黑枸杞的藥用價值？

01-18

網上有很多說黑枸杞的神奇功效的資料，但是不知道有沒有關於它的性味和藥用功效的真實資料？它和紅枸杞在中藥功效，性味，歸經上有什麼區別嗎？

答主是格爾木土生的漢族。這幾年不知道怎麼了黑枸杞一下子火了起來，導致瘋搶。

大約是從我去讀大學，某一年回家過年，發現爸媽杯子里泡紫色的果子，後來爸爸說是採摘的黑枸杞，對身體很好，開始我以為是騙人的，就想查閱資料讓父母不要亂相信這些。

當然，結果就是我現在也經常喝。逢年過節回家也會帶一些回來給同事。

泡水喝，沒什麼奇怪的味道，輕微的枸杞子的甜味。

其實現在很多不了解的廠商打出黑枸杞的品牌都是以花青素含量高打出品牌。

黑果枸杞既然茄科植物，固然有所有枸杞子的其他功效，與紅枸杞不同是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物，當然青海的野生黑枸杞品質花青素含量是最高的。

原花青素是葡茶多酚膠囊中的主要成分之一，是一種強效抗氧化劑，不過對於原花青素的認識，不少人會將其與花青素混淆，事實上，花青素與原花青素並不是同一種物質，二者存在多方面的差異。（查閱自騰訊健康花青素與原花青素的相同與不同，感興趣的讀者自己可以看）

從化學結構來看，花青素與原花青素是兩種完全不同的物質，原花青素屬多酚類物質，花青素屬類黃酮類物質。原花青素也叫前花青素，在酸性介質中加熱均可產生花青素，故將這類多酚類物質命名為原花青素。
在顏色上也有差異：花青素是一種水溶性色素，是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。原花青素是無色的，是由不同數量的兒茶素或表兒茶素結合而成。
所存在的區域不同。原花青素廣泛存在於植物的皮、殼、籽中，比如葡萄籽、蘋果皮、花生皮、蔓越莓中。花青素廣泛存在於如藍莓、櫻桃、草莓、葡萄、黑醋栗、山桑子等，其中以紫紅色的矢車菊色素，橘紅色的天竺葵色素，及藍紫色的飛燕草色素等三種為自然界常見。

原花青素（葡萄籽提取物）是一種有著特殊分子結構的生物類黃酮，是目前國際上公認的清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。

生物類黃酮的主要功效

具有清除自由基、抗氧化作用。
抗血栓、保護心腦血管作用抗腫瘤、消炎抑菌作用。
解除醇中毒、保肝護肝等多種功效。
具有清熱解毒、祛風濕、強筋骨等功效。
調節免疫力的作用

花青素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，屬多酚類物質

花青素的主要功效

最有效的抗氧化劑。它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對人體的生物有效性是100%，服用後二十分鐘就能在血液中檢測到
營養皮膚，增強皮膚免疫力，應對各種過敏性癥狀
增強視力，消除眼睛疲勞，抗輻射
延緩腦神經衰老
對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用
增強心肺功能
預防老年痴呆

這幾年有很多其他地方的黑枸杞冒充青海產地，個頭很小，品質功效一般，所以導致很多人都不相信黑枸杞的功效，網上也有很多鑒定的方法，希望大家買的時候多鑒別，買到好品質的青海產地的黑枸杞。

（以上答案感興趣的讀者，可以自行查閱，答主也是總結回答，請勿轉載謝謝）

-------------- 分割線，下有廣告 ----------

自從回答了這個問題，很多人會私信問我怎樣辨別黑枸杞的好壞真假，是否真的有效，還有人關注了我的微博問我能不能幫買。

回答裡面也有各種軟廣。每一個軟廣我都搜索看公司註冊地和用戶的簡介，看到拿人工種植打著野生的稱號就氣不打一處來。

剛把黑枸杞帶來北京送給一些朋友。少數外國朋友收到都覺得十分神奇，自己會去維基百科搜索為何泡水會有顏色。花青素是什麼。發自內心覺得是一個神奇有效的東西。甚至有人看到維基百科介紹非洲人用這個治療動物失明立刻反饋給我，感謝我這份來之不易的禮物。

