什麼水果是高端洋氣的水果?


在超市拿起來看一眼價簽默默嘆口氣放回去的。


高端洋氣?應該是用來描述某種不常見的品種或品類吧~水果本身其實沒啥好洋氣的,真要洋氣的話,那得看是怎麼吃?吃什麼?去哪裡吃?

馬來西亞貓山王:

馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴槤,送到一隻困在籠里的果子狸(馬來文中果子狸發音為「貓山」)面前,由它聞香鑒別優劣,如果「貓山」聞完後興奮不已,這榴槤就是極品的「貓山王」。

貓山王要遵循「瓜熟蒂落」的自然規律,樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的,所以國內很難食用到新鮮貓山王。

夏天時去馬來西亞唐人街,到處都能見到榴槤自助餐的小店,給20幾馬幣就任吃。

泰國華欣芒果:

華欣希爾頓酒店西門出來的一個大嬸賣的芒果是吃過最甜最多汁的芒果,營業時間:從早上10點到中午2點 賣完就收攤,她那邊還能買到芒果糯米飯。

新疆阿克蘇冰糖心蘋果:

北京水蜜桃:個大,多汁,巨甜,不能久放。吃過真心會上癮。

台灣釋迦果:又叫佛頭果,應該很多人見過了,原產地是在台灣,我的吃法是將即將熟的釋迦果(摸起來軟軟的,有點快散掉的樣子)放進冰箱,冰到3~4度溫度就可以了,然後拿出來吃。

東莞石碣龍眼:粒大,肉飽實,核小,清甜。

廣州羅崗桂味荔枝:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」在眾多荔枝品種中,桂味荔枝是荔枝中較多汁較甜的品種,聞起來還有一種桂花香,因此而著名。嶺南自古就是盛產荔枝的區域。

最著名的莫過於增城掛綠廣場政府圈種保護的那幾棵掛綠荔枝老樹,每年產的掛綠都會摘下拿去拍賣,味道其實沒小農拿出來賣的味道好,對掛綠無愛-_-#。

越南金皮椰子:汁是眾多椰子裡面喝過最甜的。

印尼青皮椰子:汁沒有金皮椰子的甜,但其品種特點在於一個嫩字,殼內椰肉多為嫩肉,拿勺子一刮,如果凍,清爽。

東魁楊梅:就是傳聞中乒乓球那麼大的楊梅。

以上親測滿意,吃到新的再補充。。。

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洋不洋氣不知道,保證好吃,妥妥高於其品種的平均水平~


哇哇哇!香蕉是什麼顏色的?黃色的!wrong!相不相信世界上也有紫香蕉,紅香蕉,粉香蕉......?

普通的水果也有高端洋氣的趕腳!

藍色的爪哇香蕉(也叫冰淇淋香蕉、夏威夷香蕉)是一種耐寒的香蕉品種,因其芳香的果香而聞名,據說有一種冰淇淋般的口感,像香草的味道。

南洋紅香蕉,馬來西亞香蕉,有著紅色的皮膚,它們是飽滿的和更小的,有特殊的蘭花香味,當地的人喜歡拿紅香蕉送禮,好喜慶。現在中國也有種植滴。

紅香蕉扒開皮之後和普通香蕉長的差不多耶!

還有,粉紅色的天鵝絨香蕉,香蕉表面有一層短短的絨毛,形狀較為短小。粉粉的,少女心滿滿呀。

緬甸的紫香蕉長的也相當別緻,(*^__^*) 嘻嘻……

最神奇的要數穿著條紋睡衣的香蕉們!

哇!大千世界無奇不有(俗,也要說!)

下次再看到香蕉的時候,我覺得自己變得博學了,哇哈哈哈

順便提一句。我最喜歡吃的是西瓜,小的時候我以為全世界的西瓜都是紅瓤的,長大發現還有黃壤的。O(∩_∩)O哈哈哈~~


是時候拿出這個來了!

horn melon

味道類似帶籽的獼猴桃…


先來幾個常見的~

蛇皮果

雖然外表有點嚇人,但非常美味,口味清甜,爽口。分布於印尼、我國華南地區、川渝部分地區。

牛油果

又稱鱷梨、油梨。可以豐胸!

