居民區快餐店選址,兩個店鋪該選哪一個呢?
如上圖兩個店鋪選哪個比較好呢?謝謝大家指教1.兩個黑色小正方形代表兩個商鋪,租金一樣,面積一樣(50平米),小圓圈代表街上其它的快餐店2.房屋質量及環境,空地處的較差一些,是平房3.空地有圍檔圍住
4.公交站處是人流主要進出口5.周邊無寫字樓,純居民區(深圳城中村),大部分是上班族6.店鋪在同仁醫院後面那條街道上7.準備做粉面類快餐
謝邀!
嘗試從鋪位選址的三個層面來回答這個問題,題主給到的信息有限,更多是提供回答的思路供題主參考。第一個層面:區域環境分析根據題主提供的圖片資料,簡單分析。1、紅色原點:代表人流節點
節點1:城市一級快速路與二級主幹道交叉口
節點2:二級主管道與四級支路交叉口節點3:四級支路與四級支路交叉口商業價值:節點1&>節點2&>節點3對應的租金成本肯定也更高,KFC、M肯定會選擇節點1資源永遠是有限的,選鋪位也是一樣,不是一定要選最好的鋪位。但是一定要選性價比最高的鋪位,這樣投入才能有產出。2、紅色圓圈:代表周邊人群
除了社區之外,1公里範圍(實際距離請題主自行測量)之內,還有學校、醫院、寫字樓,也就是說,除了社區居民,還有學生、醫院病人及家屬、寫字樓白領都有可能成為我們的客群。建議題主調研周邊學校、醫院、寫字樓的數據,特別是醫院。第二個層面:所在商業街or商業體分析
1、節點3為小區之間的支路交叉口,是非常重要的一個交通節點,對於一個社區快餐店來說,此節點非常重要。
2、節點3距離醫院、公交站台的行走距離非常近。3、節點3附近密集分布了5家餐廳。4、進入周邊社區的主入口也位於節點3.5、空地目前有圍擋,或已處於開發或待開發狀態。開發期間,施工人員可以作為社區快餐店較為穩定的客流,施工結束,無論該設施是何用途,必定給周邊帶來客流。從上述分析,節點3附近的人流量最大,但餐飲的競爭也相對較激烈。
如果題主的餐廳能夠有特色,定位上區別於其他餐廳,建議餐廳的位置靠近節點3為佳。
如果題主的餐廳沒有足夠的特色,定位上何現有餐廳類似,建議餐廳的位置靠近節點2。
第三個層面:店鋪分析
因為題主沒有提供相關資料信息,此處暫不做分析。
以上分析僅作參考。謝邀,歡迎關注微信公眾號:canyinriji (餐飲日記),專註小微餐飲
迷途書童已經回答的很好了,我再補充一些。
如下圖:1,我們做餐飲的不管什麼時候,一定要切記,位置,位置,也就是選址!
如果我們餐廳一定要在題主所說的12兩個點選一個地方開店,我們肯定會選址1,為什麼?因為1地理位置明顯好於2地,圖上我所標註的星號表示公交站,愛心表示醫院,這些條件1地都滿足,但是1地也有個很危險的信號,那就是對面有一塊空地。這裡我們不講風水,我們講點科學理性知識,有空地面臨著不知道什麼時候這裡就要動工,這裡一動工,那我們對面的1地就會受影響,而且是非常大的影響。做餐飲做的是人氣,1地雖然競爭多,商家多,但是餐飲行業開店寧願選擇店多的地方也不願意選擇店少的地方,大家一起才能把這塊區域的市場做起來,這也是很重要的一點,想想為什麼擺攤大家都選擇一起擺。
按照市場價值規律來講,1地租金價格本身是應該高於2地的,但是現在他們卻是一樣的,所以題主需要好好想一想,這是為什麼?這是一個最大潛在威脅我們不可能不去考慮!
2,題主要做粉面類快餐!外賣走起!
