有哪些書和電影可以幫助第一次去香港的人了解香港本土文化？
沒人提到陳果的電影。如果想要了解香港草根社會的迷茫、掙扎與奮鬥，陳果的電影是很好的窗口。陳果電影的取景很少在中環CBD，而是在旺角等生活氣息濃重的區域，關注的人群也是香港最廣大的平民，雙失青年（失業、失學）、失業中年、偷渡客、性工作者、茶餐廳經營者……
陳果在香港回歸前後拍的「香港回歸三部曲」，堪稱代表。「香港回歸三部曲」，包括了《香港製造》、《去年煙花特別多》和《細路祥》三部作品（ 香港製造 (豆瓣) ，去年煙花特別多 (豆瓣) ，細路祥 (豆瓣) ）。這三部電影的時間背景都是香港回歸，在這個時代背景中，三部電影聚焦在古惑仔、退役失業華籍英兵、偷渡客身上。透過這幾部電影，你可以感受到香港普通市民在新舊交替大潮流中的壓抑、恐懼、迷茫，這種瀰漫在整個草根社會的氛圍，如實反映了香港這個城市的氣質。甚至，回歸十多年之後再看，你可以感受到當下香港社會體現出來的中港文化衝突、憤懣、乃至暴戾，都能在電影中找到根源。
香港回歸三部曲 聚焦本土市民面對時代潮流的掙扎，陳果之後拍的 榴槤飄飄 (豆瓣) 則展現中港文化的衝突，內地人文藝青年來到香港打拚，卻成為一名性工作者。看看知乎對中港文化衝突的討論，再看十多年前陳果對此的展現，應該有很直觀的感覺和觸動。
對「第一次去香港的人」，我覺得從更直白和真實的文藝作品會更有助於整體上感受「香港之所以為香港」的氛圍，抽象和體悟的作品可能要在香港待多點時間才能感受到。
電影方面，很多作品都能體現香港的人文特色。因為是第一次到香港，有必要先了解一下一些有名的地區，所以涉及諸多地點如銅鑼灣、尖沙咀、灣仔、旺角等的《古惑仔》系列值得看看。劇情是誇張的，城市面貌屬實。茶室、街道、唐樓、建築特色，是本土文化非常有趣的一部分。
人文一點的如《天水圍的日與夜》，《歲月神偷》都很好，在提煉香港人的生活時很真誠，較大程度上真實反映了香港人日常生活及舊日情懷。
書籍方面不必看太文學的作品。看歐陽應霽的《香港味道》系列就很好，飲食文化是香港本土文化的重中之重。
我自己還喜歡看林奕華的書，語言很專欄化，非常易讀。不過他以批判為主。
謝 @windfuture 邀 ：）題目太大，謝謝邀請。隨手找點書，列在下面。
那似曾相識的七十年代 (豆瓣)
街邊有檔報紙檔 (豆瓣)鄉土香港 (豆瓣)
香港方物志 (豆瓣)香港工程考 (豆瓣)街角．人情—我住石硤尾 (豆瓣)我思故我在 (豆瓣)薄扶林村 (豆瓣)旺角街頭種高粱——香港風俗拾零 (豆瓣)香江風月 (豆瓣)港島街道百年 (豆瓣)至於電影也是太多：
最近十多年的比如
杜琪峰《文雀》、《奪命金》等等等等曾翠珊《大藍湖》許鞍華的所有港產片陳果的所有港產片過去五六十年代中聯，新聯，光藝的大部份時裝粵語片/國語片。比如中聯的《危樓春曉》比如謝賢主演的《難兄難弟》，甚至邵氏的《七十二家房客》。他們沒有徹底完全的寫實，卻反應了不少現實問題。戲看不完。慢慢來。建議把UFO的片子全看一遍，差不多就是你想要的。《亞基與亞飛》《風塵三俠》《新難兄難弟》《流氓醫生》《救世神棍》《晚九朝五》《記得香蕉成熟時》《金枝玉葉》《甜蜜蜜》等等，各個不同角度的香港。還要加個《金雞》
蟹妖！香港獨特濃郁的市民文化，在很多經典港片中都有所體現。這些草根小人物的奮鬥史，構成了最美好的光影瞬間。對香港本土文化感興趣的，可以看看這些電影。
1.《歲月神偷》：整整一代普通老港的回憶，真實樸素卻值得敬仰。在變幻的生命里， 歲月，原是最大的小偷。
2《桃姐》：葉德嫻演繹的桃姐，雖簡單平實卻細膩感人，許鞍華對香港老年人孤獨溫情親情的展現拿捏的入木三分。全片看後不禁百感交集，桃姐幸運的是有羅傑。而很多香港老年人則是隨著子女成家立業後的離開，伴侶的逝去，老無所依，孤獨半生。
3.《麥兜噹噹伴我心》：年少時軟塌塌的七彩夢想，長大後硬梆梆的灰色現實。有多少人因為這灰色現實，曾經柔軟的心靈變得堅硬無比？又是一部屬於香港老男孩的成人童話，雖然結局不是那麼美好。但正是因為有很多校長這樣的好人，才會使得麥兜們「讓硬邦邦的世界不致硬進心裡，讓軟弱的心不致倒塌不起」。
4.《金雞》：妓女版麥兜，港片版松子。阿金這一生，映照無數香港小人物的悲歡離合。輕鬆的電影，沉重的人生。結尾處《一生何求》響起，一切曾經的苦難都已雲淡風輕。