釋迦

霸王果

也叫非洲角瓜,Prickly Pear。它是長在一種類似藤的攀附枝物的莖上的。味道很一般,酸而淡。但據說營養價值很高。

椰棗

這是只產於阿聯酋沙漠中為數不多的幾個綠洲中的椰棗,英文名為(Cluster of fresh dates),和其他地區椰棗不同,它是當成鮮果食用的。據知其甜度很高,只需生吃十個輕易達到3000卡熱量!

泰國檸檬

希臘橄欖

來個嚇人的!

神農架野香蕉,又稱「死人手指」!

像不像毛毛蟲呀?

(≧?≦)

昂貴的!

指橙

水果中的魚子醬

  指橙為原產於澳洲的野果,果肉內包含像魚子大小的小粒,以酸味為主,號稱「檸檬家族的極品」。

它的大小像手指一般。個性十足的澳洲指橙,約100歐元為每公斤的售價

菠蘿莓

是草莓的一種,但吃起來是菠蘿味!所以也叫菠蘿莓

源於南美洲,由一名荷蘭農民帶到歐洲種植並進行商業販賣,不然它可能已經滅絕於世了。推廣期時,一盒125克的菠蘿莓售價2.99英鎊(約合人民幣33元),後來售價將上調為3.99英鎊(約合人民幣44.5元)。在英國的小夥伴們現在還可以品嘗到這種美味,在網上就可以買到,大概是8磅5隻~

黃龍果

是火龍果品種中極為珍貴的品種

摩洛哥堅果

它只產於北非摩洛哥西南部。每年六月,這種在有刺的阿甘樹上成熟的果實產量極其稀少!鵝蛋型摩洛哥堅果營養價值高,堅果油蘊含高於橄欖油的兩倍維生素E、卓越的抗氧化成分及Omega-6和Omega-9等人體必需的脂肪酸、亞油酸,令皮膚更柔滑富有彈性、光澤,有效抗衰老,抗癌的作用。由於價格為每1000毫升超過1400美元,被人們稱之為「液體黃金」。

凸頂橙

柑橘與橙子的雜交品種,據說是世界上最好吃的橘子。

約合人民幣494元6個

夕張王甜瓜

價格:225美元/對(約合人民幣1408元/對)產自日本。

這個價格只是平價,有一對夕張王甜瓜曾賣到23500美元(約合人民幣14.7萬元,世界上真正最貴的水果)。同是北海道的傑作,這個雜(交品)種由於甜味比例相當合適,味道絕佳。在溫室中生長,為防止陽光晒傷,還要「戴帽子」。

Sekai-ichi蘋果

21美元一個(約合人民幣131元),產自日本

Sekai-ichi差不多就是「世界第一」的意思。(確實是世界第一貴!)使用蜂蜜清洗,手工包裝,以免損傷破壞鮮度。人工使用小棒棒授粉。「澆灌這些蘋果的都是蜂蜜,天使尿和地產土豪的眼淚...」

紅寶石羅馬葡萄

這些世界上最貴的葡萄在2011年日本金澤的拍賣會上拍出。每個葡萄大小如乒乓球,由於那一串有25個,所以每個售價就是226美元(約合人民幣1414元)。每個出售的葡萄含糖量和重量都要分別在18和20克左右。

黑皮西瓜

產自日本,東京千疋屋旗艦店有售。這種皮黑,光滑的西瓜據說有種特殊的甜味,僅生長於日本最北部島嶼北海道,年產僅100個。其中最貴的一個重達17磅,在2008年拍出6100美元(約合人民幣3.82萬元),成為了西瓜中的「戰鬥瓜」。


放點高揚上的給你們漲漲見識!

