為什麼有的人喝啤酒會猛長肉？

01-18

四個人，一件啤酒，100串烤筋，100串烤肉，一把烤雞翅滴著油，8個烤油饃，一人一份炒餅加蛋。

怪啤酒嘍

蟹妖

長胖都知道，攝入熱量多，又缺乏運動。

先不提可能有人因為喜歡喝啤酒所以沒時間運動的事……單從熱量來說，啤酒熱量並不高。

根據美國農業部數據，都是一罐（355ml）的情況下，標準型啤酒138kcal、清爽型106kcal，可樂是155kcal、甚至都不如一杯牛奶（240ml）熱量145kcal 高，也就比240ml的果汁們高一點。

來源：http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods

（國內啤酒通常是500ml瓶裝，可以換算下，下同）

即使在酒里，啤酒的單位熱量也是遠低於葡萄酒、烈酒、白酒們的。一罐330ml普通啤酒熱量大致和1兩劍南春（38°）或200ml葡萄酒相當。

來源：中國居民膳食指南(2011年全新修訂).PDF 102頁

為啥會有啤酒長肉的說法，那當然跟中國人喝啤酒的習慣有關，中國最常見的啤酒（此處特指American Lager風格啤酒）本身就不適合單獨飲用，絕大多數人都是配著燒烤啊、烤肉等各種高熱量高油脂的東西來吃，這幾個熱量比啤酒高到不知道哪裡去了，這樣一晚上下來，那不胖就怪了。

好巧不巧因為啤酒有氣，相對喝起來會漲肚感，於是就這麼奇妙的聯繫起來了，這鍋就這麼偏偏讓啤酒給背了……

液體麵包，你能保證就喝一瓶？下酒菜光拍黃瓜？

因為啤酒下串兒啊。

主要是啤酒會增強食慾。

喝啤酒，一喝喝一兩個小時，吃掉的食品更多，能不長肉嗎？

你要是光喝啤酒，每天一瓶（730ml），少吃一碗飯，你想長肉也困難啊。

吐槽向回答題主的問題…

我們先來看大部分啤酒都是怎麼釀出來的

啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及澱粉質輔助原料（玉米、大米、小麥等）和糖類輔助原料等。——百度百科

水，0卡，好說。酵母，量也不多，而且能量也不會特別大，好說。大麥、小麥這種所謂的澱粉質輔助原料…平時我們吃主食，最能提供能量的可能就是澱粉了吧…

你想啊，平時吃主食，吃一些也就飽了，不想吃了。某種程度上也限制了卡路里攝入。但是到了啤酒…

一喝起來就開心啊！一開心就多喝啊！哪怕喝到肚子飽了還往裡面灌啊！尿泡尿又能喝了啊大哥！干喝啤酒根本就沒有飽腹感啊！

一瓶500ml啤酒（關鍵是大部分啤酒是750ml的），平均算下來200卡左右…確實不算多。也就四兩米飯吧…

關鍵是誰喝酒的時候就喝一瓶啊…啤酒想喝開心了怎麼也得5瓶+吧，N泡尿都出去了…算一下，1000卡了已經。

正常人往高了算也就2000的基礎代謝好伐！

還有…一瓶啤酒頂4兩米飯…那麼5瓶啤酒就是…2斤米飯！誰沒事閑的吃兩斤米啊！可是你喝啤酒的時候就相當於吃了兩斤大米

你還不包括下酒菜。點些花生毛豆家常菜還算好的，您要真吃燒烤…嘖嘖嘖

粗略估計，這一頓飯，2000卡是下限吧…沒到個3000卡都對不起燒烤店老闆…能喝的大哥們都應該奔著4000卡去了吧…

突然想吃燒烤了，不匿

其實吧..猛長肉的人......吃什麼都長肉,不要怪啤酒......

晚上10點開始擼串啤酒吹牛，1點回到家，洗澡倒頭大睡。不長肉是不行的！！！

大四那年，一宿舍的四個人都是晚上出去1扎啤酒+20串大腰子+50串烤肉+20串雞翅+20串有的沒的蔬菜類似於韭菜啥的bla bla bla

剛烤好的時候那個油滴的啊，簡直食慾爆棚。。。

有時候還會買2斤小龍蝦，炒花甲啥的。。。

吃到1,2點回宿舍洗澡睡覺。

然後。

畢業答辯那陣我們4個人都胖了最少20斤。

然後就是在健身房漫長的減肥路.

