不愛吃魚的人在日本生活是一種怎樣的體驗?

如果問我移民日本你最大的障礙是什麼,作為吃貨的我會堅定的回答:飲食!作為從小就擼大串兒、大腰子,吃陸地生物長大的孩紙,能說真的吃不慣海鮮嗎?當然這其實也和吃什麼長大沒啥關係啦,我就是天生純粹對海鮮食物無感,我在想日本作為一個偏愛海鮮類食品的國家,萬一一個日本人陰錯陽差,出生以來口味就和我一樣,他會不會分分鐘想狗帶?感覺不吃魚蝦等海鮮,在日本餐桌上會不會根本就一非主流啊~~就好像你在美國打死不吃牛肉似的。。當然了,長期生活在日本的小哥哥小姐姐們可能會有不同的見解,所以就請有經驗的寶寶們傳授一下,作為一個不吃魚的人在日本的生存美食攻略吧~


我怎麼感覺日本並不偏愛海鮮類……

利益相關:江蘇人。愛江鮮不愛海產。

這些日子做翻譯日方給我配的便當全都是漢堡肉(牛肉和豬肉),雞肉(炸雞),糖醋豬肉,炸肉餅,豬肉香腸,各種鹽烤豬各種部位,燒鳥各種循環。

也不是因為我是中國人特殊照顧。因為同事里很多日本人大家便當都一樣的。

只有一次見過紅鮭。

日本人里不愛生食的人也很多的…不用擔心…

雖然每個國家都有自己的特色和偏好,可是出了國你就會發現,日常生活都沒什麼太大區別的。

畢竟都是普通人在過普通的生活,世界哪裡都差不多。

第一張圖是便當。

第二張圖是我的日常(。

之所以是日常是因為我飲食結構是高脂低碳。日本蔬菜又貴所以主體就是肉了。

ps.

評論里有人說海鮮貴。或者說好的酒店是不會給炸雞炸豬排這種菜式的。

姑且就當作事實吧。然而這難道不恰好證明了海鮮不日常嗎……雞豬牛羊都是更便宜的肉類,誰會把貴的東西當日常呢……

偶爾來頓水產。對於我來說真的不能算貴吧這個價格。


有一個有趣的現象,日本人現在也漸漸變得不愛吃魚了,隨著西方飲食對日本的影響越來越深,很多日本人也不愛吃魚了,天天吃魚這種事已經成為了過往,在以前,日本人吃魚是屬於迫不得已,之前有禁止殺生的禁令,人們想吃肉得蹺咪咪的吃,大戶人家覺得吃肉是種粗魯的行為不愛吃,那時候的日本很窮,普通的平民所吃的飯是糙米、海草或者野菜、一小碟鹽(島國鹽倒是不缺),所以日本人長得矮很可能是營養不良。

到了明治維新以後,吃肉才成為被日本人接受的行為,甚至成為了一種文明的標誌,但好景不長,之後血腥的大正以及昭和前期的戰爭以後,日本人又吃不起肉了,當時為了保證國民的營養,日本政府決定鼓勵養雞和捕魚,直到今天日本唯一可以自給自足的食物就只有稻米和雞蛋。

在艱難時期,日本人連吃一頓炒肉片都算奢侈,再加上日本人不愛吃硬的食物,所以可樂餅、漢堡排這種用碎肉製作的料理大行其道,日本經濟得到長足發展後,日本的飲食文化也得到了極大的發展,義大利菜、法國菜、韓國菜和中國菜進入了日本尋常百姓家,豐富了日本的飲食文化。

回到正題,我個人也不愛吃海鮮,來了日本這麼多年我一次刺身都沒吃過,但日本的非海鮮類食物也有很多,除了人們常提到的牛肉丼、拉麵以外還有很多選擇(不算麥當勞),但在日本有一點跟中國不一樣,在日本牛肉的料理比豬肉要多,我在日本的飲食基本都是由牛肉和雞肉構成,日本的雞肉非常便宜,是最便宜的肉類當我吃厭了以後則會用牛肉換換口味。

最後,除了鯖魚、秋刀魚、章魚等在中國都算非常大眾的水產以外,其他的海產還是比較貴的(可能比中國的價格便宜一點)日本的普通家庭也不會餐餐吃海膽啊鮪魚啊大螃蟹啊之類的,都是偶爾改善生活之用

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有些朋友一直在質疑日本人不再愛吃魚的事,這件事並不是我胡編亂造的,也不是我根據身邊的人得出來的結論,而是農林水產省和厚生勞動省的結論。

由於我技術不佳不會截屏,所以爪雞排了一張

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鑒於有人真的很較真,我稍微做了一點改動


我以前很愛吃魚的

來日本的第一年 我媽問我愛吃什麼

正直的我說 魚

然後就上頓魚下頓魚左頓魚右頓魚一天吃了五頓魚

一年後我聞到魚腥味兒都噁心

第二年 我媽說 你不吃魚了 那你想吃啥

正直的我說 雞

然後就上頓雞下頓雞左頓雞右頓雞一天吃了五頓雞

一年後看見雞蛋都想吐

第三年…………

現在緩過來點兒了 但是魚還是不能多吃 不然就犯噁心

那麼除了魚、海鮮日本還有什麼吃的呢

只能說超級多啊

豬肉牛肉羊肉鴨子肉大鵝肉

蔬菜水果比肉貴

所以可以心安理得的做個食肉動物

另外超級喜歡關東煮

おでん里的魚糕雖然都是魚肉做的

但是不腥 不怎麼吃魚的我都可以吃很多呢

比起海鮮 我覺得調味才是飲食上最大的障礙

我住關東 這邊的食物比天朝甜還比天朝淡

我媽做什麼都放だし素

一開始吃真是淡而無味

現在 我媽都嫌我做的菜淡了

所以我覺得一開始誰都會不適應

忍耐一陣就好了

畢竟來霓虹不是僅僅為了吃嘛


不知道為什麼你會有這樣的擔心,但其實不愛吃魚對於在日本生活基本構不成任何障礙。

由於可替代選項會非常多,不說是""對魚不感興趣"",哪怕是""對魚完全過敏""也在日本完全可以生存。這一點日本作為一個商業社會,各種重視少數消費者需求的商品與服務很多。

比如:無糖酸奶,無糖汽水,無脂肪牛奶,無咖啡因咖啡(但我沒見過清真版拉麵)

因此,我想像不出任何日本的就餐情景是非吃魚而沒有任何替代方案。因為即便在日本,也有人完全對海鮮過敏,必須照顧到這部分客人。

這裡的就餐情景指的是朋友之間打算吃飯,去了一個購物中心或者小吃區居酒屋。(如果你硬要進海鮮專門店裡,說我不要海鮮...)

相對之下,有以下需求的朋友們在日本會很痛苦

1.無辣不歡的人

2.一頓不吃蔬菜會死星人

3.一碰炸雞就會吐的人

4.兩種主食在嘴裡接觸就會核爆,看見別人這麼吃也不行的人


本人杭州人,在國內的時候一直都吃河魚,不太吃海魚。來了日本之後發現,我比較愛吃的鯽魚日本人根本不吃,也買不到。生魚我也不會吃,本來就非常挑食,也不願意嘗試沒吃過的食物,也就沒有學會吃生魚片。有一些海魚菜還是能夠吃的,比如說帶魚和鱈魚這樣的魚味不大的海魚。但是自己不買不做,偶爾去外面吃的時候吃一點。

我基本上每天都在家做飯,一個人吃的比較多。一般買菜的時候,選一個肉,買一個燒熟吃的蔬菜,再買一個生吃蔬菜,再選一個水果。

比如今天我買了雞翅根和蘿蔔和甜玉米,水果買了梨。

像這樣啊紅燒一下再配一點剩飯就夠了(剩的有點少了。。)