1. 洛神果

錦葵科草本植物,分布於熱帶及亞熱帶,台灣盛產,其製品為台灣著名的土特產品,花果中富含花青素、果膠、果酸等。其味天然芳香、微酸,色澤鮮艷、紅潤細嫩且回味無窮。

(就是洛神花茶的那個洛神果啦~)

2. 金鈴子

金鈴子俗稱賴葡萄,金黃色的外殼,上面鼓凸著若干大小不等的顆包,果實成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。與苦瓜同屬苦瓜屬,其葉子和果實外形一樣,但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用。

3. 仙人掌果

仙人掌果是仙人掌的果實,四年才成熟一次,果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。仙人掌類植物原產南北美洲熱帶、亞熱帶大陸及附近一些島嶼,部分生長在森林中。多漿植物的多數種類原產南非,僅少數分布於其它各洲的熱帶、亞熱帶地區。(在中國大陸雲南、廣西、海南等地多見)。

4. 佛燈果

佛燈果又名佛思果,番荔枝科熱帶果樹,產地熱帶美洲。果實清甜,具有極高的營養價值。盛夏酷暑時節,她有一個很好聽的俗名叫「牛奶奶」(奶字讀第一聲),這是因為它的形狀長得特別像牛的乳頭,於是就根據她的果實的形狀將其稱為「牛奶奶」了≥﹏≤

5. 雞蛋果

是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,可生食或作蔬菜、飼料。入葯具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區,雞蛋果有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。

6. 薜荔果

又叫涼粉子,還有冰粉子、鬼饅頭,木饅頭等名字。在中國福建、江西、浙江、安徽、江蘇等地都有分布。藥品具有活血通經,消腫止痛,催生下乳的功能。主治月經不調,乳汁缺乏,難產,癰腫疔毒等症,是臨床常用下乳的重要葯。

7. 黃龍果

是火龍果中的珍貴品種,糖度高,口感好,表皮顏色為黃色 。

8. 嘉寶果

屬於桃金娘科常綠灌木,因果實形狀似葡萄,故又稱樹葡萄。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落後留下亮色斑紋。葉對生,葉柄短,有茸毛,葉片革質,深綠色有光澤,披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上,有時也長在新枝上,花小,白色,雄蕊多數,頂著淡黃色的小花粉,散發出陣陣清香。

9. 納粹瓜

墨爾本很多人家庭院裡面有種這種樹,果實成熟會掉下來,可以去撿來吃哦。味道是很甜很甜的,一點酸味都沒有,香氣和山楂幾乎完全相同。換句話說這就是一個甜甜的軟軟的好吃極了的山楂味道的水果。

10. 刺角瓜

為葫蘆科黃瓜屬植物,刺角瓜,又名非洲角瓜,非洲黃瓜,火參果,火天桃,非洲蜜瓜。看上去有些讓人噁心的非洲角瓜是許多人摯愛的水果,中文一般譯作「非洲角瓜」,也有管它叫「火天桃」的。

11. 醋栗

又名燈籠果,近圓形或橢圓形,成熟時果皮黃綠色,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,比較小,花萼宿存,很像燈籠,故名燈籠果。我國各地野生醋栗很多,栽培的種類和品種是從外國引進的。果實香甜可食 ,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,具有很高的經濟價值 ,還可作觀賞樹種。紅醋栗可用作解乏,治療視力障礙以及關節炎的藥物。紅醋栗葯貼膏對於治療皮膚病效果顯著。黑色漿果也經常被製作成果脯用在糕點類中以增添風味。紅醋栗種子油蘊含豐富的亞麻酸,該酸主要蘊藏在植物油中。(網速太渣明天補圖)


南方漢子,吃遍了家鄉的橘子柿子枇杷桃葡萄,以為水果大抵如此,新鮮度高甜度夠水分足就算不錯了,大學裡有幸遇到新疆的土豪同學,特產吃了個夠,第一次吃到庫爾勒香梨我覺得這貨是不是注射了糖水,後來吃到阿克蘇蘋果,我覺得這貨絕壁是用來製糖的,這甜味,讓人不敢相信!!此後我對新疆的水果一直保持著崇高的敬意!!!


作為天貓吃貨小分隊的隊長,我只想說,沒有不高端洋氣的水果,只有不高端洋氣的吃法!!!

請出我的隊友沈一點和小羽私廚來pk下普通水果曬朋友圈專用的高洋吃法~

一、可以吸的紅啤梨

驚不驚喜!意不意外!有一種梨,果面青紅,形似葫蘆,軟萌可愛!TA每一顆都肉質飽滿,吃起來更是香甜軟糯,多汁可口。

吃軟不吃硬的「軟妹子」,放軟就行,不用其他什麼花哨的加工!