這類型快餐相對地址位置而言可以稍微差一點,主要是口味要好,服務態度要好,要能夠長久經營,這些都是最基本的快餐店餐飲行業必須具備的。今天的快餐店有一個詞已經離不開他了,那就是送外賣!2地相對於1地而言位置是稍微偏了點,但是如果我們定位是服務居民區,再加上配送外賣的話,這個地方還是可以的,也不會像1地一樣存在空地威脅,2地競爭也相對小一點。
但是不管怎麼樣,主要的還是我們本店要有特色,口味要好,要善於利用外賣,微信等平台,服務好顧客。
題主應該多看看競爭者的生意怎麼樣?早晚分別去蹲點調查,另外醫院,居民區等也應該去調查一下,看看做外賣能不能做?競爭是否激烈等等。
先說到這裡吧。最後安利一下,歡迎關注微信公眾號:canyinriji (餐飲日記),專註小微餐飲
頭一次邀約————————————————————————————————— 說一下自己的看法, 第一,你要確定做多久?注意房子是否有拆遷的風險。第二,選址是非常重要的事情,建議你能夠做一下詳細的調查,最起碼把附近圈圈中的午餐段和晚餐段對挨家吃一遍,有沒有和你經營一樣的產品 好在哪裡?差在哪裡?一定能觀察出來,按照這些店的經營狀況,大約估算利潤 第三,所謂的地鐵口,公交站台,步行街是移動小吃的天堂 第四,了解附近居民的飲食習慣及醫院,學校的經營項目和學生數量,規劃外送區域及營養搭配,找外賣網站合作 第五,餐飲項目現在不佳,儘可能減少投入,匹配你所經營的產品即可,或者說只要比你現在認為附近和你經營一樣的好一點。第六,一個要進行創業的人,是我比較佩服的,這個世界上不缺乏道理和聖人,犯錯是有成本的,可是,成功的確有運氣的成分,進退自如或者輸得起就好!第七,不接受任何免費的東西,困難是暫時的。第八,居民那裡要比空白前優越,這是事實 第九,用心,你自己認為最好吃飯的感受帶給你的顧客;第十,快!———————————————————————————以上,代表我自己的意見;至於選址的資料網上搜一下,很多……@石新華的回答就很棒,下功夫了
題主只提供了兩張圖,所以無法對於店鋪位置進行更好的分析,但是可以肯定的是,快餐店現在很多人多在做,因此除了重視位置外,更重要的是餐廳的服務,價格,菜品,(純居民區(深圳城中村),大部分是上班族)上班的人最喜歡的就是性價比高的,城中村的話環境不太好,所以餐廳的環境也是非常重要的,裝修可以簡單幹凈有點特色,然後性價比要高,自然會吸引很多顧客了僅供參考
一項事業的成功往往離不開天時、地利、人和。餐飲小吃一旦決定開店,必須對所選地點作全面的考察,了解該區人口密度、人脈關係等等。開餐飲小吃店選址是很講究的.
參考下圖片的選址方式,對你或許有幫助根據目前的資料,真的很難判斷。需要更多實際現場的照片才能判斷。
傻瓜方法:
你分別看一這兩個鋪子邊上的快餐店哪個生意更好,選生意好的那個邊上的鋪子。僅從圖上看來,選擇靠近十字路口的店更為合適,而不是靠近主幹道。
謝邀,以僅有的簡單圖片來說,感覺第二個店鋪選址要更合適一些,理由:1、周圍有一些店鋪,表明具有競爭力,既然是小區,那如果你的店鋪的環境衛生看起來更好的話容易吸引顧客。2、以路線來看,第二家選址比較接近後面的四岔路口,人流會多一點。3、公交車站並不是表示是人流量多的一個條件,走進小區選擇吃飯的地方的話會多做選擇。
當然有一點,如果你的店鋪比較大,要想做比較大的餐廳的話,可以選擇空地的地方,方便停車。
希望有更精確的說明吧。謝謝邀請
說真的,目前的數據和描述沒辦法給出回答,為了對你負責,請給出圖片地址等。
畢竟地址對店影響太大太大。推薦閱讀: