國內外有哪些奢華的糕點品牌？它們各自有何特色？
我只說蛋糕甜點這一塊的吧，巴黎和東京的甜品名店都吃的七七八八了還是有一定發言權的
說一下我的標準吧：1.手工製作為主2.開店數量少，因為手工製作產量有限，好的師傅培養慢，這就決定了沒法開很多店。比如在甜品名店中PIERRE HERME開店數量算很多了，但是其實在巴黎也只有兩家有賣甜點，其他的都是馬卡龍和巧克力，所以我認為PIERRE HERME符合標準；又如GODIVA看起來逼格很高，都是開在奢侈品店附近，但是專櫃數量非常多，產品依賴機器多過人工，所以我覺得算不上。3.產品的味道對我來說有驚喜
4.貴T_TPIERRE HERME
首推這一家，中文資料也很多了，自己搜索吧，下面是我另一個答案，可以了解一下大廚本人Pierre Herme 是個怎樣的人物？ - 胖達的回答Café Pouchkine
1999年成立於俄羅斯的甜品店，在巴黎的春天百貨和瑪黑區都有店，大部分的馬卡龍和好多小甜點都灑滿金粉銀粉bingbing的哈哈~我8月在那裡吃到了一個草莓蛋糕，是主廚推薦，用的草莓，開心果，還有橙花和虞美人花，非常好吃！Laduree
老牌甜品店，有地方可以坐著吃喝，馬卡龍的名聲很大但是比PIERRE HERME的難吃多了LENOTRE
也是老牌了不過歷史沒LADUREE時間久，是PIERRE HERME的師傅，在香街有餐廳，環境非常好，就是要預約，不預約的話可以三點左右去，吃甜點
FAUCHON馥頌
甜點咸點都有，還有餐廳，還有頂級的食材比如5000歐一罐的魚子醬，各種鴨肝鵝肝火腿等等這裡也能買到，閃電泡芙和千層派是這裡不可錯過的甜點，還有香草類的慕斯也一定別錯過大概就這些吧，本來想寫個圖文並茂的答案的，但是太累了，每天要做蛋糕到很晚，西點師就是個苦逼的職業啊~但是碼字找圖片寫答案也很累啊~哪天有興緻了再來補充吧Ladurée拉杜麗
巴黎著名高級甜點Ladurée創建於1862年，Ladurée在世界各地的甜品狂熱粉絲心目中的地位依然不可動搖。雖然Ladurée 也有多招牌甜點，但是唯有Macaron(馬卡龍） 好像該店的名片一樣，無人不知無人不曉。也有人號稱，去了巴黎如果不吃一下Ladurée出品的Macaron 那簡直就是白來了！Ladurée在巴黎有多家分店，香榭麗舍上的Ladurée由一家hotel改裝，從走廊、各個小廳、櫃檯到廁所，處處都留有 hotel 的內部結構特徵。從裝修上來看，Ladurée 香榭麗舍大道店並沒有在原有的裝修基礎上改變多少，粉綠描金 (據說這種綠色是瑪麗皇后最愛的顏色) 的大門和天花板，描畫著快樂的肥胖小天使，銀質的茶壺和頂級的英國紅茶，這裡是百多年前巴黎有身份的太太們最愛流連喝茶的地方，優雅、奢華的文藝氣質帶你穿越時空，去體驗電影《瑪麗皇后》(Marie Antoinette) 中的下午茶場景。
資料飲用：
http://www.laduree.com百度百科_拉杜麗
不是有個好利來的黑天鵝么？
我糕點吃得少。經歷不多，講兩個我非常喜歡的並且還會無限回去吃的吧。
第一個是約克郡的betty"s
他們家的下午茶非常的有名，基本上來英留學的學生都會慕名而去。
然而大部分人吃完了就倆字的體驗「難吃」，再配上一臉上當的表情。因為這樣我一直沒有想主動去過，朋友邀請我也一般會建議不去，直到上個月身邊的好友太想去了，一定要去，我就抱著一顆「哦好吧，難吃不要怨我我可是打過預防針的」。排了半個多小時的隊終於進去了，被waitress 安排到了地下一層。
拿菜單看了一下發現他們家價格比別人的貴一點，就問了一下一提是兩人份的還是一人份的，waitress說是一個人的，但是有的人會點一提下午茶，然後再另外點一壺茶兩個人share。因為我倆方式都沒有吃午飯，所以我建議我們可以另外再點一些甜點嘗嘗，於是又加了兩個蛋糕和一個seasonal fruit tart。蛋糕和茶上的很快，隨手叉了一口然後整個人都驚艷了…然後又叉一口…再叉一口…一口接一口…直到一整塊吃完，都沒有很膩的感覺，整個吃的過程中我都很少喝茶。我這個人喜歡吃辣，吃甜的容易膩，可是又特別喜歡吃甜點，所以吃甜點基本上都是一口茶一口蛋糕。那個讓我驚艷了的甜點是seasonal cheese cake。配料我記不太清了，應該是應季的黑莓。寫到這裡還有點小期待其他季節的是什麼口味的呢。整個蛋糕就是理想的cheese cake的味道，再配上一點酸，酸味很柔和，一點都不影響cheese cake原來的味道，並且還解膩了。接下來是一個巧克力蛋糕，我個人不是很喜歡巧克力味的東西，不過他們家的還行，不那麼膩。
最後上的是他們家的下午茶，真的特別一般，就如同小夥伴說的，味如嚼蠟。支撐著我吃完的是它的價格。如果有朋友去約克玩，強烈建議只點一提下午茶，然後點點他們家的其他甜點，都應該不錯，很細膩。
第二家是在法國玩的時候路上隨手買的草莓奶油蛋糕，那家店就在歐洲之星的火車站附近，因為晚上不知道吃什麼就買了個蛋糕隨手帶回家了。結果在酒店裡含著眼淚吃完，一點點地看到它沒有了………難過，太好吃了。還好記得店的位置在哪，下次再去買！
Laduree 的甜點也吃過，感覺很一般，可能是我沒點好，下次換著點。他們家的馬卡龍，我覺得rose和orange blossom的很好吃，其他味道沒有留下很大印象。倫敦店裡有過pineapple味兒的，蹭過朋友的一口，很新奇很好玩。可以試一試。奢華不知道，可是作為一個麵包控我好愛綠姿家的老婆餅（壯哉我大寧波！）、歐文家的奶牛卷（裡面是花生醬！！）、法國貝甜的各種麵包（等等我哪天去逛了他家再補充名字……一下子想不起來……）、在長春讀書又發現了一家丁香西餅屋的牛角包好好吃?(ˉ﹃ˉ?)還有各種全麥的麵包，裡面加核桃仁最好！好好吃！
法國Fauchon到紐約可以嘗嘗Lady M和Mongolia
fauchon好像和在上海的有家店有關係，叫菲頌cake的，鏡面蛋糕工藝做的超級棒
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