這般高洋的水果,卻很少有人吃過。是因為什麼呢?

因為TA太不常見了,這個品種的梨起源於美國,市面上也不多見,但是就在天貓選品的同學踏遍大江南北為大家尋找美味的時候,我們發現了TA——紅啤梨,然而在它的背後卻還有一個更為動容的故事。

陝州紅啤梨背後是一個老村長18年的堅守!

紅旗村,位於河南省三門峽陝州地區,位於黃河沿岸,常年接受母親河的滋潤,據說附近還有天鵝棲息地,想想都是醉人的地方。早在1980年代,那個時候,陝州地區主要是種蘋果,種植面積很大,發展也不錯。正所謂沒有永遠的順境,那一年,隨著蘋果產業西移,全國種植面積擴大,當地果農開始出現虧損。出現不斷砍樹的現象,果農損失嚴重,甚至有一些果農因為支撐不下去轉行去做了其他的。

每日看著村民們的滿面愁容,當時的村支書朱書記可愁壞了。為了解決這個問題,在90年代末,朱書記自掏腰包,帶著錢沿著黃河一路向東,尋找新的產業機會。終於在1999年在山東果樹研究所,看到了當時國內唯一一株紅啤梨樹(引種美國考密斯)。當年季節原因,沒有看到果實。但直覺告訴朱書記,這可能是個機會。

18年的堅持,朱書記自己研究種植技術、找專家解決病害,克服了紅啤梨在國內很難存貨的障礙。使得紅啤梨在陝州成功的發展起來。2008年開始,朱書記將紅啤梨賣到了俄羅斯。

每一個你收到的水果背後,

都有一個堅守初心的果農!

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二、iphone那麼大的紐西蘭奇異果

消費升級都開始吃金黃奇異果了,iphone那麼大個,超級滿足!

沈老師淘氣了,削皮技術一流

削成片,滋溜蓋在極寒之冰上,帶來的口感那真叫一個,新鮮冰爽!

只有嘴爽怎麼夠,噹噹噹~

貓頭奇異果才是打開它的正確方式。。。(這個廣告我想給滿分,毫無痕迹!!!)

小羽妹子厲害了!少女心爆棚!奇異果脆皮果仁冰棍!!!

做法:奇異果去皮切成1指厚的片,底部插入冰淇淋棍,放入冰箱冷凍20分鐘。把黑巧克力隔水融化。冷凍好的奇異果淋上一層巧克力醬,趁巧克力醬沒有完全凝固時再撒上一層堅果碎。 做好後放入冰箱冷凍2個小時,表面的巧克力就會變成脆皮啦。

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三、新貴百香果

這是個被天貓推起來的新品,自打出世以來就被人們研發出各種吃法。百香果慕斯、百香果炒酸奶

百香果酒、百香果蜜。。。

沈老師出手了——百香果最配的還應該是龜苓膏

解暑技能+實力顏值,貓咪聞了想打人

然鵝,你看到過這樣的百香果嗎?

來來來,天貓快遞到了,開一桌,哇哦,一桿進dong!!

小羽的百香果玫瑰花果凍,不忍下嘴。。。

做法:百香果切開挖出果瓤。瓊脂粉用水沖開,攪拌均勻倒入鍋里燒開。燒開後倒入百香果果肉里,趁熱加入2大勺糖,攪拌均勻。把混合好的百香果溶液倒進模具里,晾涼後放入冰箱冷藏3小時即可。

