請問國內外有哪些成功的都市農業的案例?

最好是室內的,體驗性的項目


你所說的都市農業屬於休閑農業範疇。

休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件,發展觀光、休閑、旅遊的一種新型農業生產經營形態。也是深度開發農業資源潛力,調整農業結構,改善農業環境,增加農民收入的新途徑。在綜合性的休閑農業區,遊客不僅可觀光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉土情趣,而且可住宿、度假、遊樂。

生態休閑農業起於19世紀30年代,由於城市化進程加快,人口急劇增加,為了緩解都市生活的壓力,人們渴望到農村享受暫時的悠閑與寧靜,體驗鄉村生活。於是生態休閑農業逐漸在義大利、奧地利等地興起,隨後迅速在歐美國家發展起來。關於其概念,休閑農業一詞來源於英文的Agritourism / Agro. Tourism,是由農業(Agricuture)和旅遊(tourism)兩個片語合起來翻譯的。同而對於休閑農業目前有都市農業和鄉村旅遊的說法。

一、發展模式

中國休閑農業發展的模式多種多樣,主要包括連片開發模式、「農家樂」模式、農民與市民合作模式等。

(1)連片開發模式

以政府投入為主建設基礎設施,帶動農民集中連片開發現代觀光農業。政府投入主要用於基礎設施,通過水、電、氣、路、衛生等基礎設施的配套和完善,引導農民根據市場需求結合當地優勢開發各種農業休閑觀光項目,供城市居民到農業觀光園區參觀、休閑與娛樂。該模式依託自然優美的鄉野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環保生態的綠色空間,結合周圍的田園景觀和民俗文化,興建一些休閑、娛樂設施,為遊客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。主要類型包括休閑度假村、體閑農莊、鄉村酒店。該模式在全國各地尤為常見。如上海市郊區、北京市郊區、南京市郊區基本上都在採用該開發模式。

(2)「農家樂」模式

「農家樂」模式是指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景觀,以低廉的價格吸引遊客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅遊活動。主要類型有農業觀光農家樂、民俗文化農家樂、民居型農家樂、體閑娛樂農家樂、食宿接待農家樂、農事參與農家樂。如成都近郊郫縣友愛鎮農科村就是該經營模式的典型代表。該村原有農戶310戶,總人口650人,總耕地面積45hm2,在農業觀光旅遊發展鼎盛時期,村旅遊接待點共128個,年均接待遊客量達50萬次以上,旅遊年經營收入達2000餘萬元l3_3。

「農家樂」模式主要提供餐飲服務,在浙江紹興縣,以娛樂(如垂釣)、農家特色餐為主的休閑農莊,占調查總數的41.3%。

(3)農民與市民合作模式

在農民承包地合理流轉集中後,建立休閑農園,以「認種」方式讓城市居民委託農民代種或親自種植花草、蔬菜、果樹或經營家庭農藝,使消費者共同參與農業投資、生產、管理和營銷等各環節,與農民結成緊密聯結關係,體驗和參與農業經營和農事活動。該模式最早出現在20世紀90年代的蘇州未來農林大世界,當時稱為「市民農園」,將土地分割為50m2一塊,向城市居民招租;後來在不同地區演變成多種類型的經營方式,如市民種植紀念樹、紀念林、市民租賃農舍經營農家樂等。根據2006年最新調查,在蘇州旺山休閑農莊,農戶將自家住宅的一樓租給城市人來經營餐飲農家樂,租金年收入能達到5萬元。

(4)產業帶動模式

休閑農園首先生產特色農產品,形成自己的品牌。然後通過休閑農業這個平台,吸引城市消費者來購買,從而拉動產業的發展。在這類園區,遊客除了餐飲旅遊,還帶回土特產品。如浙江稽東鎮的山娃子農莊,100元門票,除50元中餐費,遊客在離開農莊時還可帶回價值50元的一隻土雞和特色高山蔬菜。園區經營者在該基礎上,註冊自己的品牌,在自己的種養基地自種蔬菜,自養家禽,並在城裡設定銷點,或與一些企事業單位掛鉤,直銷時鮮產品。該模式深受城市民的歡迎。在浙江紹興縣的調查中,採用該模式的園區佔總數的37%。

(5)村鎮旅遊模式

許多地區在建設新農村的新形勢下,將休閑農業開發與小城鎮建設結合在一起。以古村鎮宅院建築和新農村格局為旅遊吸引物,開發觀光旅遊。主要類型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占鎮建築型、新村風貌型。如濟南市先後重點建設了l3處中心鎮和30個重點鎮,充分利用小城鎮周圍的風景名勝和人文景觀,大力發展休閑農業。其中歷城區仲宮鎮、柳埠鎮等一批近郊小城鎮,已成為城市居民觀光、娛樂、度假的休閑農業基地。又如南京市金桂園農莊開發公司,也正在南京郊區橋林鎮結合新農村建設而發展休閑農業。他們試圖先將農村居民遷移到集中居住點,以提高農民生活品質和衛生條件,然後利用空出的宅基地開發休閑農莊和庭園經濟,發展休閑農業。