1、喝啤酒是否發胖和啤酒種類和喝的量都無關，而是和你喝的時候吃的食物有關，因為啤酒本身熱量並不高，一瓶國產的淡爽型啤酒熱量還不如一小片切片麵包，而且基本都是乾熱量，不會轉化為脂肪，而主要原因在於喝啤酒時吃的食物，我們喝酒的時候吃的往往都是高脂肪、高蛋白質的下酒菜，這些菜含有很高熱量，是發胖的主要因素；

2、啤酒有開胃助消化的作用，能促進胃液的分泌，常喝啤酒會改善食慾，胃口大增，這個也是發胖的一個重要原因；

3、和白酒相比，啤酒度數低，喝起來不容易醉，一般把握不好就會過量，因而胃會被撐大，吃飯胃口也會大增。

這個問題我可以回答。。。。。

啤酒的熱量和可樂之類飲料基本相當，但是與肉類相差甚遠。發胖的原因主要是吃的多。我曾經，天氣只要不冷，每天都喝啤酒，那時候的確胖到145 150.。但是現在也喝，但是配菜飯適當控制了下，我今年夏天一個人中午兩聽晚上一聽（習慣聽裝）晚上八點半之後堅持五公里跑步。兩月就瘦到130.... 啤酒並不是唯一的原因。發胖主要是因為喝啤酒吃的多，而且撐吃完喝完不想出去走動。長此以往才導致發胖的。 絕壁不是別人說的啤酒熱量比其他的高太多 我是習慣中午多喝晚上少喝中午喝完有事情做，即使你吃的比較多也沒什麼事、晚上相對較閑，還是少喝點好。

廢話好多。重新總結三點

1..天天喝喝的多的，發胖應該是正常的（當然也有人還是廋。特殊情況）

2. 發胖的原因更多的是喝酒的時候吃的很多，（我個人喝酒的時候吃的比平常吃的兩倍多。真實情況）

3. 適當跑步，可以抵消喝酒導致的發胖。（親測一個夏天天天喝隔天跑反正我是廋了）

PS 我天天喝都是自己和喝個兩聽就不想喝了。。。酒量不是就兩瓶

為什麼我喝酒怎麼都長不胖………平均下來每天一瓶半

居然有人給啤酒洗地。

啤酒這麼漲肚子，你們哪一次不是一下喝幾瓶？再伴一堆食物，把胃撐開了，吃的變多肚子也大了。

說啤酒熱量不高的。是沒有考慮過啤酒的代謝問題。酒精代謝主要靠肝臟里的兩種酶，會轉化成乙醛和乙酸。請注意以上過程不耦合NAD+和FAD+，一個ATP都不給我，好壞好壞的。而是全部轉化成了化學儲能。所以在細胞運動消耗的時候是不會消耗掉的。就是喝下去就屬於你體重里了。當然這個問題不大，因為乙酸會進入三羧酸循環產生大量ATP。但是因為其產物乙醯輔酶A 的效率問題。大部分還是隨尿液排出了。

所以啤酒喝下去不會像其他食物轉化過程中產生大量atp和熱量在儲能。而是直接儲能了。但是因為轉化效率原因，這也不會主原因。

我個人覺得啤酒胖人，是因為常喝酒的人意志力降低了。無法有毅力的從事運動健身，吃東西也是怎麼爽怎麼來。再加上飲酒過度的人經常飲食不規律。基本長期喝酒的人都是出於一種怎麼爽怎麼來的心態。

大約一般人不會單喝啤酒，都是佐著高熱量的食物喝下去的？

因為喝酒的話酒會代替食物發揮熱量，食物的熱量成了脂肪

酒精的能量是7kcal/g；

碳水化合物和蛋白質是4kcal/g：

脂肪是9kcal/g；

自己對比吧

因為吃菜了

你喝啤酒的時候不就東西？

酒只是起到了一個輔助的作用，但這個作用是導致你發胖的重要原因，就是當你喝嗨了的時候，你全身的敏感度就降低了，同樣，胃部的飽食感也被麻痹了，讓你覺得你沒飽，然後你就不停的吃，就像抽了大麻感覺餓是一樣的道理