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四、新疆密瓜

對於蜜瓜,你只有一種印象吧,但!在天貓上買到的瓜就有可能是這樣的

掏出手機,打開天貓app的捉貓貓功能

到底有正常的吃法嗎。。。沈老師說「切開啊」。。。

小羽來拯救深井病。。。

做法:哈密瓜切兩半,去掉籽。挖出蜜瓜肉,把蜜瓜肉放進冰箱冷凍4小時。剩下的蜜瓜皮邊緣雕成齒狀裝扮下。冷凍好的哈密瓜放進冰淇淋機里,打成冰沙,直接用蜜瓜皮盛著。

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五、天貓金車厘子

皮薄的不行,早年物流水準達不到,如今天貓和東航包機來送,人工採摘打包,避免手的二次觸碰。比普通車厘子甜了1.5倍。。。小編我自己本周下單了3次。。。

核桃這麼大。。。

沈老師的貓又來了。。。

凍成冰格

可樂奶啤橙汁米酒,四杯下肚,爽上天了好嘛

浪花一朵朵

小羽的車厘子冰涼氣泡水也不甘示弱

做法:把天貓金車厘子對半切開,放入冰格中,加滿水,放入冰箱冷凍成冰塊。雪碧倒入杯子里,再丟幾塊天貓金車厘子冰塊進去,放個檸檬片、薄荷葉裝飾一下就可以了。

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但是他們萬萬沒想到!!!最會吃的是我天貓食堂!!!

車厘子拌豆腐!

所以,你覺得這場pk,腦洞的沈一點(微信公眾號: shen1dian)老師贏還是美少女小羽私廚(微信公眾號:xiaoyusichu)勝?嘿嘿!


這個番茄叫」傳家寶」

來自百度的網圖


歪個題

有天我在網上看水果,看到一家店管香蕉叫

越南 微笑能量棒

?????

你換個名字我就不知道它叫香蕉?

這就是你漲價的理由???

附張圖 就是外賣app里看到的附近賣水果的商家


當然是哥倫比亞龍珠果!!


大概是物以希為貴罷。北京的白菜運往浙江,便用紅頭繩系住菜根,倒掛在水果店頭,尊為「膠菜」;福建野生著的蘆薈,一到北京就請進溫室,且美其名曰「龍舌蘭」。(魯迅《藤野先生》)



占坑

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想了很久來回答。一方面混跡知乎多年,沒有特別了解的領域能做長回答,終於看見芒果相關的問題算是我比較了解的了。另一方面,,怎麼科學而詳細的解釋攀枝花芒果,同時避免自high型文案和廣告風格,,我想了很久。

好吧,結合專業數據和個人感悟,我寫了這個長答案。

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攀枝花為什麼有最好吃的芒果?---部分引自攀枝花官方微信

26度?自然的饋贈】

攀枝花北緯26度,屬於南亞熱帶乾熱河谷氣候。年日照2700小時,年積溫7500℃,無霜期300天以上。三千里得天獨厚,打造一粒粒頂級芒果。

花期無梅雨,果期無颱風。光照強,熱量足,相對乾旱,芒果生長、開花、結果會非常順利;加之晝夜溫差大,使得果實中糖分累積,可溶性固形物含量高、口感好,品質上乘。

而其他地區颱風及雨季都會對芒果揚花座果帶來不利影響,令芒果口感大打折扣。

【晚熟?晚熟的孩子個頭高,晚熟的果果糖分足】

攀枝花芒果成熟期在6月中旬至9月下旬,還可以延遲到10月收穫;而其他地方的芒果在端午前後幾乎就沒有了。

so what?:晚熟、早熟總的生長時長不是一樣的嗎?憑什麼說晚熟的甜?

其中玄機——

首先明確【坐果期】的概念,【坐果期】指長出果子到果子成熟的時期,是決定芒果品質的關鍵時期。非晚熟芒果,坐果期在春季;而攀枝花芒果坐果期在夏日,是太陽最辣的日子。植物生長靠陽光,攀枝花芒果的生長期跨越整個炎炎夏日。比起冬日的陽光熹微,春日的煙雨蒙蒙,攀枝花的果子可謂久經烈日考驗的。這晚熟幾個月的量變,導致了果實甜度的質變。

攀枝花芒果甜度一般為17%,最高可達19%。其他地區的芒果甜度一般為12%—15%。目前,攀枝花優質晚熟芒果基地已被國家列為今後重點扶持發展的優質農產品商品生產基地。

【豐富多樣的品種?滿足不同人群需求】

攀枝花芒果品種豐富,從開始上市的愛文芒果到最晚上市的凱特芒果,攀枝花佔據了芒果市場的半壁江山

金煌、凱特芒果個大水多,專供大胃吃貨。愛文、奶香芒果鮮艷靚麗,個頭大少適中,妹子們吃起來真合適。而小貴妃、椰香一類的小芒果則比較適合老人和小孩食用,一次一個,好吃!妥妥的!

