中國人更適合喝牛奶還是豆漿?
01-18
不懂想詢問專業人員
謝邀。在不過敏,沒有乳糖不耐受的情況下,喝牛奶。尤其是經濟條件允許的情況下,喝巴氏消毒的液態牛奶,而不是奶粉。
即使是輕微的乳糖不耐受,也可以嘗試每天少量牛奶,慢慢習慣了,再每天喝250-500ml牛奶。如果是乳糖不耐受,很嚴重,建議喝酸奶。
為什麼不推薦喝豆漿?因為豆漿雖然蛋白質含量高,但是屬於不完全蛋白質,缺少人體必須的某些氨基酸。所以,並不是很好的營養品。而且鈣,維生素含量,也明顯低於牛奶。
那麼什麼人更適合豆漿呢?經濟條件不允許的情況下。一元一大杯的豆漿,確實比白開水或者魚塘排骨湯更有營養,更加健康,經濟性更好。
喜歡豆漿的口感。很多老年人都喜歡。衛生條件或者儲存條件不允許。例如某些學校,營養餐。牛奶等食物,都是每周日送到學校,然後每天發一袋牛奶給孩子們吃。根本沒有冰箱能儲存牛奶。容易腐敗變質。那就不如,每天早上由食堂做一點豆漿,讓孩子們喝新鮮的豆漿了。奶類營養成分比較齊全,也比較容易被人體消化吸收,牛奶中脂肪含量約為3%~4%,奶類還富含鈣質,並且奶中的乳糖可以促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收,此外牛奶還是優質蛋白質和B族維生素的良好來源。與世界各國的膳食指南相比,我國居民的牛奶攝入量還處於較低水平。
豆漿PK牛奶
豆漿和牛奶中的蛋白質含量相當,豆漿中的飽和脂肪酸、碳水化合物含量低於牛奶且不含膽固醇,非常適合老年人及心血管疾病患者飲用,但豆漿中鈣的含量遠低於牛奶,鋅、硒、維生素A、B的含量也低於牛奶,二者最好每天都飲用。
對牛奶過敏就喝豆漿,對大豆過敏就喝牛奶,普通人喝啥都行,這和國籍沒啥關係吧
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