答。冥冥之中我就知道會有這麼一天。雙十一那天，作為裝逼愛好者，我沒有買別的，而是買了這一套。
從此便開始每天早上起床後手磨豆子，燒水，泡咖啡的日子。
當然作為一個愛（沒）科（工）研（作）的研究僧，我怎麼能上班遲到呢。所以一般都是天還沒亮，咖啡就好了。
手沖咖啡最好的就是能明顯喝出不同豆子的風味。所以你怎麼會只滿足一種口味的豆子呢？某個清晨你喝到了朋友口裡蘇門答臘中的」娘炮「——蜜處理的蘇門答臘。難道不開心嗎？不幸福嗎？
這是一杯花香味撲鼻的的衣索比亞，你不喝的話能知道是什麼味嗎？為了裝逼我還要用這個其實及其不舒服的姿勢拍一張。怎麼會覺得麻煩呢？
剛開始你可以選擇法壓壺，更方便，只需要5mins。實在覺得累可以買磨好的粉。反正一開始估計也喝不出來差別。
你也可以嘗試摩卡壺。在家也可以做瑪奇朵。
但是很好玩呀。隨著咔吱咔吱的聲音淡淡的飄出咖啡的新鮮味道，想想就覺得很幸福~o(〃"▽"〃)o
推薦法壓！滴濾、意式或者虹吸的缺點是無法控制時間，每次總要花大約差不多的時間完成萃取過程，法壓則隨意，同款豆經過反覆比較，可隨意調節萃取的溫度和時間，找到自己喜歡的最佳感覺。
更講究的，可以法壓後加濾紙，得到更清澈的咖啡液，只是咖啡就沒那麼熱了，看個人喜好吧。
手磨選用不鏽鋼材質的更好清洗，還不擔心生鏽。要是每天都喝，可以不洗磨，介意的話，頭先出來的一點點粉倒掉不要。
而且，法壓壺方便清洗，不鏽鋼濾網一般沖沖就乾淨了，需要仔細清洗的話，也很容易拆洗。
關鍵的是，成本低，磨130，壺大概60，兩個加一起，花了不到200塊，性價比超高！手搖磨豆機的話，磨粉會出現不均勻，建議買電磨，500左右就有。如果用虹吸壺的話，鹵素燈的底座我還是建議樓主配一個，這樣你的加熱源是穩定快速的。
新手入手搖，千萬不要省，淘寶那些幾十塊的不要買，日本那些所謂陶瓷刀也不要，虹吸推薦正品hario
虹吸壺確實拉風，拉風，拉風！但是相對麻煩。磨豆是小CASE了，煮的過程和刷瓶子神煩。
如果樓主是在家裡喝我推薦手沖杯！舒舒服服坐在沙發上，看著電視聽著歌，手搖小磨聞著飄起來的咖啡干香，多麼愜意！！！那邊電水壺燒著（有插電自動保溫的細口壺哦，淘寶即可），潤好濾紙，放上手沖杯，磨好的粉倒進去……澆水，悶，澆水，喝。總共10分鐘，滿滿的都是享受。
所以真心不累。一次你就搖2-3勺豆子而已。實在懶就買個小飛鷹，兩三百塊，一次可以磨半斤了……下面我想說的是，喝個咖啡而已，你又不是專業咖啡師，又不是搞杯測，哪兒恁複雜。我在辦公室喝手沖，就這三件套：
用愛樂壓吧，簡單又好喝。
懶癌患者才能理解懶癌患者。樓主我懂你！想沒有壓力的省時省力喝杯咖啡的話，放棄虹吸壺吧。看著我家書架上一直落灰的滿懷哀怨的虹吸壺真誠的說。上次拿出來用還是因為家裡來客人為了調節氣氛。試試聰明杯吧，我等懶人最愛！
除了不同咖啡品種和不同烘焙度的影響，磨豆累不累要看磨豆機。
山寨手搖不僅效率低，而且出粉極為不均勻。有時你會發現明明很努力在磨，但是刀盤咬不住咖啡豆，也就是咖啡豆往上滑的現象。用那種磨三四分鐘都磨不好15克咖啡。也有精度和效率都高的手磨，四十秒就能完成戰鬥。所以一切取決於你的預算。至於虹吸，我不怎麼玩，留給別人回答。虹吸壺做咖啡倒是不累，而且過程充滿了樂趣。但是磨豆子時間長了就沒新鮮感了，樂趣就少了。
所以我換電磨了剛剛體驗完一次完整磨豆+沖泡過程使用的是法壓壺磨豆的話一個正常成年男性應該是不會太吃力的虹吸壺的操作是比較麻煩的而且玻璃器具很容易碎但是很有一種儀式感不是嗎？法壓壺的操作很簡單自己手工沖泡一杯咖啡是有一種心理滿足感的當然自己喜歡就好。
新手用手搖磨豆機？
題主你想我在題目標籤上加健身嗎？吐槽完畢………
一般新手的話，直接買豆的時候順便磨粉就好……
這樣的確隨著時間的推移喪失風味，但問題你是新手啊……你確定你能試出之前和之後的區別么？（注意這是事實，非諷刺，等你真的能區別的時候，估計你連烘培都想自己來！）但這樣有一個問題就是，過了一兩周之後真心難喝……所以給個折中方法：小包裝密封，例如一磅豆打算喝個把月滴，就分成4-6包密封包裝，每次開一包，一周內KO，作為新生，估計很難喝出區別（當然第一包和最後一包還是能喝出分別滴，但如果用偽·真空包裝的話，區別還算可以接受）
當然我作為一個懶人，不推薦手磨的主要原因：
等你磨出足夠好的粉末，咖啡的「風味」早就消失得無影無蹤了！商業用磨豆機有個好處是磨得快，咖啡豆從開包到封裝的時間足夠短（當然跟馬上喝還是有區別），這是手磨和家用磨無法比擬的……
最後的總結就是：循序漸進吧。燒設備真心不是咖啡的核心，豆子好你用口蘑都好，豆子差再好的機器都是逗13。當然前提是你能喝出來再說。
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※新手想入手一套手沖咖啡套裝，（手動磨豆機，溫度計，電子稱，濾杯，濾紙），不想被坑，要什麼的才好？