甜玉米和水果忘記拍照了,已經吃了。

平時我還有煎牛排配蘆筍,白菜燉豬肉,雞肉燉蘑菇,紅燒蘿蔔牛腩,包菜絲配生薑燒(姜味肉片),排骨湯燙生菜,煎雞排配洋蔥圈,土豆燒牛肉。。。

營養均衡,健康可口

排骨糯米飯配青菜火腿蛋湯

一鍋亂炒

烤排骨配拌海帶絲和生菜

在日本,怎麼著都能吃飽了活下去。

為自己燒飯吧


不吃魚肉完全沒有任何的問題,這邊的(便宜的)餐廳/食堂有非常多的除了魚肉之外的選擇。

魚料理的佔比搞不好還沒有油炸食品的佔比大。牛肉 雞肉 豬肉料理非常的多。

你如果是一個內臟愛好者(愛吃肝肚心什麼的),或者是一個羊肉愛好者的話,那你吃飯可能不太方便。但不吃魚完全沒有任何影響。


不會,肉最便宜了。

倒是蔬菜和水果相對來說很貴。


其實從留學到在日本開公司,好幾年了,並沒有感覺日本多偏愛海鮮,魚蝦新鮮的也比較少,都是冷凍的比較多,價格上冷凍的更便宜,我認為比新鮮蔬菜都便宜,但是螃蟹幾乎沒有,有也特別稀少,我在廣島的緣故,幾乎見不到新鮮的螃蟹,見到了也奇貴無比,相反,雞肉倒是很多,羊肉之前日本沒有,現在某些小超市也有了羊肉,這些日益增多,所以你根本也無須擔心吃不慣海鮮,而香菜,八角,孜然,面醬豆瓣醬這些稀有的調料才是你該想念的


和我同時入學讀研的一個男生 日本人 海鮮過敏 魚蝦蟹貝都吃不了 人家也活得好好的呀 蔬菜水果牛肉貴的話 可以吃雞肉豬肉啊 不過在日本很難吃到腰子是真的


日本的飲食,如果是下館子的話,還是比較多樣的...

所以其實沒什麼影響。

但作為一個不愛吃海貨的人,三文魚刺身我簡直吃不夠啊...

尤其是那種綿綿肥膩的感覺簡直受不了...

就是不能吃太多...

至於平時,豬肉雞肉牛肉各種肉類都不少。

羊肉好像不太多...

但是沒有在那常住過,不知道真的一年三百六十五天都在那每天吃館子會不會膩...

我記得小時候看過一段「東京留學的日子」之類的紀錄片,裡面是一些留學生的故事

當時感觸挺深的

一個是蔬菜比較貴,所以那些留學生都不太吃蔬菜。

其中一個就是每天買便宜的豬肉(幾乎全肥......),然後放微波爐里加熱後倒醬油就著米飯吃...

還有一個夥計印象深刻,家裡還比較富裕,屬於家境比較好的那類。

來之前最初也沒怎麼打工,甚至都沒怎麼自理過生活。

看著他前期糟了不少罪。

後來在採訪的時候看著他把雞腿放在鍋里白水滾熟後用醬油沾著吃。

他說在這幾乎頓頓吃雞腿(就是那種小琵琶腿,也是因為便宜)

他邊吃邊說:「這日本的雞不知道為什麼,特別好熟。咱們老家的雞你且得燉了,這裡一會就熟了能吃了。」

邊聊邊吃,眼角就有淚划過。

「我過年回老家,家裡面專門給我燉了只雞。我吃著雞腿就哭了。因為我回家之前頓頓吃的都是雞腿......」

然後吃完飯,這個夥計看著家裡撿來的電視機(應該是大宗廢品回收站那撿的......),就這樣過了一天。


我就不吃魚啊,然後在日本還活的挺開心的

不吃魚,可以吃肉啊,吃甜品啊,吃別的亂七八糟啊

3

圖太多了,就不繼續放了,不吃魚還有其他好多種選擇的啊

然後中華料理也有,想擼串也還是可以擼的


我就認識一個日本小哥,還就特別不吃日本魚,歐美養殖的三文魚他能吃日本的就不吃。他說味道不一樣…

他說在他家照樣基本上就是一天吃魚一天吃肉,不會遷就他,然而也就這麼過來了,長得很精壯。


作為一個愛吃魚的孩子,在日本待了一個月後發現這根本不是問題!