(家裡寄的大芒果,忍不住自拍了)

套袋種植?更綠色健康】

農藥神馬的,最討厭了。

【芒果套袋,是當今生產無公害食品、綠色食品、有機食品的有效技術措施,農業部於2000年開始就把水果套袋技術列入重點推廣技術之一。套袋水果外觀美,肉質好、安全、衛生,可達到無公害、綠色食品標準。讓消費者吃得更放心。】——引自官方文件

總之就是不撒農藥啦,套袋隔絕病蟲害~

(看我的葉子!看我的葉子!我被蟲咬我自豪,噴洒農藥我不要!)

差不多吧,就這些。總之我人為關鍵原因就是陽光、溫度、降水。

【陽光】乾熱河谷氣候+雲貴高原的海拔,使得光照時間長+陽光強度大,好比是青稞比一般小麥有營養一樣,因為其在青藏高原享受長時間大強度的光照。肯定比海平面海拔地區的光照強度大、時間長。同時,坐果期間經歷夏季陽光最強的時候,自然比坐果期間在春節的要甜。

【溫度】一句話:白天高、晚上低。溫度高是時候光合作用和呼吸作用同時增強,而正常情況下光合作用產生的營養&>呼吸作用消耗的營養——所以,在植物生長溫度範圍內,白天溫度越高越好。而晚上只能進行呼吸作用,所以溫度越低呼吸消耗的營養就越少,糖分積累就越多。而沿海地區單天溫差很小。

【降水】降水影響雌花授粉,和果實的生長。植物不幹死的情況下,越少越好啦。


是時候拿出這個來了!

_________________________________________________菠蘿莓,有沒有很呆萌很可愛!!!

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知乎發個圖片好累!好累……


當然是哈密瓜!味道頂呱呱!我的同好都愛它。


【 鵝莓 】

鵝莓,又名醋栗、刺兒李、燈籠果。果實味道偏酸,種子還有點澀味。請注意請注意,這個鵝莓跟北方的燈籠果不是同一個。

【 神秘果 】

據說,這種長得略像紅枸杞的果實含有神秘果蛋白,可以改變人對酸味的感覺,讓青檸秒變甜橙。

【 蘋婆 】

蘋婆,葉長橢圓形,別名「鳳眼果」,種子煨熟後的味道超像栗子。在廣東習俗中,常被用做七姐誕祭品。

【 露兜果 】

露兜果是夏威夷特有水果,由多顆果肉聚合形成

吃法跟甘蔗一樣,只需咀嚼汁水即可。

【 蛋黃果 】

蛋黃果,因果肉似蛋黃而得名,口感介於番薯和榴槤之間。在秘魯有「印加黃金」的美稱,也是秘魯人最喜歡的「雪糕」之一。

【 非洲角瓜 】

沒錯,它就是《精靈寶可夢》中勁辣無比、吃了能噴火的道具「刺角果」。然而,成熟的非洲角瓜並不辣,嘗起來是香蕉和檸檬的混合味道。

【 番荔枝 】

番荔枝,原產熱帶美洲據說因為長得像佛祖頭頂的肉髻,得了個尷尬的別名:「釋迦果」。更尷尬更不走心的是,外國人覺得它長得像蘋果,英文名就直接叫「Sugar Apple」。

【 斐濟果 】

斐濟果估計是最名不副實的水果了,它原產於南美洲,並非斐濟。果實的味道很像番石榴,只是果肉酸甜,還帶點菠蘿香氣。

【 嘉寶果 】

嘉寶果,別名珍寶果、巴西葡萄。成串成串地長在樹榦上,看得讓人差點犯密集恐懼症。

果肉呈半透明狀,口味甘甜多汁。

【 無花果 】

無花果果肉呈鮮紅色,味道甜甜的,但沒有香氣。據說,無花果有可能是一道葷菜,因為每顆無花果里都有一隻黃蜂!更驚悚更意外的是:小時候一毛一包的無花果零食,竟然是用木瓜絲做成的!