說的矯情一點，除了看到商機，更想把青海的大自然的饋贈帶給大家。把最好的黑枸杞帶給大家真正認識和信任的去食用。

八月我辭職，回到家鄉。其實青海的野生黑枸杞真的少之又少，人工種植產量比野生簡直翻了四五倍。也有人把野生黑枸杞想移植到自家地里，當作私人產物，然而移植只是讓野生黑枸杞逐漸枯萎死亡。照片都是八月和攝影師回家鄉拍攝，野生和人工種植的區別顯而易見。

（野生黑枸杞，攝影師Boey拍攝，請勿轉載）

（人工種植黑枸杞，攝影師Boey拍攝，請勿轉載）

父親種植的紅枸杞地不在有名的諾木洪，在雨水河附近一帶地區。遠處高林沙漠化的地方有很稀疏的一片黑枸杞地。今年父親採摘也就兩三百斤不到。

和父親商議後，我回到北京準備開始黑枸杞的銷售。

現在終於一切就緒，開始試營業。

廣告就此結束。

總之謝謝大家一直的給我的動力。讓我有一件特別想做的事情去把它做好。堅持源本自然，高品質優，把最好的青海大自然產物呈現給大家。

智商稅

茄子花青素還高呢

對於黑枸杞我確實不是很了解。但我自己做過關於，寧夏，枸杞和其它產地枸杞的。營養物質對比。以及吸收效果的測試。寧夏的枸杞確實優於其他產地。這也就是李時珍在本草綱目里操，特別提出的唯寧夏枸杞方可入葯的典故。但是黑枸杞，這明顯是炒作產品。正兒八經有用的東西。經過幾千年來，早已研究得非常純熟，不可能說是剛剛發現不久，因為我們中國專門就是研究這個東西的。就拿當歸這一味簡單的藥材來說。黑枸杞的效用可能不及他的1/10。可以試想一件事，如果黑枸杞的效用如此之大，那麼。現在當歸，就是黑枸杞。早就被廣泛應用開了。同理。如果鹿肉馬肉的味道非常好吃的話。那麼現在的豬和牛就應該是，鹿和馬。祖先們都是經過嚴格的淘汰和選擇才確定了我們，應該去食用的物種。當然，鹿肉和馬肉的價格肯定要比豬肉和雞肉的價格要高很多。但是從口味和使用價值來講。未必要好。如果還想不通的話，可以想一想瑪卡這個玩意。我的建議是，把正兒八經已經研究得非常純熟，有用的東西用好。吃這些，東西。還不如買上一瓶人蔘歸脾丸吃。有做保健品的告訴我，幾乎大多數的保健品的主要成分就是這個人參歸脾丸。所以就呵呵了。大多數人把它當垃圾一樣，卻願意掏高價去買加麵粉加糖版的人蔘歸脾丸。

謝邀首先黑枸杞價值都是吹出來的，天朝最喜歡炒這些，你看微信上老有人發亂七八糟神效的文章_(:зゝ∠)_，不管哪一篇介紹黑枸杞有多牛逼的神效，然而從來沒有給出臨床科學依據，甚至連動物實驗都沒有。在美國，之前就有公司銷售枸杞汁宣傳他的功效，然而被起訴指控他們虛假宣傳和廣告欺詐.... ，在研究發現抗氧化劑在人體沒作用甚至可能有副作用，這東東堪稱收智商稅的典範...