5.《甜蜜蜜》再回首，還是一曲甜蜜蜜，那人是否依然笑在春風裡？ 再相遇，時光已過十多年，是否還是青春的模樣？愛在香港，是苦澀也是甜蜜蜜。
《香港史 (西方最權威·最詳盡的香港通史)》 弗蘭克·韋爾什 (Frank Welsh), 王皖強, 黃亞紅 書評 簡介 電子書下載 Kindle電子書
千言萬語，電影，講的是泛民的街頭政治分支的前世，從六十年代的船民問題，到回歸八年前的事情，大量細節在知乎屬於不宜討論的內容。
（更新：誰能告訴我這答案為什麼會墊底？真是百思不得其解，認真答題的小心靈好受傷 T^T）
沒人妖，主動答。
正文之前先插播——以下影片牆裂建議看粵語原版，對照字幕理解。粵語簡直是感受香港文化太重要的一部分了，配音會導致嚴重的味道缺失！！切記！！許鞍華系列：1.特點是真實，貼近現實中香港老百姓的生活。（相比之下，王家衛就是「想像中華麗麗的香港生活」了）2.敘事平心靜氣，娓娓道來（所以也有人說是平淡，容易睡著）。（時間順序排列）
- 女人四十 (豆瓣) ：95年拍的，年代比較久遠了。雞毛蒜皮系，香港人之間那種獨特的情感聯繫可以從此片中看到。
- 男人四十 (豆瓣) ：張學友和林嘉欣的師生戀故事，是我看過的許鞍華電影里意境最好的一個了。
- 天水圍的日與夜 (豆瓣) ?：天水圍是香港著名貧民區。故事依舊雞毛蒜皮系，阿婆炒青菜能拍好幾分鐘，但正是這樣才很打動人。能感受到香港高樓林立背後的溫情。
- 天水圍的夜與霧 (豆瓣) ：陰暗面。
- 桃姐 (豆瓣)
彭浩翔
- 志明與春嬌 (豆瓣) ?：現代香港愛情故事，港味十足，很是精緻好看。作為一部「三級片」，它實在是太純情了！只是出現了很多地道的粗口而已嘛 ╮(╯▽╰)╭
- 第二部《春嬌與志明》跑到北京了，略遜一籌，可看可不看。
麥兜系列
雖然是童話版香港，但大角咀樓房、魚蛋粗面都好寫實呀 &>__&<再次強調一定要看粵語版！愛死黃秋生吳君如的配音了！- 麥兜故事 (豆瓣)?
- 麥兜，菠蘿油王子 (豆瓣)
- 麥兜噹噹伴我心 (豆瓣)
書
- 四代香港人 (豆瓣) ：很薄的小冊子，只有68頁。看過之後對香港幾代人能有個初步的認識。
- 唔該，埋單﹗ (豆瓣) ：副標題是「一個社會學家的香港筆記」，作者呂大樂。印象中這本有很多作者主觀的論述，比較輕鬆易讀。
- 也斯看香港 (豆瓣) 也斯。
- 我這一代香港人 (豆瓣) 陳冠中。
小說
陳冠中《香港三部曲》。三部曲包括兩個短篇和一個中篇，寫作時間橫跨二十五年。
第一個故事寫於1978年：《太陽膏的夢》。第二部曲的故事寫於1999年，背景安排在1984年夏天至1998年「香港回歸中國一周年那天」。這一頭一尾的時間對香港來說都是非同小可的歷史標記，正與《什麼都沒有發生》的標題構成對照。第三部曲《金都茶餐廳》寫於2003年。----《香港三部曲》導讀 黃子平電影：老港正傳，細路祥；書：香港有個荷里活，香港影城志
推薦董啟章的書。
《天工開物·栩栩如真》，描寫香港三代人的平凡生活，也是其自然史三部曲之一。天工開物·栩栩如真 (豆瓣)月滿軒尼詩
李志毅在九十年代拍的片子都很本土也很好看，有人已經提過《流氓醫生》，還有《天涯海角》，《風塵三俠》，《新難兄難弟》。以及葉錦鴻拍的《一碌蔗》，《半支煙》。林嶺東早期在香港實地拍的動作片《龍虎風雲》，《高度戒備》。
可以參考梁文道的書
陳冠中《香港三部曲》，《我這一代香港人》。推薦幾個學者：也斯（梁秉鈞），鄭樹森，小思（盧瑋鑾），黃子平。推薦幾個作家：劉以鬯，也斯，西西，黃碧雲，陳寶禎，董啟章。電影推薦《胭脂扣》，《天水圍的日與夜》，《新龍門客棧》，《旺角卡門》，《哪一天我們會飛》，《歲月神偷》，《家有喜事》，《狂舞派》。
麥兜系列電影，不錯的選擇。
《香港二十八總督》
我看了有7、8年，那時寫的還算不錯，可以對香港開埠後的歷史有個了解。這本書是通過港督在位的一些事，來講述香港的歷史。裡面會講一些香港地名的來歷，比如說彌敦道、軒尼詩道等，很有意思。
《古惑仔》系列～
《我城》開創香港本土城市文本的先河，香港人尋找身份認同
竟然沒有人提王家衛的60年代三部曲？《阿飛正傳》《花樣年華》《2046》，其中《阿飛正傳》對於港人來說有著特殊的意義，可以看一下影評，還有97年的《春光乍泄》也有政治意味，值得一看。
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