歡迎關注我們家的公眾號「佳沃藍莓」,認識更多水果寶寶們~(づ ̄3 ̄)づ╭?~


先分析題目,首先得是水果,其次還要高端洋氣。

雖然「水果」一詞在實際生活場景中並不難界定,但嚴謹起見,我們還是先看兩個對水果的定義。

百度百科說:水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實,不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。

《食物與廚藝》這本書里說:果實是植物為了吸引動物才長出的部位,動物吃了就能幫助散播果內的種子。因此,植物在果實內填滿令人垂涎的糖分和酸質,果實還帶有宜人的香氣和搶眼的色澤,並且會軟化以供我們享用,果實無需處理便很可口又很漂亮。

由此我們可以得出一個也許略帶局限性的「水果定義」:即水果天生就是要吸引動物並讓其大快朵頤吃掉的,因此大多數水果要在色香味三個方面都有出眾的表現,色彩美麗、香氣誘人、味道甜美

按照這個定義標準,牛油果火參果這些「高端洋氣」的存在貌似就被排除在外,放到另一個序列里去了。

注:火參果:又名刺角瓜、非洲角瓜、非洲黃瓜。黃色外皮,帶刺,裡面是綠色的水果。原產於非洲喀拉哈里沙漠, 表皮堅硬、凹凸不平、肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,吃過後,嘴裡會有輕微的余香。

然後我們再看所謂的「高端洋氣」,有的人總結為一個字,這個字就是「貴」

其實說的一點都沒錯,「貴」是一款「高端洋氣」的水果所具備的各種差異化優勢在金錢價值方面所呈現的維度,也是最為直觀的一個維度。

有了這個維度就會激發我們的好奇心去發問:為什麼會這麼貴?!

我們今天就把之所以「貴」的原因深入挖掘一下,這樣就會對所謂「高端洋氣」的水果有一個更清晰的認識,我將這些差異化的優勢總結為以下幾點。

少見:品類少見、新品種、產量少

與「最」字掛鉤:最大、最小、最好吃

營銷做得好:品牌有魅力、有機概念、創新包裝

少見

品類少見:標誌就是跟別人說起來,對方的反應一般是「啊?」,一副聞所未聞的樣子,這就對了,舉幾個例子,比如說泰國龍宮果、泰國榴槤蜜、紐西蘭斐濟果等。

新品種:說的是一些大眾熟悉的品類中,那些上市年頭不長、還在市場推廣認知期的優秀新品種水果,比如美國加州櫻桃李、智利KIWI KISS金奇異果等等。

產量少:產量少一般還伴隨著產季短和不耐儲運等特點,這兩點是導致產量少的重要原因之二,號稱全球最好吃的車厘子-Rainier蕾妮黃金車厘子就是一個最好的例子。

注:泰國龍宮果:又叫香果、佛頭果、椰色果,原產自馬來半島,是最正統的馬來半島原生水果,被譽為「水果公主」,是泰國王妃最愛的「愛情果」。

注:泰國榴槤蜜:原產於馬來西亞,果形、外皮及植株等特性均與菠蘿蜜相似,但是果實較小,皮較薄,吃起來帶有榴槤般的氣味。

注:紐西蘭斐濟果:又名菠蘿番石榴,帶有較濃的清香味道,瓤白色、稍有粒狀口感(有時幾乎感覺不到),甘甜多汁,無比芳香,有菠蘿和草莓的混合香味。

注:美國加州櫻桃李:2011年被培育出來,是傳統李子和櫻桃的完美結合。有著濃郁的櫻桃味兒,琥珀色的果肉,極小的核,口感很甜,多汁,入口難忘。

注:智利KIWI KISS金奇異果:智利從紐西蘭引進的品種,也是黃金奇異果家族中的稀有品種。「一個吻往往是甜蜜的」,Kiwi Kiss的命名者把這個品種稱作「奇異果之吻」。