(6)休閑農場或觀光農園模式

隨著我國城市化進程的加快和居民生活水平的提高,城市居民已不滿足於簡單的逛公園休閑方式,而是尋求一些回歸自然、返樸歸真的生活方式。利用節假日到郊區去體驗現代農業的風貌、參與農業勞作和進行垂釣、休閑娛樂等現實需求,對農業觀光和休閑的社會需求日益上升,使我國眾多農業科技園區由單一的生產示範功能,逐漸轉變為兼有休閑和觀光等多項功能的農業園區。主要類型有田園農業型、園林觀光型、農業科技型、務農體驗型。如北戴河「集發農業觀光園」、北京「朝來農藝園」、上海「孫橋現代農業開發區」、蘇州「未來園林大世界」、珠海農科中心示範基地等,也都吸收了國外休閑農場或觀光農園的很多經驗和設計理念。

(7)科普教育模式

利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館,為遊客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的教育活動。農業園主要類型有農業科技教育基地、觀光體閑教育、少兒教育農業基地、農業博覽園。如農業科技園區作為聯結科教單位科研成果與生產實際的重要紐帶,為農業科技成果的展示和產業孵化提供了實現的舞台。目前我國的一些大學或科教單位建立的農業高新技術園區,與國外的農業科技園區模式極為相似,園區的建立為科教單位和入園企業科技產業的「孵化」和「後熟」,提供了重要的基礎平台,大大促進了農業科技成果的轉化和輻射推廣。

(8)民俗風情旅遊模式

民俗風情旅遊模式即以農村風土人情、民俗文化為旅遊吸引物,充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色,開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等休閑旅遊活動,增加鄉村旅遊的文化內涵。主要類型有農耕文化型、民俗文化型、鄉土文化型、民族文化型。

(9)休閑度假模式

二、開發案例

種植業

(1)山東鞠鄉都市農業生態科技示範園。(2)梅家塢坐落在杭州市城西山區,是有名的龍井茶產地之一,過去這裡的村民靠採茶、制茶、賣茶維持生活,原始的生產方式效率低,收入微薄。隨著當地大力發展茶樓形式的農家樂旅遊,沿公路居住的村民家家戶戶都在開辦農家樂、茶樓,取得了良好的成效,有效的改善了村民的生活條件,提高了生活質量。

休閑農業創意農業

(1)山西晉祠農場生態觀光園。(2)蕭山亞泰養殖休閑山莊位於蕭山水產養殖區內,連片的魚塘,肥沃的土地使這裡自古就是一個魚米之鄉,而這裡出產的肥魚更是湧入了各市大大小小的菜市場,但是過於單一的水產養殖業和過於集中的競爭是這裡的農民屢受市場價格波動的影響,收入不甚理想。亞泰養殖休閑山莊第一次把休閑旅遊和生態養殖觀念引入了水產養殖業,並在吸引旅遊的同時,把亞泰生態養殖的理念傳播開來,「亞泰」商標引領著蕭山水產養殖業的產業化。

休閑農業主題農業

(1)陽朔鄉村生態休閑旅遊示範項目。 (2)藍調莊園位於北京朝陽區金盞鄉樓梓庄村南,隸屬朝陽區CBD板塊,區位獨特且交通便利;土地平整,種有藍莓、草莓等水果,和天然溫泉資源。藍調莊園區別去其它的農業生態園和郊野觀光園,而是一種以身心的愉悅、放鬆、享受、高端消費為特徵的田園會所。主要景點: 「私密園」溫泉,採用獨立空間的設置,營造生態的環境,盡顯高端的華貴。藍莓是項目地所種的水果之一。這是一種原產地美國的水果,被譽為「水果中的皇后」。電影《藍莓之夜》中浪漫的愛情故事,為藍調莊園渲染了浪漫的氛圍。「愛的伊甸園」——用花草(秋冬用夜光拼圖)拼成「I love you」 的大地景觀,並設立求婚台、求愛台、婚禮場地等,營造浪漫的氣息。藍調也稱布魯斯(blues),是源於美國的一種音樂形式,傳達著一種優雅、深沉的氣質。人們多用「藍調」形容一種生活方式,表達一種浪漫、恬靜、與世無爭的意境。藍調莊園就是應用了這種思想,並且設立「布魯斯餐廳」、「藍調派對吧」等,將藍調的意境進行到底。藍調莊園還根據時間的不同推出不同的水果,並在社會上倡導一種「水果時刻表」,提倡大家按照季節,跟著「四季果庄」一起吃水果。


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