想開一個貓咖,有已經開起來的前輩來賜教一下嗎?或者經常去貓咖的小夥伴來支招?
01-18
本人自己養了貓,坐標長沙。前段時間也走訪了當地的幾家貓咖,目前想自己開一個小規模的,想問下開了貓咖的前輩們貓咖到底以貓為主呢還是以咖啡飲品為主呢?自己養貓有一定的經驗,而且對貓貓很上心。前段時間走訪的貓咖主要總結了以下問題:
1,大部分貓咖還是有味道,可能是貓養的太多了。是否能做到一點兒味道都沒有。
2,大家對於貓咖的貓咪在特定的時間才能給貓咪喂肉或者罐頭有什麼建議?
3,在別的貓咖有好的體驗以及優點也可以留言讓我能夠借鑒。
4,大家去貓咖是想以擼品種貓為主嗎?
5,多長時間會去光顧一次貓咖?
暫時只有以上問題,希望各位前輩能支支招!謝謝!
我的貓咖開業8個月了,積累了一點點經驗分享給你:1、定位:首先是店鋪定位,你打算是以餐飲為主還是以貓舍為主?我是以貓舍為主咖啡為輔的,簡餐和快餐我根本就沒上——占精力、費用大、煎炒烹炸油煙味太大。其次是目標人群,中高端市場利潤高開拓略難,低端市場瑣碎混亂但見效快,我定位在中產家庭和在校大學生,有消費能力又容易溝通。2、盈利比重:我以貓舍為主,因為活體品種貓的利潤還是很可觀的,但門檻較高,就不推薦你進坑了。咖啡盈利能力更強,現在我店內流水比例是4:6,咖啡流水更高。所以推薦你咖啡為主。3、選址:我選址在大學附近,步行5分鐘路程,不遠不近,處於大學餐飲圈邊緣,避開高房租,和小面積,140平米,不大不小,但說實話如果有200平會更好。大學資源的好處在於每年都有新鮮血液注入,大一大二雲養貓的多,大三之後出來租房後會消費品種貓。缺點是每年暑假和寒假會很冷清。
4、貓咪:貓咖的魅力來自兩個方面:漂亮老闆娘和粘人的貓,貓一定要足夠粘人和安全,但不用去糾結鞋套和手部消毒,在專業繁育的角度來看那就是扯淡——人進去一坐就是2-3個小時,各種呼吸、說話、甚至直接接觸貓咪,單純的消毒能有什麼作用?品種貓會更好,至少也要幾隻那得出手的品種、比如布偶、豹貓、暹羅、金銀漸層之類。
5、飲品:咖啡要好喝,甜品要夠味,環境要潔凈,通風要良好,Wi-Fi要夠快,老闆娘要漂亮。咖啡要公開製作,奶茶果汁之類最好還是去操作間搞。貓咖最好不要輕易開,賺錢不容易,而且貓咪很容易生病。
我前男友就是貓咖老闆,我眼睜睜看著他的店開垮,貓生病,別提多心痛了最好是以品種貓為主啦,中華田園肥橘貓我在學校也能擼到,更想試試品種貓的手感。
答主現在貓咖已經開了沒有?我也想開,也是開在長沙?有沒有想法一起融資合夥開店?我大四畢業,有的話加我QQ249028576。誠信!
我覺得最好的貓咖應該分兩層的,貓咪在二樓休息吃東西玩耍,顧客是不能上去的,貓咪愛下來就下來,二樓加隔音門,貓咪的休息就不會被打擾到,不讓抱就不準抱,下班的時候應該把貓咪的身體都照顧好,耳朵的清潔貓砂盆的清潔等等。有健康的貓咪才會有回頭客~養貓不會沒有味道的,養的人聞不好,沒養的人也聞得到~只是一個愛貓的人,希望能夠幫到你~
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