注:Rainier蕾妮黃金車厘子:果皮呈鵝黃帶粉紅色澤,口感細緻,是所有車厘子中甜度最高的,產量也只有紅車厘子的5%不到,故其價格往往是紅車厘子的一倍以上。由於產期短,且脆弱易碰傷,包裝運送不易,在國內能吃到很不容易。

與「最」字掛鉤

果型最大or最小:這與給人第一感知的視覺衝擊力,及由此延伸帶來的話題性相關,日本世界一蘋果紐西蘭火箭櫻桃小蘋果是典型代表。

口感最好吃:一般一種水果會分很多不同的品種,比較極端的比如蘋果大體有100個左右不同的品種、梨則有500個不同的品種。

可不是每一種都好吃哦,尤其有比較之後就立現高下,那些最好吃的品種自然會獲得整個產季最高的關注度和追捧,自然更「高端洋氣」一些。

以荔枝為例,在數十個品種之中最好吃的就是桂味和糯米糍了。

注:日本世界一蘋果:產於日本青森,是世界上最大的蘋果,因此也被人們稱為「世界第一蘋果」,比一般蘋果更香甜多汁。

注:紐西蘭火箭櫻桃小蘋果:Rockit外形迷你,比高爾夫球稍大一些,是紐西蘭土生土長的新品蘋果,世界上最小的蘋果,栽培三年才能結出可愛的果實。

注:桂味和糯米糍荔枝:桂味荔枝因有桂花味而得名,又名桂枝、帶綠。果皮鮮紅,果肩有墨綠色斑,果肉乳白色,肉厚質實,清甜多汁,有桂花形香味,多為小核。桂味中有一種叫鴨頭綠,有墨綠色的斑片,是特佳的品種。

糯米糍荔枝是荔枝中的極品,又稱米枝,古稱水晶丸。該品種果形呈偏心臟形,歪柄,果形較大,果皮棘感不明顯,果肉乳白色、半透明、豐厚,口感嫩滑,味極清甜;自然糖分高,含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素,具有滋補功用。

營銷做的好

品牌有魅力可以分為產品品牌產地品牌

產品品牌如Zespri紐西蘭奇異果、2PH澳柑、佳沃藍莓、褚橙等等。

產地品牌如海外的日本、澳洲、紐西蘭,國內產地如陝西大荔/山東沾化冬棗,浙江仙居楊梅、江蘇陽山水蜜桃等。

一個好的農產品品牌塑造,既要有大自然的恩賜,也需要運營方自身在研發、種植、採收、儲運和營銷等方方面面做出持續不斷且卓有成效的努力,才能達成的。

有機概念一直以來站在不同角度對有機的認識和說法始終不一,這裡我們不做展開和深究。

但有一點我認為是有共識的,即真正的有機產品,產量極低、成本高昂、且生而擁有站在制高點的差異化形象,絕對是「高端洋氣」的代名詞。

創新包裝這裡「創新」可能更多跟「創意」聯繫在一起,讓人眼前一亮,迅速產生好奇或好感,想要了解更多,想要把這份新奇分享給周圍的朋友。

我能想到的有「穿內褲的桃子」裝在高爾夫球筒里的紐西蘭火箭櫻桃小蘋果

注:穿內褲的桃子:南京一家名叫水果獵人的網店老闆姚先生,為自家桃子穿上了特製內褲。來總結一下,得天獨厚的產地環境造就、持續的農業科研進步、以及有意識的品牌營銷塑造,奠定了「高端洋氣」水果的產出。關注並享用「高端洋氣」的水果,代表了你的一份對未知世界的優雅好奇、對大自然季節限定的珍惜、對各環節從業人員交付藝術品般產出的敬意,是擁有一種更有品質的生活方式的理想實踐

我想說的是,對「高端洋氣」水果的熱愛跟有多少錢有關係,卻又沒有必然關係。更重要的是,這是一種追求品質,不隨便將就的生活態度,值得擁有。


必須是我大無錫的陽山水蜜桃啊。。。一口下去,汁水四溢,香香甜甜的蜜桃味,讓人無比滿足,一年就等這一季,要不是現在正當季還真不敢來回答,怕種下了相思卻無法滿足


毫無疑問蘋果,伊甸園的,牛頓的,喬布斯的


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