日本餐廳里的本地菜式屈指可數:壽司、炸豬排、咖喱、天婦羅、丼、拉麵…… 不外乎這幾種。真正想吃魚海鮮什麼的都比較貴,也不會常常吃啦。

分享下在日本每天都吃些什麼。

日本並不是把海鮮融入每道菜里,所以大可以放心吃。不過,我還是更喜歡大中華豐富可口的菜~


說實話,飲食不是你去日本的最大障礙,是你離開中國的最大障礙,甚至是離開家鄉的最大障礙。

離開故土,去新的地方,飲食必定不同,如果只著眼於異處,那每天都是凄凄慘慘戚戚了。。。所以身處異國,要有一個堅持追求各種美食探求各種食材的心!

作為一名暫時吃不起魚的人,我表示我吃得非常快樂和滋潤!遍地的便利店啊~那個豬肉包子(711的!)那個香~還是熱乎乎的!那個各種沙拉(推薦羅森),那個健康又(相對)便宜,雞蛋豆腐很便宜喏,窮人也能輕鬆購買(來練馬吧,雞蛋10個只要6塊人民幣!)做法也是花樣百出,何況到了晚上超市還會打對摺。水果有點貴但是品質是真的好咩!那個草莓啊,聞一下就香得鼻子要掉了,咬一口口水流了滿手(窮人的吃相)。還有桃子!那個又大又軟又香!偶爾買來給自己當獎勵~超市裡是有好多魚,可是有更多的牛肉豬肉雞肉!甚至還有羊肉鴨肉,都給你按照部位和燒法切好了放在那裡按重量賣,小分量的話女孩子一個人吃一頓也可以。日本調料用不慣?沒關係~茴香什麼的都有呀,嗯,就是有點貴,鹵了一次牛筋就無法自拔了)光是咖喱。。誇張點,半年可以吃個不重樣的。。但是目前只吃得起夢咖喱這個級別的。。可惜至今蔬菜技能還沒有點亮,只會做肉料理。。

最後!最最最重要的是,你以為來日本只能吃日料或者中華料理?頂多加一點韓國烤肉?nonono,強迫症的日本人民將世界各國的美食都搬回家,人家還特別講究原汁原味!特別愛進口人家當地用的各種調料品(雖然相當一部分還是做了一定程度的日化,但是反而對我們這種初級美食探險家的舌頭是個適應過程嘛)在這裡你能吃到正宗的法餐西餐意料(只要你有錢)印度菜巴基斯坦菜越南菜泰國菜。。。只要你願意多去看見。

只要你願意看見。


正兒八經的烤魚還是挺香的,沒刺也沒什麼魚腥味。不能接受的應該是一種暗黑燒法,整條魚不剖,連內臟一起紅燒,屎都吃的乾乾淨淨。。。。那味道,很感人!


翻了一圈回答都是說海鮮怎麼樣blablabla,我想問各位朋友你們就沒想起來有一種類似的東西日本就沒見過嗎??

我要吃鱸魚!!我要吃羅非魚!!武昌魚也行啊,草魚鯽魚鯉魚全都沒有要崩潰啊!!

順便求推薦口感和河魚差不多的日本能買到的魚。。實在想的不行了


建議先來待兩年。

不是北海道的話,海鮮類多但是沒你想像那麼大比重,真正多的是牛面雞咖喱。排名分先後。


普通家庭選擇超市食品的時候一般都是油炸肉類,海鮮不如肉食價格低廉,也沒有那種滿足飽腹感。

另外,池袋北口已經遍地國人了,中國超市和各路菜系可以讓你吃的和國內沒兩樣。


可以吃神戶牛肉呀,烤牛舌,烤雞肉串等等,宮保雞丁的話可能真就吃不到了。


你會發現,日本人還很愛吃炸雞。


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