買個開心，買個高興不是也挺好的嗎？

樓上都是打廣告的嗎？？我想知道，為什麼一泡就那麼深的顏色，不會有添加劑吧？

黑枸杞的藥用價值，咱們先看看百度給出的答案。但是我們都知道，百度後很多也是有人刻意刷上去的，所以說還得自己判斷。

黑枸杞的藥用價值簡單來說有六大功效：

一、增強免疫力、延緩衰老；

二、補腎益精、預防癌症；

三、生津止渴、改善循環；

四、補血安神、改善睡眠；

五、預防近視、明目作用；

六、防治糖尿病。

這是百度經驗都能查到的六大功效，那麼真有這麼神奇嗎？

我們理性分析，假設它真有這麼多功效和假設它沒有。

假設黑枸杞有這麼多功效，相信我們也不會去考慮這麼多，直接就是去買甚至去搶。為什麼沒有出現這種現狀呢？可能是野生的量不夠，已被人捷足先登，也可能是有人管著不讓大肆宣傳，影響市場等等。最重要的是我們在抱著懷疑的態度，那麼我們就往輕了看待。這就是假設它沒有這麼多功效，其實這和上一個假設一樣，說它沒價值你會信嗎？黑枸杞沒那麼多功效是真的，但是它有它真正的價值，不然怎麼會有那麼多人在喝而且是長時間喝呢？

有人說紫茄子花秦素含量很高，吃茄子就行。我認為茄子是肯定沒有黑枸杞花秦素含量高，這一點是得到證實的。再說誰會天天吃茄子，誰送禮會送茄子。反正我是不會。

個人喝黑枸杞體驗

咱有啥說啥，一些內在改變我沒辦法看出來，改善睡眠也看不出來因為我本身睡覺就快，睡覺質量很高，所以這方面我也不說。只說一方面：我是男的，喝了黑枸杞最明顯變化就是，每天早上一柱擎天比起以前更硬，好長時間不下去。這是變化最大的地方。

養生這種東西長時間才有效果，養生最重要不就是養心，只要我們買的東西有一點效果，就會使自己開心。開心了身體才會好，沒有什麼是心情愉悅不能解決的。養生是改變我們現在的身體和預防可能出現的問題，而不是吃著喝著還懷疑著，影響心情就不好了。

我個人還想堅持喝下去，其實這個東西也沒那麼貴，幾十塊錢最好的也能喝半個月。別的功效都不在意，只要補腎壯陽有效果，能提高那方面能力就算成功。

既然有科學依據，所謂原花青素，必定有效吧，總是比吃著垃圾加工的各種保健品好些。

PS 我在帕米爾高原，這裡有很多野生黑枸杞哦。

黑枸杞保健功效簡介

　　青海野生黑枸杞營養價值遠高於紅枸杞,人體必需的礦質元素和微量元素含量遠高於紅枸杞,其含有的花青素更

　　是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的藥用價值,含有蛋白質、脂肪、糖類、

　　遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素 C、B1、 B2 等各種營養成分。黑枸杞中含豐富的微量元

　　素,由於微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成、機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接的作用,可用於防

　　癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老的、預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤藥物的應用價值。

黑枸杞鎮中花青素保健功能

　　現代研究發現,花青素的發現為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素。

　　花青素的發現和應用使人類從 20 世紀的抗生素、維生素時代, 進入到 21 世紀的花青素時代! 花

　　青素是一類廣泛存在於植物中的水溶性色素,屬於類黃酮化合物。花青素為人體帶來多種益處。從根本上講,花青素

　　是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素 E 的 50 倍,也是維生素 C 的

　　20 倍,花青素可被人體 100%地吸收,服用 20 分鐘後,血液中就能檢測到,並在體內維持長達 27

　　小時。與其它抗氧化劑不同,花青素有跨越血腦屏障的能力,可以直接保護大腦中樞神經系統。花青素還

　　能夠增強血管彈性,改善循環系統和增進皮膚的光滑度,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。

黑枸杞的營養價值

　　增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。

　　補腎益精、預防癌症：黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。

　　生津止渴、改善循環：花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為「動脈粥樣硬化的解毒藥」。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品藍莓。

　　補血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以幸免於難。

　　潤肺止咳、減緩衰老：隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往會產生睡眠不足的問題。花青素(Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)後，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。

　　明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用。

　　黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

黑枸杞稱花青素王

黑枸杞中含有的花青素很高所以價格相對貴

其中，青海的價格最高其次是甘肅內蒙的！

其中含有花青素，因此價格很高